Alpiniste par choix et milliardaire par hasard, le fondateur et ex-actionnaire majoritaire de Patagonia Yvon Chouinard vient de céder son entreprise pour sauver la planète qu'il aime de la crise climatique. Ce mois-ci, le magnat des affaires à contrecœur a pris la décision historique de transférer sa propriété de l'entreprise à la nouvelle Patagonia Purpose Trust consacrée à la défense des valeurs de l'entreprise et au Holdfast Collective, une organisation à but non lucratif dédiée à la protection de la planète.
Chouinard a publié une déclaration affirmant qu'il n'avait jamais espéré être un homme d'affaires, mais avec Patagonia, il a tenté d'améliorer la façon dont les affaires durables pouvaient être menées.Désormais, 100 % des actions avec droit de vote de la société (2 % de la société) seront données au Patagonia Purpose Trust, tandis que 98 % du total des actions de la société seront données au Holdfast Collective pour servir l'environnement.
"Earth est désormais notre seul actionnaire." Chouinard a écrit dans un communiqué traitant de la décision. « Bien que nous fassions de notre mieux pour faire face à la crise environnementale, cela ne suffit pas. Nous devions trouver un moyen d'investir plus d'argent dans la lutte contre la crise tout en préservant les valeurs de l'entreprise. À vrai dire, il n'y avait pas de bonnes options disponibles. Alors, nous avons créé le nôtre. »
À partir de maintenant, Holdfast Collective recevra les bénéfices annuels de l'entreprise, estimés à environ 100 millions de dollars. L'organisation se consacre à la restauration de la biodiversité, à la protection des écosystèmes vulnérables et au soutien des communautés du monde entier.
"Cela fait près de 50 ans que nous avons commencé notre expérience d&39;entreprise responsable, et nous ne faisons que commencer.Si nous avons le moindre espoir d&39;une planète prospère - et encore moins d&39;une entreprise prospère - dans 50 ans, il faudra que nous fassions tous ce que nous pouvons avec les ressources dont nous disposons. C&39;est une autre façon que nous avons trouvée de faire notre part, poursuit la déclaration de Choiunard. Malgré son immensité, les ressources de la Terre ne sont pas infinies, et il est clair que nous avons dépassé ses limites. Mais il est aussi résistant. Nous pouvons sauver notre planète si nous nous y engageons."
Chouinard défend un mode de vie respectueux de la planète
"Se soucier de l&39;environnement n&39;est pas nouveau pour Chouinard ou Patagonia. En 2020, la société a lancé une déclaration qui exhortait ses clients à voter les négationnistes du climat absents du bureau. Depuis sa création, le modèle d&39;entreprise de Patagonia a donné la priorité à l&39;environnement, lançant plusieurs programmes destinés à améliorer ses normes de production. Actuellement, 88 % des matériaux d&39;origine de l&39;entreprise sont des matériaux préférés, notamment du coton biologique et biologique régénératif, du chanvre, du polyester recyclé et du nylon recyclé."
Avant le transfert de propriété, Patagonia a cédé un pour cent de ses ventes chaque année, a obtenu la certification B Corp et California Benefit Corporation et a repensé sa valeur pour élever la planète. Mais Chouinard pensait que cela ne suffisait pas et que la marque Patagonia pouvait mieux servir la planète. Malgré les critiques selon lesquelles il est motivé par un avantage fiscal, Holdfast Collective est un 501 (c) (4), ce qui signifie qu'il autorise des contributions politiques illimitées.
"Il y avait un coût significatif pour eux, mais c'était un coût qu'ils étaient prêts à supporter pour s'assurer que cette entreprise reste fidèle à ses principes", Dan Mosley, un associé de l'entreprise qui a aidé Patagonia à concevoir la nouvelle structure, BDT & Co., a déclaré au New York Times. « Et ils n’ont pas obtenu de déduction caritative pour cela. Il n'y a aucun avantage fiscal ici. »
Suite au transfert, la direction restera la même. La nouvelle structure commerciale introduira une nouvelle façon plus respectueuse de l'environnement de faire des affaires, en redistribuant la richesse des dirigeants aux planètes.Ryan Gellert continuera d'agir en tant que PDG et la famille Chouinard conservera son siège au conseil d'administration de Patagonia.
« Il y a deux ans, la famille Chouinard a mis au défi quelques-uns d'entre nous de développer une nouvelle structure avec deux objectifs centraux », a déclaré Gellert dans un communiqué. «Ils voulaient que nous protégions à la fois l'objectif de l'entreprise et que nous débloquions immédiatement et perpétuellement davantage de fonds pour lutter contre la crise environnementale. Nous croyons que cette nouvelle structure répond aux deux et nous espérons qu'elle inspirera une nouvelle façon de faire des affaires qui donne la priorité aux personnes et à la planète. »
Manger pour la Planète
Transformer nos systèmes alimentaires pour qu'ils deviennent plus durables est de plus en plus mis en avant comme une solution possible à la crise climatique, et Chouinard est de la partie, adoptant une alimentation végétale pour aider à sauver la planète.
"Chouinard mange au bar à salade bio du siège social de Patagonia à Ventura, Cali, selon un récent article de presse de Mountain Outlaw.Il empile des légumes dans une assiette pour le déjeuner, a constaté l&39;intervieweur, et sélectionne des épinards, du chou frisé, de la romaine, de l&39;edamame, des radis, du fenouil, du quinoa et des noix de cajou. Puis il ajoute de la purée de patates douces et des galettes de haricots noirs. Elle a ajouté qu&39;il vérifie comme le reste des employés de Patagonia. En tant que fondateur et propriétaire du principal détaillant de vêtements et d&39;équipements de plein air Patagonia, Chouinard paie sa nourriture dans la cafétéria subventionnée de l&39;entreprise, comme tout le monde."
Bien que Chouinard ne mange pas entièrement à base de plantes, il s'assure que tout dans son alimentation est produit, récolté ou approvisionné de manière durable. En 2012, il a lancé Patagonia Provisions qui vend exclusivement des céréales biologiques ou des produits de saumon pêchés de manière durable.
"Chaque entreprise doit changer son énoncé de mission pour sauver la planète", avait-il déclaré à l'époque. "Je crois vraiment que nous avons besoin d'une révolution, la seule révolution que nous aurons probablement est dans l'agriculture. Cela résout un nombre considérable de problèmes mondiaux. »
Comment l'alimentation aide à freiner le changement climatique
Actuellement, 85% du monde est confronté à une crise climatique, selon des chercheurs du Mercator Research Center. Avec les vagues de chaleur, les inondations massives et les violentes tempêtes qui menacent des millions de vies dans le monde, l'action climatique ne peut plus être retardée. Cela signifie que les gouvernements seront tenus de réglementer les industries agricoles pour éviter les catastrophes climatiques.
Des chercheurs de l'Université d'Oxford ont conclu que sans consommation de viande et de produits laitiers, nous pourrions utiliser environ 75 % de terres en moins pour l'agriculture, selon The Guardian. En adoptant un régime à base de plantes, les consommateurs pourraient contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre jusqu'à 61 %.
Avec l'aide de ProVeg International, l'ONU organisera un événement climatique centré sur l'alimentation lors de la conférence sur le changement climatique COP27 de cette année. Le pavillon Food4Climate aidera à éduquer les invités sur la façon de protéger la planète en commençant par la réforme de la production alimentaire.
Pour plus d'événements planétaires, visitez The Beet's Environmental News.
31 Recettes délicieuses à base de plantes à faire à plusieurs reprises
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Tofu au poivre noir avec riz et broccolini
Ce tofu au poivre noir peut être préparé en 30 minutes, ce qui en fait le repas de dernière minute parfait, riche en protéines. Faites-le cuire en grandes quantités et conservez-le au réfrigérateur pour un déjeuner facile en semaine.Flora et Vino
Bol de quinoa avec pesto de pois et chou mariné
Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle idée de petit-déjeuner sain, essayez un bol salé. Cette recette est faible en calories et riche en fibres, pour vous garder rassasié pendant des heures. Les bols de céréales sont l'un des moyens les plus simples d'obtenir une portion saine de protéines végétales.Flora et Vino
Toast sucré et salé aux mûres et au basilic
Cette variante du toast à l'avocat habituel pour le petit-déjeuner est l'un des moyens les plus simples d'ajouter une tartinade nourrissante avec des protéines et des nutriments. La combinaison de yogourt sans produits laitiers, de mûres et de basilic regorge d'antioxydants et de fibres. Faites-en une rotation dans votre routine comme une excellente option riche en nutriments.Flora et Vino
Salade de roquette avec avocat, haricots et tomates cerises
Lorsque vous avez envie d'un déjeuner sain et que vous souhaitez remplacer votre salade préférée par quelque chose de plus créatif et délicieux, essayez cette salade de roquette aux haricots rouges qui comprend une vinaigrette estivale aux agrumes. Ce sera votre nouveau favori.JD Raymundo
Rouleaux d'été avec sauce aux cacahuètes sucrée et épicée
À la recherche d'un repas rafraîchissant et léger à base d'ingrédients nourrissants? Essayez ces rouleaux d'été avec une sauce aux arachides sucrée et épicée. La belle chose à propos de cette recette est qu'elle ne nécessite aucune cuisson!Photographie par Ashley Madden
Salade chargée avec vinaigrette crémeuse au chanvre et balsamique
"Cette salade chargée est le parfait repas de printemps. Préparez cette salade rafraîchissante de légumes de saison, garnie d&39;une vinaigrette chanvre-balsamique maison, avec des dattes, de la moutarde de Dijon, des graines de chanvre, du vinaigre, du citron et du tamari"Photographie par Ashley Madden
Soupe végétalienne aux nouilles au curry thaï
La recette du jour d'aujourd'hui est une soupe de nouilles au curry thaï, un bol réconfortant mais léger à déguster toute l'année. Les plats thaïlandais comme celui-ci sont particulièrement sains, avec du tofu riche en protéines propres et des légumes riches en nutriments et en fibres. Ce plat est sûr de vous rassasier et de vous satisfaire. Sushi de riz au chou-fleur arc-en-ciel végétalien et céto Une version plus légère et plus saine de vos sushis traditionnels, cette recette remplace le chou-fleur par du riz, qui peut augmenter la glycémie. Le chou-fleur est un substitut céto-amical pour tout ce qui est riche en glucides et riche en nutriments!Bol de patates douces rôties et épinards
L'une des meilleures choses à propos des charmants marchés fermiers avec des stands remplis de fleurs et de produits frais est que vous pouvez acheter ce qui est de saison. Cette salade de patates douces et d'épinards regorge de protéines végétales et de glucides complexes qui sont rassasiants, délicieux et sains.Artichauts au four faciles au romarin et au citron
Les artichauts sont si faciles à préparer, surtout si vous organisez un dîner, car vous pouvez les préparer à l'avance. Évitez la sauce au beurre et préparez-les plutôt avec une vinaigrette plus saine au citron et au romarin.Megan Sadd
Salade César cajun aux pois chiches noircis
On nous dit toujours de manger plus de salades pour être en bonne santé, mais la laitue, les concombres, les tomates et la vinaigrette italienne peuvent vieillir rapidement. Si vous en avez marre de manger la même vieille salade, essayez cette salade césar cajun aux pois chiches noircis, pleine de fibres, de protéines et, surtout, de goût !Pad thaï aux légumes
Pour les jours où vous n'avez pas envie de passer du temps à cuisiner, mais que vous ne voulez pas aller avec de la malbouffe ou mettre quelque chose au micro-ondes, préparez ce pad thaï végétarien qui est prêt en seulement dix minutes.Pâtes aux aubergines et tomates rôties au pesto de basilic
De délicieuses pâtes faites maison sont si saines, remplies de légumes, que vous pouvez manger tout le bol sans hésiter un instant.Ajoutez des pignons de pin croquants et du parmesan végétalien fraîchement rasé (Follow Your Heart et Violife en font d'excellents). Préparez-le pour un rendez-vous amoureux et écoutez des éloges sur votre cuisine.Britt Berlin
Salade de lentilles et patates douces juste à temps pour l'été
Temps chaud en vue ! Quelle meilleure excuse pour un saladier plein de protéines végétales et de légumes verts frais chargés de vitamines et de minéraux. Les épinards sont riches en fer pour aider à stimuler votre énergie.Buddha Bowl végétalien au quinoa et aux légumes
Vous cherchez un bouddha bol végétalien sain ? Cette recette est sans gluten et constitue un excellent déjeuner ou dîner. Ajoutez n'importe quel légume frais du stand de la ferme ou du marché : chou violet, concombre, avocat, etc.Tacos au quinoa et aux légumes au cari avec vinaigrette à l'ail et au tahini
Ces tacos sont propres et colorés. Fait avec des pois chiches et du quinoa avec beaucoup de légumes frais, enveloppé dans une tortilla de maïs ou un taco de maïs à carapace dure.Le livre de cuisine familial anti-inflammatoire
Bol de curry de noix de coco au tempeh sucré et salé
Lorsque vous avez envie d'un repas chaud et réconfortant à base de plantes, essayez ce bol incroyablement délicieux de tempeh croquant aux noisettes et de légumes frais recouvert de lait de coco crémeux et mélangé avec des épices de style indien.Salade d'inspiration marocaine avec superaliments et protéines végétales
Cette salade d'inspiration marocaine est sans gluten, facile à préparer et saine ! Cette recette de salade riche en protéines utilise des ingrédients frais et savoureux. Terminez-le avec une vinaigrette marocaine délicieusement épicée.Mark Bittman
Risotto à l'orge de Mark Bittman avec betteraves et légumes verts
La recette du jour d'aujourd'hui est un risotto chaud et riche fait avec des betteraves rouges et des feuilles de betterave. Les betteraves aident à protéger votre cœur, vos yeux, votre cerveau et à réduire l'inflammation dans votre corps, mais elles sont souvent négligées lorsqu'il s'agit de cuisiner car le légume est intimidant pour beaucoup.Profitez de ce repas réconfortant!.@JC à travers l'objectif
