L'époque où le tofu et une marque de fromage sans produits laitiers étaient les seules options végétaliennes de votre épicerie est révolue. Maintenant, si vous cherchez un œuf végétalien croustillant, il y a une entreprise française qui fabrique exactement cela, ou si vous cherchez de la crème fouettée à base de lait de lentilles, Country Crock a ce qu'il vous faut.
Avec tant de laits, de fromages, de substituts de viande et de beurres végétaliens qui envahissent les rayons des supermarchés, les entreprises cherchent à se tailler de nouvelles niches dans la catégorie des aliments à base de plantes. Les géants de l'alimentation ont en vue la demande de fruits de mer végétaliens.Après la sortie du documentaire Seaspiracy, les consommateurs recherchent des substituts au poisson à des fins environnementales, ainsi que pour des bienfaits pour la santé, surtout maintenant qu'une nouvelle étude a récemment établi un lien entre la consommation de poisson et le cancer de la peau.
Trader Joe's répond à l'appel pour le poisson végétalien, un peu plus d'un an après avoir annoncé sur le podcast de l'épicier populaire que les fans pourraient s'attendre à ce que des fruits de mer à base de plantes soient bientôt disponibles dans les rayons des magasins. La dernière goutte de TJ donne aux hôtes de dîner quelque chose à servir aux côtés des planches de charcuterie traditionnelles afin que les invités sans produits laitiers ou les végétaliens à table ne soient pas obligés de manquer. Cette dernière innovation : Trader Joe's Vegan Salmonesque Spread.
Trader Joe's lance une nouvelle pâte à tartiner Vegan Salmonesque
Pour les amateurs de tartinade au saumon fumé, la nouvelle offre de Trader Joe propose une base de fromage à la crème sans produits laitiers avec des morceaux de saumon à base de plantes à base de racine de konjac. Taches de rousseur avec des câpres et de l'aneth, cette trempette est une façon totalement végétalienne de se livrer à un bagel préféré avec un schmear sans produits laitiers.Vendu chez Trader Joe's au prix de 4,29 $ le pot de 8 onces, vous pouvez trouver cette tartinade de saumon végétalien dans l'allée où le houmous et les trempettes sont vendus chez TJ's dans tout le pays. Mais comme toujours, nous vous suggérons d'appeler à l'avance pour vous assurer que votre magasin local l'a en stock.
De quoi est composé le Vegan Salmonesque Spread ?
Avec une longue liste d'ingrédients difficiles à lire et 20 % de vos graisses saturées quotidiennes recommandées par portion de deux cuillères à café, si vous essayez de manger un régime alimentaire complet à base de plantes, ce n'est peut-être pas le cas. produit pour vous. Mais, si vous êtes à la recherche d'une tartinade non laitière pour les brunchs ou les rendez-vous amoureux, cette tartinade Salmonesque pourrait bien être votre nouveau choix.
La base de fromage à la crème sans produits laitiers est faite d'huile de noix de coco, de fécule de pomme de terre et de protéines de pois chiche. La recette comprend également de la mayonnaise végétalienne, du concentré de protéines de soja, de l'huile de canola, de l'huile de carthame, de la gomme de guar, de la gomme de xanthane, du carraghénane et des additifs pour la couleur.
Quel goût a la pâte à tartiner Vegan Salmonesque ?
Après avoir testé la pâte à tartiner sur des craquelins ainsi que sur du pain grillé, j'ai été surpris de voir à quel point le konjac reproduisait la texture du lox. Avec une bouchée moelleuse, la plante - teinte en rose rosé avec de la poudre de betterave - a atteint presque à l'identique la texture feuilletée mais tendre et soyeuse du vrai saumon fumé
L' alternative au fromage à la crème sans produits laitiers était lisse et riche, même si j'aurais personnellement apprécié une base un peu plus épaisse et plus fouettée. Les câpres et l'aneth rappelaient un sandwich au bagel lox avec toutes les garnitures traditionnelles.Il s'agit d'un vaillant effort pour créer une trempette végétalienne au saumon fumé que la plupart des consommateurs de fruits de mer aimeraient. Ma seule plainte serait qu'il a une saveur de citron acidulée irrésistible qui est un peu trop intense à mon goût - et domine quelque peu les autres saveurs de la tartinade.
Si vous cherchez un moyen de ravir un végétalien lors d'un dîner, la tartinade végétalienne Salmonesque de Trader Joe ferait certainement l'affaire.Et si les faux poissons n'étaient pas leur truc ? Trader Joe's propose une excellente trempette végétalienne aux oignons caramélisés, un tzatziki végétalien et une trempette végétalienne aux nachos, qui sont tous savoureux et font du bon travail pour satisfaire une bouchée avant le dîner.
Pour plus de recommandations à base de plantes, visitez les avis sur les produits de la betterave.
