Cette tarte aux pommes végétalienne facile ne nécessite que cinq ingrédients et est le meilleur dessert à préparer pour la saison d'automne, Thanksgiving, Noël ou n'importe quel jour ! Sa croûte de tarte feuilletée avec une simple garniture aux pommes épicées est douce, tendre et réchauffante et se marie parfaitement avec une boule de votre crème glacée préférée sans produits laitiers.
Si c'est la première fois que vous préparez une tarte aux pommes, vous avez trouvé la recette la meilleure et la plus simple : de nombreux ingrédients que vous avez peut-être déjà stockés dans votre garde-manger, comme le sucre de canne et la fécule de maïs. Si vous avez un tas de pommes de la ferme ou de l'épicerie sur votre table de cuisine, il est temps de les utiliser. Cette recette utilise des pommes Golden Delicious pour un croquant parfait, mais Granny Smith, Honey Crisp ou Gala fonctionnent également bien.
Les deux autres ingrédients, l'épice pour tarte aux pommes et la pâte à tarte roulée (assurez-vous qu'elle est végétalienne) peuvent nécessiter un voyage à l'épicerie ou une commande en ligne et cela en vaut vraiment la peine. Vous profiterez beaucoup de l'épice aux pommes cet automne et en hiver - vous voudrez en mettre sur tout !
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 50 minutesTemps total : 1 heure 5 minutesCoût : 12,09 $ recette | tranche de 1,50 $
Tarte aux pommes à 5 ingrédients
Pour 8 tranches
Ingrédients
- 6 pommes moyennes, pelées, évidées et tranchées (3,50 $)
- ¾ tasse de sucre de canne (0,04 $)
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes (0,03 $)
- 1 ½ cuillères à soupe de fécule de maïs + 2 cuillères à soupe d'eau (0,02 $)
- 2 Pâte à tarte roulée pré-faite (8,50 $)
Conseils
- Ajoutez les pommes, le sucre de canne et les épices pour tarte aux pommes dans une casserole. Mélanger la fécule de maïs et l'eau, puis ajouter également dans la casserole.
- Cuire le mélange de pommes à feu doux-moyen, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le jus soit épaissi. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir les pommes environ 5 minutes.
- Préchauffez le four à 375 degrés F, puis roulez et façonnez la pâte à tarte dans un plat à tarte de 9 pouces. Transférer les pommes dans la pâte à tarte en les lissant à la spatule.
- Étalez la deuxième pâte à tarte, puis placez-la sur la garniture aux pommes. Coupez les bords de la croûte, puis sertissez ou appuyez sur les bords avec une fourchette pour relier les croûtes supérieure et inférieure. Facultatif : Badigeonnez le dessus de lait de soja ou d'aquafaba et saupoudrez un peu plus de sucre de canne sur le dessus de la tarte.
- Cuire la tarte pendant 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Gardez un œil sur la croûte pendant les 30 dernières minutes et recouvrez-la de papier d'aluminium si elle commence à dorer trop rapidement.
- Laisser refroidir la tarte à température ambiante pendant 1 à 2 heures avant de servir. Profitez-en !
Nutrition : 1 sur 8 portionsCalories 273 | Lipides totaux 8,6 g | Lipides saturés 2,6 g | Cholestérol 0 mg | Sodium 132 mg | Glucides totaux 48,7 g | Fibres alimentaires 3,1 g | Sucres totaux 28,5 g | Protéines 2,2 g | Calcium 13,6 mg | Fer 1mg | Potassium 133 mg |
