Griller est au programme d'au moins 60% des Américains ce week-end de vacances, mais si vous suivez un régime à base de plantes, cela signifie trouver les substituts parfaits pour les chiens et les hamburgers qui satisferont vos papilles et votre choix alimentaires. Maintenant, vous pouvez avoir à la fois de délicieuses galettes et des chiens végétaliens à griller, et profiter du frisson du grill avec le reste de la famille. Achetez simplement le double, car ils vont également adorer le goût de vos options à base de plantes.
De quoi est faite la viande végétalienne ?
Cette année, plus de choix que jamais abondent qui offrent des protéines réalistes semblables à de la viande à base de pois, de soja et d'autres sources végétales, nous avons donc goûté les meilleurs vendeurs et en avons découvert de nouveaux.Pour ceux qui n'aiment pas le goût de la viande (même dans une alternative à base de plantes), il existe de délicieux burgers végétariens sains à ajouter au gril cette année. Peu importe où se situent vos préférences alimentaires, ce guide des grillades végétaliennes vous couvre.
20+ Produits de barbecue végétaliens parfaits pour griller
Hamburgers végétaliens
Il n'y a rien de plus essentiel pour griller qu'un bon burger bien juteux. Ces jours-ci, vous avez une mer de délicieux hamburgers végétaliens qui donnent l'impression que la viande animale est désuète. Bien sûr, une question courante est Beyond Burger ou Impossible Burger ? Nous y reviendrons donc, mais il existe également de nombreux produits nouveaux venus qui sauront satisfaire votre désir de substitut de viande.
1. Burger turc parfait du Dr Praeger
Dr. Le Turk'y Burger de Praeger est un gagnant en termes de goût et de santé ; il est sans soja, sans gluten et sans OGM, contient 20 grammes de protéines tout en se faufilant dans trois types de légumes, bien que vous ne le sachiez jamais.Il est également riche en fer, 50 % de vos besoins quotidiens et seulement 1,5 gramme de graisses saturées (par rapport à d'autres qui ont plus de graisses saturées).
2. Galettes protéinées Trader Joe's
Les galettes protéinées Trader Joe's satisferont tous les membres de votre groupe car elles sont à la fois charnues et légèrement fumées. Nous aimons tout ce que Trader Joe's propose et ils livrent une galette qui correspond à ce que vous attendez d'une alternative à la viande et qui pourrait tromper quiconque ne savait pas qu'elle est à base de plantes.
3. Au-delà du burger
"Beyond Meat a reconfiguré sa formule de burger pour qu&39;elle soit encore plus charnue que la précédente si cela est possible. La nouvelle version est toujours à base de pois et sans gluten, sans soja et sans OGM."
4. Burger impossible
Le burger d'Impossible Foods est similaire à Beyond mais utilise des protéines de soja comme base (et n'est pas sans OGM). Impossible utilise également quelque chose appelé fer «hémique», ce qui contribue à lui donner ce vrai goût de viande - et vous serez certainement trompé en le mangeant car il s'agit d'une version effrayante et réaliste d'une galette de bœuf.
5. Burger sans boeuf Gardein
Gardein est l'une de nos marques de protéines végétales préférées car nous pouvons toujours compter sur elles pour inventer de délicieuses options végétaliennes qui ont un goût incroyablement proche de la même chose. Ils sont également largement disponibles dans la plupart des supermarchés du pays et à des prix abordables, ce qui leur confère des notes élevées en matière d'accessibilité. Ces fines galettes imitent assez bien la viande et sont suffisamment minces pour être une excellente option si vous voulez en faire plus et en empiler deux pour faire un double cheeseburger végétalien.
6. Burger végétarien aux haricots noirs d'Hilary
" Si vous n&39;aimez pas les hamburgers new age à la viande, l&39;option végétarienne aux haricots noirs d&39;Hilary vous donne un goût robuste mais sans l&39;aspect faux d&39;une alternative à la viande. Faites juste attention lorsque vous grillez, car ils ne résisteront pas aux flammes ainsi que les galettes ressemblant à de la viande."
Saucissons et hot-dogs végétaliens
Les saucisses à base de plantes représentent une part croissante du marché des substituts de viande, ce qui, selon nous, est dû au fait qu'elles sont tout simplement délicieuses. Là où vous n'aviez que peu de choix, il existe maintenant une gamme complète de saucisses à ajouter au gril. Découvrez Vejii ou GTFO It's Vegan, pour en choisir quelques-uns à tester ce week-end. Vejii propose une livraison en deux jours pour tous ses produits les plus vendus, vous pouvez donc obtenir le vôtre à temps pour le week-end.
1. Upton's Naturals Plant-Based Updogs
Upton's Naturals Plant-Based Updogs pourrait bien être votre nouveau franc de style stade classique préféré. Ils se carbonisent à la perfection après seulement quelques minutes sur le gril. Emballé avec 19 grammes de protéines pour chaque chien de 160 calories, vos invités seront impressionnés par le goût et la texture, le profil nutritionnel sans culpabilité et la liste des ingrédients.
2. Hot-dog géant végétalien de Sweet Earth
Le hot-dog Vegan Jumbo de Sweet Earth rappelle un franc classique de style stade; ils sont fabriqués à partir d'une base de protéines de pois et de pommes de terre et offrent une expérience de hot-dog authentique et grillent magnifiquement.Sweet Earth fabrique également des liens à base de plantes Green Chile Chedd'r Sausage, avec la quantité parfaite de coup de pied. Ces liens contiennent 13 grammes de protéines avec seulement 160 calories (moins que certaines des autres saucisses à base de viande de saucisse).
3. Hot-dogs géants à base de plantes Tofurky
Une marque éprouvée qui offre toujours de délicieuses options sans viande, ces hot-dogs Tofurky frappent le clou en termes de saveur et sont assez gros pour satisfaire comme plat principal. Ils peuvent également être coupés en tranches et placés sur des brochettes de légumes pour un bon apport de protéines végétales si vous voulez renoncer au petit pain.
4. Chiens intelligents végétaliens Lightlife
"Lightlife a réussi à imiter presque parfaitement la texture et le goût des hot-dogs avec ces "Smart Dogs" sans utiliser aucun produit d&39;origine animale. Si vous êtes comme moi et que vous aimez les hot-dogs à la Chicago, prenez un petit pain aux graines, quelques lances de vos lances de cornichon préférées, des tomates et garnissez de moutarde, de ketchup, de relish et d&39;oignons.Ce sont également une excellente option que les enfants vont adorer."
5. Au-delà des saucisses de viande
Mais pour la saucisse classique copieuse, vous ne pouvez pas non plus vous tromper avec Beyond Meat Sausages, absolument délicieux avec une structure lourde et résiste bien sur un gril.6. Saucisses Rôties Des Champs
Si vous cherchez à acheter des saucisses à base de plantes avec une touche gastronomique, les saucisses végétariennes de Field Roast sont imbattables. La marque propose des saveurs artisanales comme la sauge aux pommes fumées, le chipotle mexicain, l'italien et la saucisse bratwurst. Complétez-les avec la gamme de fromages Chao de Field Roast qui contient certaines des meilleures tranches à base de plantes du jeu (nous aimons la saveur de tomate Cayenne pour un soupçon d'épice!) Si vous ne voulez pas les prendre en sandwich dans un pain, ils sont tout aussi délicieux coupés en tranches et utilisés dans une salade de pâtes ou cuits au four dans votre recette de macaroni au fromage préférée.
Options végétariennes à ajouter pour une alternative plus saine
1. Burgers aux champignons Portabella
"Si vous voulez vraiment aller au naturel, il y a toujours la possibilité de mettre un gros champignon portobello directement sur le gril et de le manger comme vous le feriez avec un burger ! Ce n&39;est pas un hasard si la nature a fait des champignons portabella la taille idéale pour s&39;asseoir entre deux pains à hamburger. Vous pouvez assaisonner et mariner à votre goût (quelques suggestions d&39;épices et de sauces ci-dessous) et les jeter sur le gril."
2. Brochettes de légumes et brochettes
Si vous aimez les grillades colorées et que vous servez des amateurs de légumes, il n'y a rien de plus digne d'être posté qu'une brochette pleine de poivrons, de champignons, de maïs et d'aubergines, ou de tout ce que vous souhaitez ajouter. Pourquoi ne pas simplement sauter les substituts de viande et faire une option plus complète à base de plantes avec une brochette pleine de légumes frais. Vous pouvez également ajouter des protéines en utilisant du tofu extra ferme qui résistera aux grillades et faire preuve de créativité dans vos choix. Laissez les enfants charger les leurs et regardez à quel point ils aiment leurs légumes (les enfants mangent ce qu'ils préparent eux-mêmes).
Accompagnements végétaliens et pains à hamburger
1. Mac végétalien de Trader Joe
Sans aucun doute, Trader Joe's Vegan Mac est le macaroni au fromage sans produits laitiers le plus crémeux et le plus riche que nous ayons jamais eu, et quelque chose dans la forme des pâtes en coquille le rend juste meilleur. C'est l'un de ces plats que tout le monde à votre fête mettra dans son assiette - pas seulement les végétaliens. Achetez quelques contenants pour anticiper la forte demande pour cette friandise au fromage, et si vous aimez une garniture croustillante sur votre mac, mettez-la simplement dans un plat et ajoutez de la chapelure panko ou des croustilles écrasées sur le dessus et faites griller au four pendant un quelques minutes jusqu'à coloration dorée.
2. Salade de pommes de terre avec vinaigrette et tartinade végétaliennes Hellman's
Ce ne serait pas un vrai barbecue sans salade de pommes de terre, et un moyen facile de végétaliser la recette de votre famille est de sous-mariner la mayonnaise régulière pour la vinaigrette et la tartinade végétaliennes Hellmann's. À mon avis, il n'y a absolument aucune différence de goût entre cette version végétalienne et l'originale, donc la recette de votre grand-tante restera fidèle au goût.Si vous n'avez pas de recette préférée que vous suivez, nous adorons cette recette de salade de pommes de terre végétalienne facile.
3. Pains à hamburger végétaliens
Et, en parlant de petits pains, il y en a beaucoup parmi lesquels choisir, mais pour une alternative plus saine aux options hautement transformées et raffinées, essayez Silver Hill Bakery Whole Grain Burger Bun, toujours biologique et sans OGM. Ou, pour un petit pain sans gluten qui tient bien, essayez les petits pains au millet et au chia de Little Northern Bakehouse.
Sauces et assaisonnements végétaliens
Les sauces et les assaisonnements sont souvent les secrets de grillades impressionnantes. Les sauces surgissent partout et les végétaliennes deviennent faciles à trouver.
- Pure Grit en fait un composé de tous les ingrédients végétaux, y compris le cidre, le vinaigre, la purée de tomates, le nectar d'agave, la pâte de tomate, la mélasse et les épices.
- Cette petite chèvre fabrique une gamme d'épices qui incarnent les saveurs de diverses cultures à travers le monde. Le "Cuba" est un amalgame parfait de sucré et d'épicé, idéal pour garnir des légumes ou mélanger avec votre "bœuf haché" à base de plantes pour plus de saveur.
- Wildwood's Zesty Garlic Aioli vous fera oublier la mayonnaise à base d'œufs et vous tournera vers celle-ci comme nouvelle référence pour votre condiment burger.
- Bitchin' Sauce ravira et impressionnera. Ils ont une large sélection de saveurs à base de noix et fonctionnent comme une trempette ou une tartinade.
- Trader Joe's Island Soyaki fait une délicieuse marinade pour brochettes qui a un mélange parfait de saveurs sucrées et salées.
- Cleveland Kitchen fabrique une gamme de vinaigrettes à base de légumes fermentés qui se déclinent dans une variété de saveurs telles que le miso jalapeno et la betterave douce pour une vinaigrette polyvalente légère et saine.
Gardez une zone sans viande sur le gril pour rendre les invités végétaliens heureux
Lorsque vous faites griller un burger à base de plantes, la plupart de vos invités végétaliens ou à base de plantes apprécieront si vous les gardez d'un côté du gril pour éviter d'y mettre de la graisse animale.Cela ressemble à un petit détail, mais pour quelqu'un qui évite le boeuf, c'est important. Réservez une section sur le gril qui est une "zone sans viande" (et faites-leur savoir que vous l'avez fait), et faites griller vos légumes et autres aliments à base de plantes sur ce côté MFZ.
Où acheter ces produits végétaliens
- Trader Joe's
- Aliments entiers
- Amazone
- Choux
- Veji
- GTFO C'est Végétalien
Bottom Line : C'est facile et délicieux d'organiser un barbecue végétalien cet été.
Il existe des tonnes de produits de grillades à base de plantes et les végétaliens et les mangeurs de viande adoreront toutes ces options.
