La saison régulière de la NBA démarre ce soir et les fans de basket-ball du pays reviennent pour regarder leurs courts à domicile. Pour la plupart des fans végétaliens, cela signifie manger avant le match, mais les fans des Minnesota Timberwolves à base de plantes ont de la chance : le Target Center de Minneapolis reçoit un nouveau menu. Cette semaine, les Timberwolves et Wicked Kitchen ont annoncé un partenariat dédié à la fourniture de délicieuses concessions végétaliennes aux fans de basket-ball tout au long de la saison.
"Wicked Kitchen est un merveilleux ajout à notre gamme de concessions au Target Center, offrant des options végétales délicieuses et accessibles à nos fans", a déclaré Ryan Tanke, directeur de l'exploitation de Minnesota Timberwolves et Lynx.«Une offre gastronomique et dirigée par un chef, il y en a pour tous les goûts, des sandwichs Wicked à la crème glacée. Nous sommes ravis de présenter Wicked Kitchen aux fans des Timberwolves cette saison. »
Concessions végétaliennes aux Timberwolves Games
Le stand de concession de Wicked Kitchen marque la première incursion de l'entreprise dans l'industrie du sport. Le stand de concession propose une sélection de classiques de gameday élevés qui suppriment toutes les viandes et tous les produits laitiers généralement inclus dans le tarif gameday. Les produits seront également servis au Club Level et au VIP Lounge du stade.
Speranza a noté que la marque prévoyait de faire équipe avec davantage d'équipes sportives dans le monde après son stand de concession inaugural avec les Timberwolves. L'entreprise vise à offrir des choix alimentaires plus sains tout en réduisant l'empreinte environnementale de ces stades sportifs.
La société introduira également un chariot de crème glacée à base de plantes au Target Center. Le chariot proposera les premières nouveautés de crème glacée sur le marché, mettant en vedette des ingrédients tels que la fève de lupin. Les glaces peuvent être achetées au chariot et à trois autres endroits autour du stade.
Menu végétalien de Wicked Kitchen au Target Center
Le chef Chad Sarno, directeur culinaire et co-fondateur de Wicked Kitchen a conçu le nouveau menu à base de plantes et supervisera les concessions pendant la saison. Les fans des Timberwolves auront la chance d'essayer plusieurs spécialités à base de plantes, y compris les Brats et les nouveautés en matière de crème glacée.
"Avec ce menu, nous avons repoussé les limites des favoris traditionnels des jours de match pour des offres audacieuses, bonnes pour la planète et sans animaux", a déclaré Sarno. “Nous offrons les meilleurs articles de concession d'arène sportive du pays et améliorons le jeu avec des ajouts tels que notre mayo harissa sur bratwurst, notre sauce secrète et notre gouda sur le hamburger, et notre sauce rouge Nana à notre sous-marin aux boulettes de viande, tous végétaliens.”
Sandwichs végétaliens :
- Grilled Chorizo Brat : Bratwurst servi avec mayo épicée à la harissa, poivrons sautés et oignons, accompagné de laitue croustillante sur un sous-rouleau.
- Jalapeño Gouda Burger : Une galette de jalapeño juteuse garnie de fromage gouda végétalien fondu, de laitue croustillante, de tomates mûries sur vigne, d'oignons tranchés et enrobée de sauce crémeuse et piquante pour hamburger Wicked .
- Meatball Sub : Boulettes de viande assaisonnées à l'italienne enrobées de la célèbre sauce rouge Nana de Wicked et complétées avec du parmesan sur un sous-rouleau de beurre à l'ail.
Nouveautés de crème glacée :
- Berry White Stick : Glace à la vanille avec un tourbillon de framboise trempé dans du chocolat végétalien blanc.
- Bâton Chocolat & Amande : Glace vanille avec amandes grillées trempées dans du chocolat au lait.
- Chocolate & Red Berry Cone : Glace au chocolat, sauce aux fruits rouges et pépites de chocolat servies dans un cornet sans gluten.
Les fans de sport du pays obtiennent plus d'options végétaliennes
Bien qu'il s'agisse du premier partenariat de Wicked Kitchen avec un stade de sport, plusieurs marques se sont associées à des équipes sportives pour offrir aux fans de plantes des plats végétaliens appétissants, en particulier dans la Major League Baseball. En juillet dernier, Wrigley Field (domicile des Cubs de Chicago) a annoncé qu'il introduirait davantage d'options de viande végétalienne avec l'aide de Planterra Foods. Les fans de baseball pouvaient commander des gosses végétaliens, des hamburgers et plus encore fabriqués à partir de la marque Ozo.
Plusieurs autres stades de la MLB ont introduit des options à base de plantes ces dernières années avec l'aide d'Oatly et Beyond Meat. Le Dodger Stadium (domicile des Dodgers de Los Angeles) acquiert la réputation d'être l'un des stades les plus végétaliens des États-Unis, offrant aux fans des burgers Beyond, des tacos au tempeh et des nachos recouverts de Follow Your Heart Cheese.
Pour plus d'événements à base de plantes, visitez les articles de The Beet's News.
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