Envie de la meilleure recette de cookies vegan et sans gluten aux pépites de chocolat de tous les temps ? Essayez celui-ci pour des biscuits croustillants à l'extérieur et gluants à l'intérieur.
Rien n'est plus délicieux que le moment où vous prenez une bouchée d'un cookie chaud aux pépites de chocolat et que la pâte gluante et les pépites de chocolat fondent dans votre bouche. Oui, c'est ce qui se passe lorsque vous vous adonnez à ces biscuits végétaliens. Il n'est pas toujours facile de trouver la meilleure recette de biscuits à base de plantes car parfois les biscuits végétaliens peuvent avoir un goût un peu sec et sans saveur, sans ingrédients laitiers comme les œufs, le beurre et le lait - mais nous avons la MEILLEURE recette.
Ainsi, après avoir cherché sur le Web et fait des pâtisseries expérimentales, The Beet a trouvé la meilleure recette végétalienne de pépites de chocolat. C'est peut-être le cookie le plus gluant que vous aurez jamais mangé et le processus de nettoyage pourrait être le plus simple que vous ayez jamais eu.
Ces biscuits sont préparés dans un bol et nécessitent des ingrédients pratiques, dont la plupart sont probablement dans votre garde-manger en ce moment. Cette recette est à cent pour cent végétalienne, sans gluten et facile à préparer, idéale pour les enfants, les personnes allergiques et les amateurs de biscuits, comme moi. Versez un verre de lait végétal et savourez chaque bouchée.
Développeur de recettes : @thebananadiaries
Pourquoi nous l'aimons : Un bon cookie aux pépites de chocolat ne vieillit jamais et en fait, il est acceptable de le manger toute l'année, même lorsque le soleil est brûlant. Cette recette tombe à pic. Il est plus sain que les biscuits aux pépites de chocolat traditionnels et a la même sensation gluante.Vous serez heureux d'avoir fait ces cookies et d'ajouter la recette à votre liste de cuisson.
Faites-le pour : Une gâterie sucrée ou faites cuire un lot et donnez-les à vos voisins pour montrer que vous pensez à eux. Il n'y a pas de meilleur cadeau qu'un dessert maison à base de plantes et sans gluten.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
La meilleure recette de biscuits végétaliens aux pépites de chocolat
Fait 12
Ingrédients
- 1 3/4 tasses de farine biologique sans gluten
- 1/2 tasse d'huile de noix de coco, ramollie
- 1/3 tasse de compote de pommes non sucrée
- 3–6 cuillères à soupe de lait d'amande à la vanille non sucré
- 1 tasse de sucre de coco
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3/4 tasse de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
Conseils
- Préchauffer le four à 375 F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine et le bicarbonate de soude. Mettez de côté.
- Dans un grand bol, ajouter l'huile de coco ramollie, la compote de pommes, le sucre de coco et la vanille. Utilisez un batteur à main pour battre les ingrédients humides ensemble jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
- Ajouter les ingrédients secs pour mouiller et mélanger avec une cuillère. Ajoutez du lait sans produits laitiers à la cuillère à soupe jusqu'à ce que la pâte ait une consistance collante, mais non versable.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- À l'aide d'une cuillère à biscuits, versez environ 1,5 cuillères à soupe de pâte par biscuit sur la plaque.
- Mettez au four et faites cuire pendant 9 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Sortir du four et laisser refroidir 10 minutes. Cela permet aux cookies de se raffermir pour tenir ensemble.
- Saupoudrez de sel de mer et dégustez ! conservez ces biscuits à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours, une semaine au réfrigérateur ou un mois au congélateur.
Nutritionnel
Calories 216 | Graisse totale 12,5 g | Gras saturés 10g | Cholestérol 2mg | Sodium 158mg | Glucides totaux 26,2 g | Fibres Alimentaires 0.5g | Sucres totaux 22,2 g | Protéines 1.4g | Calcium 34mg | Fer 0mg | Potassium 51mg |
