"Les Américains adorent couper un gros steak juteux, mais cet aliment de base du régime alimentaire occidental a un coût élevé pour la santé. Manger même une demi-portion ou plus de viande rouge ou de viande transformée chaque jour est associé à un risque de mortalité totale de 13 % plus élevé, selon une étude de Harvard, intitulée à juste titre : L&39;augmentation de la consommation de viande rouge, en particulier de viandes transformées, est liée à un risque accru de décès prématuré."
Malgré le risque accru de maladies cardiaques, de certains cancers comme le cancer colorectal et d'autres maladies potentiellement mortelles, la viande rouge reste un plat habituel à table. L'Américain moyen consomme environ 274 livres de viande par an.
Comme pour bousculer ces habitudes, tout en proposant une alternative végétale, Beyond Meat lance désormais un produit pour séduire définitivement les carnivores : Beyond Steak.
Beyond Meat lance Beyond Steak
Beyond a dévoilé pour la première fois ses produits Beyond Steak plus tôt cette année, mais maintenant, les acheteurs ont repéré le steak à base de plantes dans certains magasins Jewel Osco du Midwest. Ce steak végétalien rejoint la sélection actuelle de tendres, de galettes de hamburger et de boulettes de viande de l'entreprise.
Beyond Steak Seared Tips propose une recette de gluten de blé et de fèves contenant 21 grammes de protéines. Bientôt, les Américains de tout le pays pourraient avoir un avant-goût du produit innovant. Les paquets de 10 onces sont au prix de 7,99 $ sur le site Web de Jewel Osco.
"Notre engagement envers l'innovation rapide et implacable signifie que nous travaillons toujours pour mettre sur le marché les meilleurs produits de viande à base de plantes au monde afin d'accroître l'accessibilité à des protéines végétales délicieuses, nutritives et durables", a Beyond Meat porte-parole a déclaré à VegNews."Nous sommes ravis de partager bientôt plus de détails sur notre produit de steak tranché et nous pensons que les consommateurs seront très impressionnés par le bon goût et la polyvalence du produit."
Beyond a sorti son steak végétalien ainsi que deux produits supplémentaires : Beyond Popcorn Chicken et Beyond Nuggets. Les deux nouveaux produits à base de poulet sont décrits comme contenant 50 % moins de graisses saturées que les pépites de poulet conventionnelles. Le poulet à base de plantes contient également 14 grammes de protéines par portion, au prix de 5,99 $ par sac de 10 onces.
Beyond Steak est "l'un de nos meilleurs produits à ce jour"
"Beyond PDG Ethan Brown a discuté du steak végétalien en juillet avec le Global Food Forum du Wall Street Journal, notant qu&39;il pense que le Beyond Steak se classera parmi les meilleurs produits de l&39;entreprise. Au cours de l&39;entretien, le PDG a révélé que le processus de production était presque terminé et qu&39;il s&39;attendait à ce que la commercialisation se produise bientôt."
"Les raisons de faire ce que nous faisons et la raison pour laquelle le consommateur s'engage dans ce que nous faisons se renforcent chaque jour", a déclaré Brown à l'époque. « Il y a la pandémie. Il y a la récession. Il y a les prix de l'essence. Il y a tout ce bruit là-bas, mais ce qui continue de se renforcer, c'est la nécessité de faire ce que nous faisons.
"Nous nous améliorons chaque année et avec raison de le faire en termes de climat, de santé humaine, d&39;environnement global (terre, énergie et eau) et de bien-être animal, toutes ces raisons continuent d&39;être présentes et gagner en importance."
En août dernier, la société a déposé 108 marques, dont Beyond Milk, Beyond Seafood, Beyond Tuna, etc., ce qui signifie que les versions de la société ne continueront à être lancées qu'après Beyond Popcorn Chicken et Beyond Steak.
Taco Bell déploie le Beyond Meat tant attendu
L'équipe de production de Beyond travaille également en étroite collaboration avec l'industrie de la restauration.Plus récemment, la marque à base de plantes a dévoilé son premier steak Beyond Carne Asada fabriqué exclusivement avec des ingrédients à base de plantes. Après près d'un an de développement, le steak à base de plantes arrivera dans certains endroits autour de Dayton, dans l'Ohio, le 13 octobre, jusqu'à épuisement des stocks.
Les consommateurs qui comptent sur Taco Bell pour une restauration rapide végétalienne et végétarienne bon marché depuis des décennies peuvent désormais commander n'importe quoi sur le menu avec un steak à base de plantes plutôt que des haricots noirs et des pommes de terre.
Le steak végétalien arrive dans les restaurants près de chez vous
Le steak végétalien de Beyond Meat est également disponible chez Elephant & Vine à Chicago dans le burrito au steak végétalien signature du restaurant. Mais Beyond n'est pas la seule entreprise à proposer des steaks à base de plantes à des clients affamés. La société canadienne Urbani Brands lance cet automne un steak de style faux-filet végétalien. Le « Misteak » sera lancé dans certains magasins et restaurants haut de gamme avant d'étendre sa disponibilité commerciale.Juicy Marbles a également lancé un filet mignon sans viande que Lizzo a aidé à devenir viral sur TikTok et nous l'avons essayé pour voir s'il était à la hauteur du battage médiatique.
Ce mois d'août, Redefine Meat a annoncé que ses biftecks de flanc végétaliens imprimés en 3D seront déployés dans plusieurs restaurants populaires, notamment Mr. Whites, German Gymnasium, Chotto Matte et Gillray's Steakhouse and Bar. Bientôt, des alternatives au steak seront disponibles partout avec l'aide de Redefine (notamment suite à son partenariat avec la chaîne hôtelière Selina) et Beyond Meat.
Pour plus d'événements à base de plantes, visitez les articles de The Beet's News.
Les surprenantes raisons pour lesquelles ces cinq chanteurs de country ont abandonné la viande
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1. Carrie Underwood aimait les animaux de la ferme de sa famille
Carrie Underwood, sept fois lauréate d'un Grammy Award, a été saluée pour son "énorme" gamme vocale.En ce qui concerne son alimentation, Underwood est fan de burritos au petit-déjeuner et de beaucoup de tofu. Elle ne craint pas non plus les glucides. Selon Cheat Sheet, l'une de ses collations préférées est un muffin anglais grillé avec du beurre de cacahuète.
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2. Blake Shelton veut suivre sa petite amie plus âgée
Chanteur, auteur-compositeur et entraîneur de "The Voice", Blake Shelton, 43 ans, s'est récemment efforcé de rester en forme avec l'aide de son amour de longue date, Gwen Stefani, qui est végétarienne et lui a dit d'arrêter de manger s'il veut se sentir plus en forme et perdre du poids. Shelton a essayé de suivre le niveau de forme physique impressionnant de Stefani, selon une interview que Stefani a donnée cet automne. L'ancienne chanteuse de No Doubt et fille de Hollaback est végétarienne de longue date, mange principalement végétalienne et est super en forme – et à 50 ans, elle a l'air plus jeune que son âge. Une source a déclaré à Gossipcop : « Gwen lui a dit que le moyen de le perdre est de rester à l'écart de la viande et des mauvais glucides.” Nous sommes d'enracinement pour lui!.
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3. Shania Twain a la clé d'une peau magnifique
La chanteuse de musique country la plus vendue de l'histoire n'achète pas de dîners de steak coûteux après une représentation. La "reine de la country pop" a vendu plus de 100 millions de disques, mais dit qu'elle garde son régime sans viande simple. Elle est à la fois végétarienne et mange très peu de produits laitiers, bien qu'elle ait parfois dit qu'elle mangeait des œufs.
4. Annette Conlon, artiste folk passionnée
La chanteuse et compositrice américaine Annette Conlon est également une végétalienne passionnée. Elle a lancé "The Compassionette Tour", dans le but d'apporter la compassion, la conscience sociale, l'interaction humaine et les questions animales à un public grand public.
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