La crise climatique est là, comme en témoignent de nouveaux phénomènes météorologiques dramatiques. Environ 85% de la population mondiale subit déjà les effets dangereux du changement climatique, et des pluies de mousson record ont fait des ravages au Pakistan, atteignant des niveaux de précipitations trois fois supérieurs à la moyenne. Cette semaine, le Secrétaire général des Nations Unies, António Guterres, a lié l'augmentation des inondations au changement climatique induit par l'homme, exhortant les gouvernements à améliorer les efforts de développement durable.
"« Nous nous dirigeons vers une catastrophe, a déclaré António Guterres. Nous avons fait la guerre à la nature et la nature recule et riposte de manière dévastatrice.Aujourd&39;hui au Pakistan, demain dans n&39;importe lequel de vos pays. Le Pakistan n&39;a pas contribué de manière significative au changement climatique, le niveau d&39;émissions dans ce pays est relativement faible. Mais le Pakistan est l&39;un des pays les plus durement touchés par le changement climatique. »"
Depuis juin, le Pakistan est confronté à des inondations massives dues aux fortes pluies, provoquant l'éclatement des berges et des inondations mortelles. Les estimations actuelles montrent que plus de 1 500 personnes ont péri en raison des événements météorologiques extrêmes et sans précédent. Le fonds d'urgence des Nations Unies pour l'enfance, l'UNICEF, prévoit que 3,4 millions d'enfants ont besoin d'une aide d'urgence. Aujourd'hui, les scientifiques s'expriment pour souligner à quel point la crise climatique accroît ces risques dans le monde entier.
"Nos preuves suggèrent que le changement climatique a joué un rôle important dans l'événement, bien que notre analyse ne nous permette pas de quantifier l'ampleur du rôle", a déclaré Friederike Otto de l'Imperial College de Londres à la BBC.
Événements météorologiques violents liés au changement climatique
Cet été, plus de 30 millions d'Américains ont reçu des avertissements de forte chaleur alors que les températures torrides cuisaient aux États-Unis. Et ce phénomène s'est produit dans le monde entier. Des vagues de chaleur record se sont propagées à travers l'Europe, y compris la journée la plus chaude de l'histoire britannique enregistrée. En juillet, de nouvelles recherches ont révélé que des vagues de chaleur extrêmes similaires augmenteraient de 30 % dans les années à venir.
L'année dernière, les événements météorologiques extrêmes ont coûté au gouvernement des États-Unis 145 milliards de dollars en dommages et plusieurs centaines de vies perdues, selon les National Centers for Environmental Information (NCEI) des États-Unis. Les vagues de chaleur, les fortes pluies, les ouragans et autres phénomènes météorologiques mortels continuent de s'aggraver partout alors que la planète atteint des niveaux irréversibles de carbone dans l'atmosphère.
Cependant, le troisième rapport du GIEC des Nations Unies révèle qu'il est encore temps de freiner les effets du changement climatique.Le rapport souligne que les gouvernements et les individus devront utiliser moins d'énergie carbonique, aider à éliminer le CO2 de l'atmosphère (reboisement) et manger à base de plantes.
L'agriculture animale alimente la crise climatique
Les chercheurs de l'ONU ont affirmé que le monde devait réduire les émissions de méthane de 33 % d'ici 2030, en plaçant la responsabilité sur les industries de la viande et des produits laitiers. Près de 40 % des émissions mondiales de méthane peuvent être attribuées à la production bovine. Le méthane réchauffe la planète 80 fois plus que le dioxyde de carbone au cours de ses 20 premières années dans l'atmosphère. À moins que les gouvernements n'imposent des restrictions sur la production bovine et laitière, l'industrie de l'élevage accélérera les effets négatifs du changement climatique.
Adopter un régime à base de plantes peut réduire les émissions de gaz à effet de serre jusqu'à 61 %, selon une étude. Cette année, les Nations Unies entendent souligner à quel point les systèmes alimentaires végétaux et durables seront essentiels dans la lutte contre le changement climatique.Avec l'aide de ProVeg International, l'ONU organisera un événement climatique centré sur l'alimentation lors de la conférence sur le changement climatique COP27 de cette année. Le pavillon Food4Climate aidera à éduquer les invités sur la façon de protéger la planète en commençant par la réforme de la production alimentaire.
Pour plus d'événements planétaires, visitez The Beet's Environmental News.
Top 15 des légumineuses pour les protéines
Voici le top 15 des légumineuses et des haricots avec le plus de protéines.
Le soja contient 28,6 grammes de protéines par tasse ou 4,7 grammes par once.
1. Haricots de soja
Le soja est une légumineuse, mais il est une si bonne source de protéines que nous avons dû l'utiliser en tête de liste des légumes. Il y a plus de protéines dans seulement une once de graines de soja qu'une tasse d'avocat en tranches !- Protéines - 28.6g
- Calories - 298
- Glucides - 17.1g
- Fibre - 10.3g
- Calcium - 175mg
Les lentilles contiennent 17,9 grammes de protéines par tasse ou 2,5 grammes par once.
2. Lentilles
Les lentilles sont les seules fèves qui n'ont pas besoin d'être trempées avant la préparation. Les lentilles peuvent être la vedette de n'importe quel plat qui a besoin d'être relevé, des soupes aux hamburgers. La prochaine fois que c'est mardi Taco, essayez les tacos aux lentilles, ils contiennent un punch protéiné.- Protéines - 17,9 g
- Calories - 230
- Glucides - 39,9 g
- Fibre - 15,6 g
- Calcium - 37,6 mg
Les haricots blancs contiennent 17,4 grammes de protéines par tasse ou 2,7 grammes par once.
3. Haricots Blancs
Les haricots blancs séchés peuvent être conservés jusqu'à trois ans dans un endroit sec et à température ambiante. Ce qui signifie que vous pouvez les garder à portée de main chaque fois que vous avez besoin d'un aliment de base pour les soupes ou les ragoûts.- Protéines - 17,4 g
- Calories - 249
- Glucides - 44,9 g
- Fibre -11,3 g
- Calcium - 161 mg
Edamame contient 16,9 grammes de protéines par tasse ou 3 grammes par once.
4. Edamame
L'edamame est une excellente collation à conserver dans votre congélateur. Passez-les au micro-ondes et épicez-les avec une pincée de sel, de poudre de chili et de flocons de piment rouge. Vous profiterez d'une collation riche en protéines qui est meilleure que les chips.- Protéines - 16,9 g
- Calories - 189
- Glucides - 15.8g
- Fibre - 8.1g
- Calcium - 97.6mg
Les haricots canneberges contiennent 16,5 grammes de protéines par tasse ou 2,6 grammes par once.
5. Haricots aux canneberges
Lorsque vous cuisinez des haricots canneberges, les taches rouges uniques qui donnent leur nom à ces légumineuses disparaissent. Faites bouillir les fèves de canneberge, mélangez-les dans une pâte à tartiner et utilisez-les comme une délicieuse trempette avec des légumes pour une excellente collation protéinée.- Protéines - 16,5 g
- Calories - 241
- Glucides - 43,3 g
- Fibre - 15,2 g
- Calcium - 88,5 mg
