Ce n'est pas parce que vous passez à un régime végétalien ou végétalien que vous avez dit adieu aux sorties au restaurant avec vos amis et votre famille. Peu importe où vous vous dirigez, que ce soit dans votre restaurant italien préféré ou dans le restaurant chinois du quartier où vous vous rendez tous les dimanches, ou dans un restaurant de sushis près du travail, n'ayez pas peur de dîner avec style.
"Premier geste : Demandez toujours quelles options végétales sont disponibles lorsque vous recevez un menu. Vous seriez surpris par les plats végétaliens « secrets » que la plupart des restaurants ont à offrir, et la plupart des restaurants ont un menu d&39;allergènes, ou un menu clairement indiqué avec des allergènes potentiels dans chaque plat.De plus en plus, nous voyons des options végétaliennes s&39;afficher pleinement et fièrement en option sous les plats principaux, avec des codes comme GF pour sans gluten, Veg pour végétarien et V pour végétalien. Il était temps !"
Vous n'avez peut-être même pas remarqué que vos restaurants préférés proposent déjà des options végétaliennes au menu ! Si vous ne voyez pas de « V » à côté de plats qui semblent végétaliens mais avec une petite garniture au fromage, demandez si cela peut être rendu végétalien en tenant le fromage. Alternativement, la soupe minestrone ou un autre plat à consonance végétale pourrait contenir des ingrédients cachés de viande ou de volaille, alors demandez s'il est fait avec un jarret de jambon ou une base de bouillon de poulet. Si oui, passez à un autre choix. Si vous voyez des plats végétariens au menu, ne demandez pas d'œufs ni de produits laitiers, s'ils peuvent s'en accommoder, pour en faire des plats à base de plantes.
Il est inévitable que vous vous retrouviez dans un restaurant qui n'offre pas d'options végétaliennes, mais ne stressez pas. Une partie importante de manger au restaurant avec un régime à base de plantes est d'être flexible avec le menu qui est devant vous.Regardez les côtés végétariens ou les plats de pâtes et demandez-leur de contenir le fromage. Faire preuve de créativité avec le menu est le moyen le plus simple de vous assurer de profiter de votre temps au restaurant. Nous avons piraté les menus des cuisines populaires pour éliminer tout stress que vous pourriez avoir à manger au restaurant.
Comment manger végétalien ou végétalien dans n'importe quel restaurant
Tarif américain classique
Vous pouvez associer la cuisine américaine aux hamburgers et aux steaks, mais ce ne sont pas les seules choses au menu. Les côtés sont l'endroit où la gloire à base de plantes se produit. Mélangez et assortissez tous les différents côtés tels que les épinards cuits à la vapeur, les choux de Bruxelles, la salade de chou frisé, les champignons, les frites et la pomme de terre au four avec un filet d'huile d'olive dessus - c'est suffisant pour vous rassasier. Recherchez du brocoli cuit à la vapeur, des asperges grillées, un mélange de légumes ou tout autre accompagnement de légumes.Gardez à l'esprit que votre repas du soir ne doit pas nécessairement être le plus copieux de la journée, et manger léger vous aidera à mieux dormir, selon le Dr George Gurthie, auteur de Eat Plants, Feel Whole , que nous avons interrogé sur la façon dont manger à base de plantes pour être en meilleure santé.
