Je ne suis pas du genre à prendre des suppléments. Je déteste les pilules, je me méfie des médicaments et des sociétés pharmaceutiques et je crois qu'il faut obtenir mes nutriments à l'ancienne, en mangeant des aliments à base de plantes tels que des fruits, des légumes, des haricots, des noix, des graines et des grains entiers. Mais lorsque les gens de Fresh Farm m'ont envoyé une grande boîte de cubes de spiruline (essentiellement des cubes glacés congelés d'algues spiruline denses), j'ai décidé qu'il ne s'agissait pas de pilules ou d'une substance poudreuse intense, mais d'un moyen naturel de savoir si la spiruline vaut tout le battage médiatique.
Qu'est-ce que la Spiruline ?
La spiruline est une algue bleu-vert chargée de nutriments et d'antioxydants, découverte pour la première fois par les Aztèques dans l'Antiquité. Les Aztèques l'appelaient tecuitlatl et le récoltaient dans le lac Texcoco, où les Français l'ont découvert dans les années 1960. La spiruline est une source puissante du puissant antioxydant phycocyanobiline, qui aide à combattre le vieillissement et l'inflammation dans le corps.
La spiruline est également riche en nutriments, contenant 10 % de protéines en plus qu'une autre algue populaire, la chlorella, et contient les 9 acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour un fonctionnement optimal.
La spiruline est une bonne source d'acides gras oméga-3 et oméga-6 bons pour le cœur, que la plupart des personnes qui ne mangent pas de poisson doivent trouver dans d'autres sources végétales telles que les algues, les noix et les graines . Une cuillère à soupe (ou 7 grammes) de spiruline fournit environ 1 gramme d'acides gras oméga-3 et oméga-6.Les bienfaits pour la santé de la spiruline et de la chlorelle
La spiruline est-elle bonne pour vous ?
La spiruline est connue pour avoir de multiples bienfaits pour la santé. Il peut réduire l'inflammation dans le corps, ce qui aide à tout réduire, des douleurs articulaires à toutes sortes de symptômes secondaires, des ballonnements à l'éclaircissement de votre peau.
En réduisant l'inflammation, la spiruline fait que tout fonctionne mieux tout en apportant à votre corps les nutriments et les puissants antioxydants dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale. La spiruline n'a pratiquement pas de calories, aide à stimuler la fonction immunitaire, aiguise la puissance de votre cerveau et favorise une peau claire.
"Il a également été démontré que la spiruline aide à réduire le cholestérol, donc si votre mauvais cholestérol est un peu plus élevé que ce que votre médecin souhaiterait, parlez-lui d&39;une étude qui a montré que les personnes qui prenaient un gramme de spiruline par jour réduisaient leur Le cholestérol LDL (le type à risque) et leurs triglycérides de plus de 16 %"
Autres avantages de la spiruline : Il a été démontré dans des études scientifiques qu'elle aide à contrôler la glycémie, à abaisser la tension artérielle, à combattre la sinusite et à augmenter la force d'endurance.
Dans une étude humaine potentiellement passionnante, les mâcheurs de tabac atteints de lésions buccales précancéreuses qui prenaient 1 gramme de spiruline par jour avaient de meilleurs résultats que ceux qui prenaient un placebo. Parmi ceux qui prenaient de la spiruline, 20 sur 44 ont vu leurs lésions disparaître, alors que, dans le groupe placebo, seulement 3 sur 43 avaient des résultats similaires. Les effets signifient que la spiruline pourrait être considérée comme une thérapie chimiopréventive naturelle, ont écrit les auteurs, bien que davantage de ces études soient nécessaires.
Les Bienfaits Santé de la Spiruline et de la Chlorelle
Les nutriments de la spiruline
Une cuillère à soupe (environ 7 grammes) de poudre de spiruline contient :
- 4 grammes de protéines
- 11 % de votre RDA pour la vitamine B1
- 15 % de votre RDA pour la vitamine B2
- 4 % de votre RDA pour la vitamine B3
- 21 % de votre AJR pour le cuivre
- 11 % de votre AJR pour le fer
- Magnésium, potassium et manganèse
La spiruline regorge d'antioxydants, notamment la phycocyanine qui lui donne sa couleur bleu-vert, difficile à diluer, même dans un smoothie. Ces antioxydants sont anti-inflammatoires et il a été prouvé qu'ils aident également à lutter contre l'oxydation ou le vieillissement qui exerce un stress sur les cellules. Il a même été démontré qu'il était neuroprotecteur et qu'il améliorait la fonction cérébrale chez les animaux de laboratoire. Qu'est-ce que cela signifie pour les humains? En aidant à réduire l'inflammation, à réduire les dommages cellulaires et à garder votre cerveau affûté, vous pouvez considérer la spiruline dans votre smoothie du matin comme une fontaine de jouvence.
"J&39;ai constaté que lorsque je prenais de la spiruline le matin, même si je mangeais des chips ou des collations sucrées ou salées plus tard dans la journée, mon corps conservait les niveaux d&39;énergie et les qualités anti-inflammatoires lorsque je ne mangeais pas de malbouffe (ce qui me rend fatigué et gonflé). Vous pouvez donc considérer la spiruline comme une assurance nutritionnelle pour être sûr d&39;obtenir les nutriments dont votre corps a besoin, et qu&39;elle peut aider à atténuer les mauvais choix que vous pourriez faire ou non plus tard dans la journée (j&39;admets pleinement que cela s&39;applique à moi !)."
J'ai pris de la spiruline tous les jours. Voici ce qui s'est passé
J'ai fait un gros mixeur plein de spiruline et de fruits, qui était assez gros pour me durer des jours, puis je l'ai refait. Un jour, j'ai juste bu de la spiruline pure, ce que je ne recommande pas car elle est d'une couleur vert-bleu si foncée et si insipide qu'il était difficile de la boire. Voici mon Smoothie Spiruline, que j'ai nommé smoothie anti-inflammatoire. Ajoutez tous les fruits et graines ou noix que vous avez assis et essayez différents ajouts (comme des épinards ou du chou frisé). Voici le mien :
Smoothie anti-inflammatoire à la spiruline
- 1 cube de spiruline (environ une cuillère à café ou 5 grammes)
- 1 demi-tasse de myrtilles
- 1/4 tasse de framboises
- 1/4 tasse de fraises
- 1 banane mûre
- 1 tasse de lait d'avoine (j'ai choisi Malk)
- 1 grosse poignée de glace
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 once d'amandes
- 1 once de pistaches décortiquées
- Facultatif : 1 cuillère de poudre de protéines végétales à la vanille. (J'ai utilisé Happy Viking de Venus Williams)
Impulsez dans votre mélangeur jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé. Cela a fait assez pour quatre jours. J'ai réfrigéré le reste, puis j'ai fait un nouveau lot le cinquième jour. Le truc avec la spiruline, c'est que c'est un antioxydant donc elle se conserve plus longtemps que la plupart des aliments qui pourraient se gâter en moins de temps.
Jour 1. Peau plus claire
Après des semaines de lutte contre une éruption de la joue et du menton (blâmez mon téléphone ou le soleil ou ma mauvaise habitude de trouver ces imperfections avec mes doigts en lisant mais ils ne voulaient pas disparaître), mes boutons se sont calmés et a commencé à s'éclaircir. Cela a aussi une façon de me faire les laisser tranquilles. S'ils ne me font pas mal, je ne les touche pas. Je crédite l'aspect anti-inflammatoire de mon smoothie à la spiruline.
Jour 2. Plus de douleurs articulaires
Mes courses ont été une misérable corvée de compétitions d'endurance chaudes, humides et douloureuses aux genoux. La partie la plus difficile a été de ne pas marcher et de continuer à courir à cause de la douleur dans mon genou gauche, qui a été un problème depuis une opération au genou suite à un accident de ski il y a une demi-vie. Quand je mange bien et que j'évite tous les sucreries et les produits laitiers, mon genou reste bien non enflé. Mais la spiruline semblait cibler la zone problématique à l'extérieur de l'articulation où la douleur se produit souvent sous la forme d'un coup de foudre aigu et poignardant au genou à chaque pas. Rien. Aucune excuse pour ne pas continuer à courir. Ma course a été un plaisir, et la seule partie difficile était mon manque de forme !
Jour 3. Même plus d'énergie - Après une collation
"Je l&39;appelle l&39;assurance nutritionnelle, mais vous pouvez considérer cela comme une bonne affaire : je sais que si je mange des croustilles ou de la glace à l&39;avoine, même des friandises sucrées non laitières, cela me laisse souvent fatigué, gonflé, et bien sûr regrettant ma décision momentanée de me livrer. D&39;accord, je ressentais encore une partie de ce regret, mais aucun des autres symptômes habituels.Était-ce la spiruline ? Vous ne pouvez pas en être certain, mais mon énergie est restée élevée et mon corps n&39;a pas eu d&39;effets néfastes apparents à cause de l&39;attaque de collation. Bon alors peut-être que ce n&39;était pas le choix le plus sain mais nous devons tous vivre un peu ! Les chips et la crème glacée peuvent être à base de plantes et ne sont pas non plus votre choix le plus sain ! J&39;ai décidé que la spiruline m&39;avait sauvé et je me suis remise sur les rails !"
" Au jour 4, j&39;ai décidé que je suis all-in quand il s&39;agit de spiruline "" Quand j&39;ai essayé ces petites mini-expériences dans le passé, je ne pouvais pas attendre qu&39;elles soient terminées et arrêter d&39;avoir à manger ou à boire les aliments ou les boissons nutritifs que j&39;essayais pour mettre mon corps à la pointe du journalisme nutritionnel. Pas cette fois. Je suis à fond quand il s&39;agit de prendre de la spiruline au quotidien. Je veux essayer la poudre et la mettre dans mon smoothie et d&39;autres boissons, car la seule chose que je n&39;aime pas toujours, c&39;est de manger ou de boire un repas copieux le matin ou même un smoothie. Je vais donc essayer quotidiennement de nouvelles façons d&39;introduire de la spiruline dans mon corps.Pourquoi pas? Si cela fonctionne aussi vite et efficacement, je sais que j&39;ai besoin de tous les nutriments qu&39;il me donne."
Ce qu'il faut rechercher dans la spiruline
Au lieu de simplement acheter des pilules ou des poudres, qui peuvent contenir des charges, des gels et d'autres ingrédients indésirables, recherchez de la spiruline qui ne contient qu'un seul ingrédient, comme les cubes congelés que j'ai essayés, fabriqués par les New Farmers, un Brooklyn Entreprise basée à Montréal et spécialisée dans les cubes de spiruline surgelés. Ils les expédient à votre porte et vous les gardez congelés jusqu'à ce que vous vouliez les utiliser. Le type de spiruline en poudre a été séché et haché, donc si vous voulez quelque chose de plus proche de la façon dont il existe dans la nature, essayez-les. Vous pouvez les commander sur New-Farmers.com.
Conclusion : la spiruline le matin réduit l'inflammation tout au long de la journée
Si vous avez des articulations douloureuses ou des boutons persistants, essayez de prendre de la spiruline le matin et voyez si ces symptômes disparaissent. Cela pourrait être un signe d'inflammation chronique en mangeant ou en buvant des aliments qui provoquent une inflammation cellulaire comme les produits laitiers, la viande, le sucre ou les aliments emballés.La spiruline contient des nutriments dont votre corps a besoin et des antioxydants pour combattre l'inflammation et ça marche.
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