Manger plus sainement est tendance, surtout chez les jeunes générations. Dans ce qui pourrait être considéré comme aussi surprenant qu'un adolescent appliquant un écran solaire, les jeunes évitent la viande et les produits laitiers et adoptent un régime principalement à base de plantes pour vivre plus longtemps.
"Plus de 54 % des milléniaux de ce pays s&39;identifient désormais comme des flexitariens et les consommateurs de tous âges recherchent des moyens de réduire leur consommation de viande et de produits laitiers. Cela coïncide avec un nombre croissant de consommateurs qui achètent en tenant compte du changement climatique, recherchant des produits et des aliments à faible empreinte carbone, un groupe maintenant connu sous le nom de climatariens."
Alors que les Américains consacrent du temps et de l'argent à investir dans leur longévité, les choix alimentaires sont au centre de la lutte contre le vieillissement et la maladie. Maintenant, un ensemble de preuves émerge qui soutient l'idée de manger à base de plantes pour des raisons de santé, de longévité et de prévention des maladies, mais est-il vrai que les végétaliens vivent réellement plus longtemps ?
Si toutes les études sont confirmées par la réalité, ceux qui atteignent leurs aînés avec des facultés intactes et une santé largement intacte devraient également être ceux qui mangent plus de plantes, moins de viande et de produits laitiers, et qui s'identifient comme végétariens, flexitariens, végétaliens ou entièrement végétaliens. Nous avons décidé de répondre à la question : les végétaliens vivent-ils plus longtemps ?
Voici ce que nous avons trouvé.
Manger à base de plantes pour la longévité
Premièrement, nous avons examiné une étude récente réalisée en Angleterre Manger à base de plantes est lié à la réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, certains cancers et le type 2 diabète par rapport aux données sur la santé des consommateurs de viande.L'étude, qui a divisé les personnes en quatre groupes, allant des végétaliens aux personnes qui mangeaient plus de 5 portions de viande par semaine, a établi un lien entre la consommation fréquente de viande et le cancer du pancréas.
"Cette étude récente publiée dans l&39;American Journal of Clinical Nutrition a examiné les données sur l&39;alimentation et les maladies en Angleterre et a constaté que toutes les causes de mortalité étaient inférieures de 12 % chez tous les végétariens combinés (y compris les consommateurs occasionnels de viande et les personnes qui mangeaient du poisson mais pas viande) que chez les non-végétariens."
"Lorsque les auteurs ont exclu les données des participants connus pour avoir changé de groupe alimentaire au moins une fois au cours du suivi, les végétariens et les végétaliens avaient une mortalité toutes causes confondues significativement plus faible que les consommateurs de viande réguliers, ont-ils écrit."
Une phrase en particulier suggère qu'il existe un lien entre la consommation de viande et le cancer du pancréas, en particulier :
"Pour des causes de décès spécifiques, par rapport aux mangeurs de viande réguliers, les faibles mangeurs de viande avaient une mortalité d&39;environ 30 à 45 % inférieure par cancer du pancréas, maladie respiratoire et toutes les autres causes de décès, les mangeurs de poisson avaient une mortalité d&39;environ 20 % inférieure d&39;un cancer malin et ∼20.pour cent de mortalité par maladie circulatoire plus élevée, et les végétariens et les végétaliens avaient ∼50 % de mortalité en moins par cancer du pancréas et cancers du tissu lymphatique/hématopoïétique."
Cependant, il reste encore du travail à faire, ont-ils conclu.
En attendant, un nombre croissant de preuves scientifiques indiquent que l'adoption d'un régime à base de plantes tout en maintenant des choix de vie sains, comme faire de l'exercice quotidiennement et ne pas fumer, peut en effet vous aider à vivre mieux et plus longtemps.
Est-ce que manger végétalien peut vous aider à vivre plus longtemps ?
Alors que les experts pensent que d'autres recherches doivent être menées avant que le véganisme puisse prétendre de manière concluante prolonger l'espérance de vie, plusieurs études suggèrent des avantages pour une vie plus longue et en meilleure santé.
- Une alimentation essentiellement végétale peut prolonger l'espérance de vie de plus de 10 ans.
- Commencer à manger tôt à base de plantes vous rapporte plus tard. Suivre un régime alimentaire centré sur les plantes de 18 à 30 ans réduit votre risque de maladie cardiaque 30 ans plus tard.
- La consommation de protéines végétales renforce les muscles et protège contre la fragilité, en particulier la fragilité chez les femmes jusqu'à 42 %.
- Manger moins de viande réduit considérablement le risque de maladie cardiaque pour les personnes souffrant d'hypertension et d'hypertension artérielle.
- Les végétaliens ont un taux de mortalité inférieur de 9 à 12 %, par rapport aux mangeurs de viande, selon le JAMA Internal Medicine Journal.
- Choisir des protéines végétales et éviter la viande et les produits laitiers protège votre santé intestinale et améliore votre bien-être général, réduisant ainsi votre risque de maladie.
- Ceux qui mangent de la viande rouge et transformée courent respectivement un risque de décès prématuré de 13 et 9 % plus élevé, selon les chercheurs de Harvard.
Éliminer la viande réduit le risque de cancer
Les produits à base de viande rouge et transformés sont répertoriés comme cancérogènes par le CDC, présentant des risques importants pour la santé et la longévité des consommateurs qui suivent le régime alimentaire occidental traditionnel.Les principales organisations de santé, dont le CDC et l'American Heart Association, ont mis en garde contre les dangers du régime occidental conventionnel.
Des recherches récentes ont établi un lien entre la consommation de viande et le développement du cancer. Cette semaine, une nouvelle étude a révélé que manger à base de plantes peut protéger votre corps contre plusieurs cancers digestifs, notamment le foie, l'œsophage, l'estomac et le colorectal. Cette nouvelle recherche est complétée par plusieurs études supplémentaires qui indiquent que les régimes à base de plantes peuvent réduire considérablement votre risque de cancer, réduisant ainsi votre consommation de cancérigènes courants.
- Renoncer à la viande réduit votre risque de cancer de 14 %.
- La consommation de viande transformée augmente de 29 % le risque de cancer du côlon.
- Une alimentation saine à base de plantes réduit votre risque de cancer du sein de 14 %.
- Les régimes à base de plantes triomphent du céto lorsqu'ils sont analysés pour la prévention du cancer.
"Visez à ce que 75 % de votre assiette soit composée de légumes de couleurs différentes, a déclaré le Dr Kien Vuu à The Beet lors de la discussion sur la façon de vivre plus longtemps et d&39;améliorer le bien-être général. Plus les couleurs des légumes et des fruits sont riches, plus ils contiennent de polyphénols, et ces antioxydants sont excellents pour notre corps."
Adopter un régime à base de plantes peut être délicat au début, surtout lorsque le régime occidental - qui met l'accent sur les aliments gras et la consommation élevée de sodium - enseigne aux Américains à compter sur la viande pour les protéines. Même si vous pouvez compter exclusivement sur les légumineuses et les légumes pour vos protéines, les marques à base de plantes ont facilité plus que jamais le passage à des alternatives végétaliennes avec des produits protéinés sans viande.
Malgré des niveaux élevés de sodium ou de conservateurs, les protéines végétales rendent l'alimentation sans viande accessible à un plus grand nombre de consommateurs américains. En général, bon nombre de ces substituts de viande ont tendance à contenir moins de calories et de graisses saturées, complétées par des ingrédients sains pour l'intestin tels que des fibres et des nutriments essentiels.
"Les régimes végétaliens ont été associés à la réduction du risque de multiples problèmes de santé chroniques associés aux maladies cardiaques, au diabète de type 2, à certains types de cancer et à l'obésité", Brooke Jacob, diététicienne et responsable de programme chez ChristianaCare , a déclaré LiveScience.
" En raison de ses liens potentiels avec la prévention des maladies, il n'est pas surprenant que les végétaliens puissent vivre plus longtemps, car suivre un régime végétalien est lié à une réduction de l'apparition de maladies chroniques. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour conclure définitivement que les végétaliens vivent plus longtemps que les non-végétaliens.”
En conclusion : Mangez des aliments à base de plantes pour rester en bonne santé jusqu'à un âge avancé
Les végétaliens vivent-ils plus longtemps ? À l'heure actuelle, les experts estiment que nous ne pouvons pas dire avec certitude si une alimentation riche en légumineuses, légumes et fruits vous aidera à voir 100 bougies sur votre gâteau. Cependant, des études scientifiques montrent qu'une alimentation à base de plantes peut réduire le risque de cancer, de maladies cardiaques et d'autres maladies liées au mode de vie telles que le diabète de type 2.Rester sans maladie améliore la longévité et vous aidera à vieillir en meilleure santé et à rester en bonne santé pendant de nombreuses décennies à venir.
Pour plus de contenu sur la santé fondé sur la recherche, visitez les articles sur la santé et la nutrition de The Beet.
