"Moins de 10 % des consommateurs américains pensent que le lait végétal contient des ingrédients dérivés du lait, selon une étude de l&39;International Food Information Council. Malgré ce manque de confusion, les géants laitiers font pression sur les gouvernements des États et fédéraux du monde entier pour empêcher les entreprises à base de plantes de faire de la publicité avec des termes liés à leurs homologues d&39;origine animale tels que le lait et le fromage. Cette semaine, Rawesome a intenté une poursuite contre les gouvernements canadien et québécois pour contester la Loi sur les aliments et drogues, qui empêche les marques à base de plantes d&39;utiliser des termes liés aux produits laitiers."
"Rawesome a déposé ses deux poursuites après que la Ville de Montréal a déposé des accusations contre l&39;entreprise en 2021. Montréal a affirmé que l&39;étiquetage de son fromage à la crème végétalien avec le terme fromage induirait les consommateurs en erreur et qu&39;en vertu de la loi canadienne, le fromage est réservé exclusivement aux aliments fabriqués du lait de vache."
Maintenant, Rawesome tente d'inverser le discours pour permettre aux marques à base de plantes au Canada de faire la publicité de leurs produits en tant que lait et substituts laitiers. L'entreprise affirme qu'interdire aux entreprises d'utiliser ces termes courants viole la Charte canadienne des droits et libertés, donnant aux consommateurs le droit d'acheter facilement des aliments qui correspondent à leurs préférences alimentaires et à leurs croyances personnelles.
"Nous pensons qu'il est inconstitutionnel d'interdire aux entreprises alimentaires à base de plantes d'utiliser un langage commun comme "lait" et "fromage" pour décrire les aliments ", a déclaré Camille Labchuk, directrice exécutive et avocate d'Animal Justice, à VegNews. « Personne n'est induit en erreur ou confus par le fromage de cajou ou le lait de soja, et il est temps que les régulateurs canadiens cessent de cibler les entreprises végétaliennes.L'étiquetage de la censure donne un avantage injuste aux grandes entreprises laitières et aux grandes entreprises de viande, et place les entreprises végétales dans une position concurrentielle désavantageuse. »
Le Canada protège l'industrie laitière, pas la planète
En s'associant à Rawesome, l'organisation de défense des animaux Animal Justice a obtenu le statut d'intervenant dans le procès. La poursuite vise à exposer comment les législateurs canadiens protègent l'industrie laitière plutôt que de servir leurs citoyens et de protéger la planète. Cette campagne souligne également à quel point les lois canadiennes sur l'étiquetage des aliments sont désuètes. Créées en 1979, les lois sur l'étiquetage des aliments ne se sont pas adaptées au marché croissant des produits végétaux et à la demande croissante d'aliments durables.
« Le Guide alimentaire canadien a été mis à jour il y a trois ans pour supprimer la catégorie des produits laitiers, et il encourage maintenant les gens à manger plus de protéines végétales. Pourtant, la réglementation canadienne en matière d'étiquetage n'a pas été mise à jour depuis 1979 », a poursuivi Labchuk. « Nous demandons au gouvernement canadien de mettre à jour de toute urgence ces lois pour rattraper la croissance du secteur végétal et aider les gens à accéder plus facilement à des aliments végétaliens plus sains, meilleurs pour la planète et meilleurs pour les animaux.”
Rawesome et Animal Justice soutiennent que ces réglementations représentent des efforts pointus pour bloquer la croissance à base de plantes alors que le géant de la viande et des produits laitiers commence à se sentir menacé. Cependant, la production laitière est un danger environnemental qui empêche le Canada d'atteindre ses objectifs de durabilité. Une étude récente affirme que la population canadienne devra réduire sa consommation d'origine animale de 80 % pour atteindre zéro émission nette d'ici 2050.
" Aux États-Unis, le ministère de l&39;Alimentation et de l&39;Agriculture de Californie a tenté d&39;interdire l&39;utilisation de beurre et de produits laitiers sur les produits à base de plantes. Cependant, Miyoko Schinner –– fondatrice de Miyoko&39;s Creamery –– a contre-attaqué avec l&39;aide du Animal Legal Defence Fund et Won. Désormais, les marques américaines peuvent commercialiser leurs produits avec des termes liés à la viande et aux produits laitiers sans intervention gouvernementale."
"La tentative du CDFA d'empêcher Miyoko de décrire avec précision ses produits et de fournir un contexte pour leur utilisation est un exemple flagrant de capture d'agence", a déclaré Stephen Wells, directeur exécutif de l'ALDF."Le fait que les producteurs de lait animal craignent la concurrence basée sur les plantes ne donne pas aux agences étatiques le pouvoir de restreindre une industrie pour en aider une autre."
La France tente d'interdire les termes "liés à la viande"
"Ce mois de juillet, la France a tenté d&39;empêcher les marques à base de plantes d&39;utiliser le mot viande pour décrire leurs produits. Les organisations végétales ont immédiatement fait pression contre la décision, notamment ProVeg International et Proteines France - un consortium d&39;entreprises visant à améliorer l&39;industrie végétale française. Puis, en août, la plus haute juridiction française a annulé la décision, affirmant que la nouvelle réglementation ne laissait pas aux marques le temps nécessaire pour repenser leurs stratégies publicitaires."
Pour plus d'événements à base de plantes, visitez les articles de The Beet's News.
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