Quand un coureur a mal au talon, cela peut se transformer en fasciite plantaire à part entière, une inflammation du ligament qui longe le bas de votre pied, reliant votre tendon d'Achille et vos orteils, et parce qu'il est si difficile de traiter, vous ferez tout pour calmer la douleur et reprendre vos entraînements habituels.
Si vous souffrez de cette affection douloureuse du talon et que vous avez essayé de le glacer, de l'étirer, de le masser et de dormir dans une attelle la nuit pour l'aider à s'améliorer, vous vous demandez peut-être si vous ne changez pas votre régime alimentaire, à savoir davantage d'aliments à base de plantes, peut aider. La réponse courte ? Peut être.
Les études sur le lien entre les effets de certains aliments sur la fasciite plantaire font cruellement défaut, et certains médecins du pied disent qu'il n'y a pas de lien clair. D'autres, cependant, disent oui, parce que vous pouvez réduire l'inflammation, vous pouvez réduire la friction qui fait partie de ce qui cause toute cette douleur. Voici pourquoi et quels aliments ajouter à votre alimentation pour réduire la douleur causée par la fasciite plantaire.
Qu'est-ce que la fasciite plantaire ?
La fasciite plantaire est la cause la plus fréquente de douleur au talon, avec environ deux millions de personnes traitées chaque année, selon l'American Academy of Orthopaedics. Il y a une bande de tissu au bas de votre pied appelée le fascia plantaire qui relie votre talon à l'avant de votre pied, et quand il devient irrité et enflammé, vous ressentez une douleur au bas de votre talon. Les déclencheurs courants incluent une augmentation du poids corporel ou de l'activité, des chaussures inappropriées, un tendon d'Achille ou un muscle du mollet serré et une surpronation, pour n'en nommer que quelques-uns, explique Jacqueline M.Sutera, D.P.M., podiatre à New York et membre du Vionic Innovation Lab.
Les personnes qui reçoivent un diagnostic plantaire (pour faire court) ont de nombreuses options de traitement, y compris le repos, le glaçage, les anti-inflammatoires non stéroïdiens, les injections de cortisone et une injection de PRP (de plasma riche en plaquettes injecté à l'endroit exact où l'aider à guérir plus vite). Mais si vous deviez entrer dans le bureau de Sherri Greene, D.P.M., podiatre holistique et médecin réparatrice à New York, vous en recevriez une autre, à savoir une recommandation diététique. Abandonner la viande et les produits laitiers. "Le régime alimentaire peut affecter à 100 % la fasciite plantaire", dit-elle et elle peut le confirmer.
Certains aliments peuvent-ils aider la fasciite plantaire ?
Bien qu'une mauvaise alimentation ne puisse pas causer de fasciite plantaire, Greene pense qu'elle peut aggraver la maladie, alimentant essentiellement la blessure. "Si vous faites des choix alimentaires qui ne sont pas utiles, vous pouvez maintenir en place l'inflammation, qui est à l'origine de toutes les maladies chroniques", déclare Greene."L'alimentation est la clé de la guérison et de la réparation."
Des études montrent que certains aliments comme la viande rouge sont pro-inflammatoires, entraînant des maladies comme les maladies cardiaques, le diabète et certains cancers. Il serait donc logique que ces aliments pro-inflammatoires puissent également affecter la fasciite plantaire, une autre affection inflammatoire. "Bien qu'aucune littérature directe fondée sur des preuves n'ait été établie sur la fasciite plantaire, je peux indirectement relier la diminution de l'inflammation à un régime alimentaire complet à base de plantes", déclare Jenneffer Pulapaka, D.P.M., chirurgien podiatrique et PDG du DeLand Foot & Leg Center à DeLand, Fla.
"Les régimes riches en matières grasses et en viandes transformées ont été associés à des marqueurs inflammatoires tels que la protéine C-réactive, l'interleukine-6 et l'homocystéine, tandis qu'un régime alimentaire à base de plantes entières faible en gras et riche en fibres peut réduire ces marqueurs , ce qui peut aider à réduire la douleur et la sensibilité des articulations des membres inférieurs. »
"Inflammation mise à part, il peut y avoir un autre cas évident pour adopter un régime alimentaire complet à base de plantes pour la fasciite plantaire, à savoir la perte de poids.Dans une étude de synthèse portant sur plus de 10 000 personnes suivant divers régimes, celles qui suivaient un régime à base de plantes consommaient moins d&39;énergie dans l&39;ensemble, et les auteurs ont conclu qu&39;un passage à un régime à base de plantes pouvait avoir des effets bénéfiques sur le poids corporel. et IMC. "L&39;obésité augmente la tension sur les articulations, les tendons et les ligaments des membres inférieurs, tels que le fascia plantaire sous le pied", déclare Pulapaka. L&39;un des avantages d&39;un régime alimentaire complet à base de plantes est que si vous évitez les aliments transformés, vous risquez de perdre du poids."
Régime anti-inflammatoire
Il a été démontré que les produits d'origine animale comme la viande, les produits laitiers et les œufs sont des aliments pro-inflammatoires, mais ils ne sont pas les seuls. Les autres aliments pouvant déclencher une inflammation comprennent les glucides raffinés, les aliments hautement transformés comme les chips et les boissons sucrées. Si vous utilisez trop d'acides gras oméga-6 (tels que la mayonnaise et les vinaigrettes) ou si vous mangez du gluten, ceux-ci peuvent tous contribuer à vos niveaux d'inflammation globaux dans le corps, selon l'Arthritis Foundation.Une étude publiée dans la revue The Foot met en lumière le cas d'une femme dont la fasciite plantaire est entrée en rémission après avoir suivi un régime sans gluten.
Pendant que vous éliminez le gluten et les aliments transformés, le sucre, la viande et les produits laitiers, chargez votre alimentation d'aliments riches en antioxydants tels que les légumes, les fruits, les noix et les graines. "Les antioxydants diminuent l'inflammation", déclare Pulapaka. "Suivre un régime alimentaire complet à base de plantes maximise le potentiel antioxydant de vos cellules." Assurez-vous d'inclure beaucoup de légumes verts, en particulier les légumes-feuilles et les baies, qui contiennent tous deux de grandes quantités d'antioxydants. D'autres aliments sur lesquels se concentrer comprennent les graines de grenade, le gingembre et l'aloe vera, dit Greene.
Et n'oubliez pas d'ajouter des épices qui non seulement rendront votre alimentation plus savoureuse, mais aideront également à combattre l'inflammation, dans de nombreux cas. Le curcuma est un anti-inflammatoire connu et peut facilement être ajouté à des plats salés, dit Greene. D'autres épices qui combattent l'inflammation sont la marjolaine, le thym et le romarin, que Pulapaka conseille.
Conclusion : manger certains aliments peut aider à soulager la douleur causée par la fasciite plantaire.
Avec plus de plantes dans votre alimentation, vous avez peut-être plus de chances de guérir plus rapidement de la fasciite plantaire, mais ce n'est pas une garantie. Les bienfaits de manger plus de plantes sont indéniables, notamment contre des maladies telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains cancers. Ainsi, même si une alimentation plus végétale ne guérit pas votre fasciite plantaire, elle vous aidera à rester en meilleure santé jusqu'à ce que vous puissiez reprendre la piste ou les sentiers.
Pour plus de conseils de santé fondés sur la recherche, consultez les articles sur la santé et la nutrition de The Beet.
