Ce n'est un secret pour personne que Manhattan est un paradis végétalien : passer devant un restaurant végétalien récemment ouvert dans la ville n'est pas un événement rare, de la cuisine haut de gamme à votre lieu de rencontre décontracté après l'entraînement, NYC ne déçoit pas. Le large éventail d'options végétaliennes a en fait rendu cette liste difficile à assembler : il était difficile de choisir parmi tous les choix incroyables que Manhattan a à offrir, mais ces restaurants offrent de nombreux choix différents de cuisine, d'ambiance et de lieu. Voici nos restaurants végétaliens et végétaliens préférés à New York.
Les meilleurs restaurants pour manger végétalien à Manhattan
1. Délice et Sarrasin
Appel à tous : Les amateurs de cuisine française, de ceux qui ont des palais raffinés cherchant à capturer un goût nostalgique de la cuisine française traditionnelle aux amoureux qui cherchent à impressionner leur rendez-vous non végétalien, Délice et Sarrasin est fait pour vous.Installez-vous : à l'une des tables cosy dans un cadre élégant mais intimiste avec un service irréprochable, en dégustant votre repas au son de la musique française. La sélection de vins est 100 % végétalienne.En entrée, essayez le plateau de fromages et le Foie Gras Vegan à la confiture de figues, tout est fait maison avec amour dans cette cuisine familiale. Pour le plat principal, les crêpes sont nos coups de cœur absolus, un plat très traditionnel de la région bretonne. Commandez la Galette de Sarrasin Mr Petrossian au Saumon Fumé Vegan, oui vous avez bien lu ! Saumon fumé végétalien, à base de racine de konjac et d'algues. À ne pas manquer : Coq au vin, pas d'hésitation. Tous mes amis non végétaliens ont été absolument étonnés. Vous pouvez être sûr de les impressionner avec cette version végétalienne de poulet braisé et de champignons. parce qu'ils ont vraiment un vrai goût. Si c'est votre première fois, je dirais éviter les steak frites. Ne vous méprenez pas, c'est délicieux, mais je recommanderais d'essayer les autres articles incroyables.Ne partez pas sans : Dessert ! Le riz au lait infusé à la lavande est à tomber par terre.
Adresse : 20 Christopher Street, b/t Gay St and Waverly Pl in West Village
2. Double zéro
Appel à tous : Amateurs de pizzas !Installez-vous : En terrasse pour prendre le soleil et observer les passants. Les places à l'extérieur sont assez rares à Manhattan, il serait donc dommage de ne pas en profiter. À l'intérieur, il y a Double Zero avec des sièges partagés sur de grandes tables communes, ce qui est idéal pour rencontrer de nouvelles personnes.Must-Have : La nourriture est préparée par le chef Matthew Kenney, il n'y a donc rien qui puisse mal tourner ici. Si vous aimez les truffes, assurez-vous d'essayer la pizza à la crème de noix de cajou à la truffe, la texture fondante est incroyable et détraquera vos sens. Je recommande de commander plusieurs plats à partager avec vos amis ou votre rendez-vous. Ce serait dommage de ne goûter qu'un seul plat à la carte tant les saveurs sont variées.
Adresse : 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Appel à tous : Végétaliens et non-végétaliens, car la nourriture va vous époustoufler. Si vous aimez la nourriture épicée, c'est votre place.Plantez-vous : Au bar pour essayer l'un de leurs incroyables cocktails en attendant votre table. Mon cocktail préféré est le Concombre et Basilic, qui a le parfait équilibre entre douceur et fraîcheur. Les restaurants de Jajaja ne prennent pas de réservations, mais je vous promets que cela vaut la peine d'attendre ! La scène est super polyvalente, ce qui en fait l'endroit idéal pour un rendez-vous galant ou pour prendre un apéritif et une collation avec vos collègues.Indispensables : J'avais l'habitude de manger des quesadillas une fois par semaine avant de passer à un régime à base de plantes, donc je me décrirais comme un juge plutôt sévère quand il s'agit d'évaluer la friandise au fromage. JaJaJa fait de loin les meilleurs de la ville. Qui penserait à utiliser du lait de coco ? Si vous cherchez une option plus saine ou moins fromagée, optez pour le riz au chou-fleur au curcuma, il est exquis. Nous vous recommandons de commander plusieurs plats et de partager avec vos amis ou votre rendez-vous.Ne partez pas sans : Prendre une photo pour votre flux Instagram. Et pendant que vous y êtes, consultez le compte Instagram de Jajaja pour une dose quotidienne d'inspiration bien organisée et des mises à jour sur les nouveaux éléments de menu.
Adresse : 162 E Broadway et 63 Carmine Street, Manhattan
4. Lune épicée
Appel à tous : Experts en cuisine chinoise ! Spicy Moon est votre endroit cool mais pas trop prétentieux pour un dîner pré-Girls Night Out ou même pour un rendez-vous plus décontracté.Attention : Ne vous inquiétez pas, le menu indique "Szechuan végétarien", mais Spicy Moon est 100 % végétalien.Must-Have : la nourriture la sélection est énorme (généralement un mauvais signe pour les mangeurs indécis comme moi!) Mais j'ai été impressionné par la succulente de tout. Tout est si délicieux qu'il est presque impossible de recommander un plat en particulier ! Obtenez tout cela, puis procurez-vous un doggy bag pour tout ce qui n'est pas terminé - les restes sont tout aussi bons le lendemain, osons-nous dire encore mieux ? plats, qui sont mes favoris personnels pour leur texture et leur saveur incroyables. Les boulettes sont exquises. Si vous cherchez quelque chose d'épicé, je vous recommande le mapo tofu.
Adresse : 328 East 6th St, entre 1st et 2nd Ave, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Appel à tous : Les mangeurs de plantes conscients, les amateurs de nourriture saisonnière et les soignants de la planète.Plantez-vous : Sur une table haute ou près de la fenêtre.Le Botaniste est l'endroit idéal pour une pause déjeuner saine ou pour retrouver un ami que vous n'avez pas vu depuis un moment. avec. Faites le plein d'apéritifs comme l'houmous de pois verts et le tartare d'algues si vous dînez avec un groupe. Ne partez pas sans : Tout est délicieux. Vous pouvez être assuré que vous avez donné à votre corps le carburant organique le plus sain dont il a besoin, afin que vous puissiez poursuivre votre emploi du temps chargé.
Adresse : 833 Lexington Ave, Upper East ; 127 Grand Street, Soho; 666, 3e avenue, Manhattan
6. PS Cuisine
P.S. La cuisine est votre lieu de restauration ultime après le spectacle de Broadway ! J'aime soutenir leur entreprise chaque fois que je suis dans la région, car il s'agit d'un restaurant à but non lucratif, reversant 100% des bénéfices à des œuvres caritatives durables au niveau local et à l'étranger. De plus, le cadre et l'éclairage sont parfaits pour cette jolie histoire / publication Instagram.Incontournables : Le Smokey BBQ Burger est incroyable, le fromage fond dans la bouche et le pain bretzel est délicieux, accompagné de frites légères et croustillantes.Be À coup sûr : Le Brunch Prix Fixe ! Le P.S. Le petit-déjeuner vous mettra de bonne humeur pour le reste de la journée. À tous les amateurs de matcha, assurez-vous de commander leur matcha latte, soi-disant le meilleur que la ville a à offrir. , ou les deux, si vous vous sentez fou.
Adresse : 246 W 48th St, Theatre District
7. Cuisine Végétalienne Urbaine
Plantez-vous : À une table près de la fenêtre s'il fait beau. Ils ont une grande salle au rez-de-chaussée pour accueillir les groupes : j'y ai organisé ma fête d'anniversaire et tous mes invités ont été plus qu'impressionnés par la nourriture et l'ambiance. Kitchen the Best Spot for Vegan Mac and Cheese sur la planète.C'est un must absolu ! Si vous avez faim, optez pour les lasagnes - vous ne serez pas déçu. Tout le monde à table n'en revenait pas, et a même dit que c'était le meilleur gâteau qu'ils aient jamais eu (une victoire pour le véganisme : check !). en régime. On y va pour se faire plaisir sans penser à notre balance ! (Plus sérieusement, l'assiette de brouillage de tofu est incroyable si vous recherchez des options saines).
Adresse : 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Végétalien assaisonné
Calling All : Les végétaliens qui veulent leur plat réconfortant préféré sans sacrifier le goût !Must-Have : Les ailes de poulet, non hésitation. J'ai été stupéfait de voir à quel point ils étaient délicieux. Officiellement les meilleures ailes de «poulet» végétaliennes de la ville, et ce titre ne leur rend toujours pas assez justice. Je vous garantis que vous et vos amis vous disputerez le dernier morceau.Assurez-vous de profiter : quelque chose sur le menu cru. Je recommanderais les spaghettis crus à la sauce marinara. tellement d'amour pour faire la nourriture.
Adresse : 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. Mai Kaidee
Appel à tous : Amateurs de cuisine thaïlandaise ! Ne vous laissez pas décourager par le cadre simple du restaurant, la nourriture est la pièce maîtresse ici. Le restaurant peut accueillir de grands groupes, et May et le personnel sont extrêmement aimables et arrangeants. Au menu À La Carte, j'opterais pour le curry vert si vous aimez les plats épicés, ou pour le houmous à la citrouille si vous avez un palais plus délicat. le dessert de riz est un tueur absolu. Ne partez pas sans l'avoir essayé.Ne partez pas sans : May Kaidee propose également des cours de cuisine, donc si vous avez aimé votre repas, assurez-vous de réserver un cours ou de feuilleter le livre de cuisine du restaurant pour vous inspirer. Ou consultez le site Web pour acheter votre propre exemplaire de livre de cuisine !
Adresse : 215 East Broadway, Lower East Side
Pour trouver de délicieux plats à base de plantes dans votre quartier, consultez les articles Find Vegan Near Me de The Beet.
