Près de la moitié des adultes vivant aux États-Unis souffrent d'hypertension, selon le CDC et si vous êtes l'un d'entre eux, vous devriez envisager de couper la viande rouge. C'est la nouvelle d'une nouvelle étude qui montre qu'éviter la viande rouge peut protéger contre les maladies cardiovasculaires, tandis que manger de la viande rouge augmente vos chances de l'attraper. L'hypertension artérielle à elle seule augmente vos chances d'avoir un futur accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque, donc tout ce que vous pouvez faire pour faire baisser votre tension artérielle par le biais d'un régime alimentaire et d'exercices vaut la peine d'être essayé.
L'hypertension artérielle est attribuée à plusieurs habitudes liées au stress, notamment le tabagisme, la consommation d'alcool et le manque d'activité physique régulière, ainsi qu'à des facteurs héréditaires.Mais maintenant, de nouvelles recherches suggèrent que les habitudes alimentaires pourraient avoir le plus grand impact sur les adultes jeunes et d'âge moyen souffrant d'hypertension de stade 1. Ce mois-ci, l'American Heart Association (AHA) révèle que la consommation de boissons moins sucrées et de viande rouge peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire pour toute personne souffrant d'hypertension artérielle.
Au cours des sessions scientifiques sur l'hypertension de l'AHA en 2022, les chercheurs ont expliqué comment l'adoption du régime DASH (acronyme de Dietary Approaches to Stop Hypertension) pouvait soulager l'hypertension et réduire le risque futur de maladies cardiovasculaires, y compris les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Le régime DASH est conçu pour gérer la tension artérielle, en donnant la priorité aux fruits, aux légumes, aux protéines maigres, aux noix, aux graines et aux céréales. Les chercheurs révèlent que la viande, les aliments riches en sodium et les boissons sucrées contribuent à aggraver les symptômes de l'hypertension.
" Près de neuf millions d&39;adultes jeunes et d&39;âge moyen souffrant d&39;hypertension de stade 1 non traitée représentent un fardeau important et imminent pour les systèmes de santé, Kendra D.Sims, Ph.D., M.P.H., boursier postdoctoral à l&39;Université de Californie à San Francisco et co-chercheur principal de cette étude, a déclaré. Nos résultats fournissent des preuves solides que des modifications de comportements sains à grande échelle peuvent prévenir de futures maladies cardiaques, des complications connexes et des coûts de soins de santé excessifs."
Réduire les conséquences des maladies cardiaques non traitées
Les chercheurs ont examiné comment les changements de style de vie, y compris la consommation limitée d'alcool, le régime alimentaire et l'exercice régulier, pourraient minimiser les coûts des soins de santé et prévenir des milliers de décès aux États-Unis au cours des dix prochaines années. L'analyse a révélé que l'adoption du régime DASH pourrait prévenir 15 000 cas d'événements de maladies cardiaques chez les hommes et 11 000 chez les femmes.
L'équipe de recherche a estimé que 8,8 millions d'adultes américains souffrent d'hypertension de stade 1 non traitée ou non diagnostiquée. Bien que le stade 1 soit considéré comme un faible risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, de mauvais choix de mode de vie peuvent aggraver l'hypertension au fil du temps.Pour mener l'étude, les chercheurs ont appliqué des preuves issues de méta-analyses publiées et de données d'essais pour estimer avec précision les effets de l'hypertension entre 2018 et 2027. La recherche a conclu que ces changements de mode de vie recommandés pourraient éviter 2 900 décès et économiser 1,6 milliard de dollars en soins de santé. frais.
Cependant, les chercheurs ont noté que les options alimentaires saines ne sont pas accessibles à des millions d'Américains. Sans un accès adéquat à des aliments sains et à une éducation diététique, les populations vulnérables continueront de présenter un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires.
"Malheureusement, la disponibilité et l&39;abordabilité de sources d&39;aliments sains ne permettent pas facilement aux gens de suivre le régime DASH. Les cliniciens doivent déterminer si leurs patients vivent dans des déserts alimentaires ou dans des endroits peu accessibles à pied. Les conseils en matière de santé devraient inclure la résolution de ces problèmes spécifiques de contrôle de la pression artérielle, a déclaré Sims."
Manger de la viande rouge entraîne une maladie cardiaque
En juillet dernier, une étude a révélé que la consommation régulière de viandes rouges ou transformées peut augmenter de 18 % le risque de maladie cardiaque. L'étude soutient un portefeuille croissant de preuves qui exposent comment la viande rouge est susceptible de provoquer des maladies cardiaques plus tard dans la vie. Attribuée à sa teneur en graisses saturées et en sodium, la consommation de viande rouge présente un risque important pour les personnes souffrant déjà d'hypertension à un stade bas.
Cependant, adopter un régime à base de plantes plus tôt dans la vie peut réduire le risque de maladie cardiaque 30 ans plus tard. Une autre étude a révélé que l'introduction d'un régime alimentaire centré sur les plantes entre 18 et 30 ans peut réduire le risque de maladie cardiaque, prolongeant ainsi votre espérance de vie. L'étude suggère de manger des aliments similaires au régime DASH, notamment des haricots, des fruits, des légumes, des noix et des grains entiers.
American Heart Association Under Fire
"Ce mois d&39;août, l&39;AHA s&39;est retrouvée mêlée à une controverse. Le groupe de défense des droits des animaux Animal Outlook a intenté une action en justice contre l&39;organisation de santé cardiaque, affirmant que ses étiquettes Heart Check induisaient en erreur les clients à la recherche d&39;options saines pour le cœur.Animal Outlook cite que l&39;AHA a accordé aux produits à base de viande rouge une certification saine pour le cœur malgré leur classification comme cancérogènes du groupe 2A par l&39;Organisation mondiale de la santé."
"Même si la viande maigre récompensée par le Heart Check contient moins de graisses saturées que les autres produits à base de viande rouge, Animal Outlook a souligné que la viande rouge et transformée présentait toujours des risques importants pour la santé. L&39;organisation à but non lucratif affirme que, bien que l&39;AHA prétende suivre des normes plus strictes que l&39;USDA, les étiquettes Heart Check ne reflètent pas une norme plus élevée et plus saine."
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