La chaîne de burgers new-yorkaise Bareburger retourne des galettes depuis le début des années 2000, offrant aux clients de savoureux burgers utilisant autant que possible des ingrédients biologiques, durables et locaux. Récemment, Bareburger a acquis une réputation culte pour ses spécialités végétaliennes et végétariennes. Le menu hautement adaptable de Bareburger offre de nombreuses options végétaliennes.
Bareburger est indéniablement une chaîne de hamburgers, mais ces dernières années, la cuisine et le bar ont élargi leur offre pour répondre à la population croissante de New Yorkais et d'Américains à la recherche d'un repas plus sain et plus durable. La chaîne s'est associée pour la première fois à Impossible Foods en 2017 pour lancer une série de hamburgers à base de plantes.
Depuis, l'Impossible galette s'est imposée comme un incontournable du menu Bareburger. Ce partenariat permet aux clients de penser durablement lorsqu'ils ont envie d'un burger juteux. La galette impossible gaspille 75 % d'eau en moins, génère 87 % de gaz à effet de serre en moins et nécessite 95 % de surface en moins qu'une galette de bœuf traditionnelle.
- Les produits à base de viande rouge et transformés sont répertoriés comme cancérigènes par le CDC.
- Une alimentation essentiellement végétale peut prolonger l'espérance de vie de plus de 10 ans.
- Ceux qui mangent de la viande rouge et transformée courent respectivement un risque de décès prématuré de 13 et 9 % plus élevé, selon les chercheurs de Harvard.
- Choisir des protéines végétales et éviter la viande et les produits laitiers protège votre santé intestinale et améliore votre bien-être général, réduisant ainsi votre risque de maladie.
"Ma première dégustation de l&39;Impossible Burger a été un moment surréaliste : un burger délicieux, simple, propre et durable.Je n&39;arrivais pas à y croire, avait déclaré à l&39;époque Euripide Pelekanos, PDG et co-fondateur de Bareburger. Je sais que cela peut sembler ringard, mais je crois vraiment que servir l&39;Impossible Burger à Bareburger contribuera à rendre le monde meilleur."
Tout Vegan chez Bareburger
Bareburger exploite actuellement environ 40 sites physiques en Pennsylvanie, Ohio, New Jersey, Connecticut et New York (avec plusieurs succursales à Dubaï). La chaîne principalement basée à New York fournit un modèle pour les options de restauration rapide végétaliennes, offrant aux clients le choix entre des options de salades plus saines et satisfaisantes et des hamburgers durables indulgents. Il y en a pour tous les goûts chez Bareburger !
Take Note : Le menu Bareburger change selon l'emplacement. Certains emplacements proposent des spécialités à base de plantes qui ne sont pas disponibles ailleurs.
Burgers Végétaux de Bareburger
- Impossible Standards : Une galette impossible garnie de fromage américain végétalien, de cornichons à l'aneth, de ketchup bio et d'aïoli à l'ail végétal.
- Impossible Shrooming : Ce Impossible Burger est garni de son mélange de champignons sauvages, de sa sauce BBQ jalapeno, d'aïoli à l'ail et d'oignons caramélisés.
- Haricots noirs à la coriandre : Mettant en vedette le burger poblano aux haricots noirs de Bareburger, ce burger est garni d'oignons rouges marinés, de tomates biologiques, de dijon aux agrumes, de verdures mélangées et d'avocat.
- My Sunshine : The My Sunshine comprend une galette de patates douces, de chou frisé et de riz sauvage, accompagnée de chou frisé, d'avocat, de tomate et d'une sauce épicée de déesse verte.
Créez votre burger préféré chez Bareburger
Même si les emplacements de Barebuger proposent des hamburgers de signature différents en plus des quatre principales offres, vous pouvez toujours créer votre hamburger préféré avec toutes les protéines et garnitures disponibles. Voici votre guide pour préparer le burger parfait chez Bareburger.
Choisissez votre petit pain : Petit pain germé, lit de laitue, petit pain céto
Options protéinées végétaliennes de Bareburger
- Hamburger impossible
- Burger poblano aux haricots noirs
- Patates douces, chou frisé et galette de riz sauvage
Garnitures végétaliennes de Bareburger
- Luzerne
- Bébés épinards
- Bébé Kale
- Laitue frisée verte
- Oignons rouges
- Concombre
- Tomates
- Cornichon à l'aneth
- Cornichons sucrés
- Oignon Caramélisé
- Jalapeno mariné
- Oignon rouge mariné
- Champignons sauvages
- Avocat
Condiments Vegan chez Bareburger
- Ketchup
- Mayo
- Moutarde moulue sur pierre
- Sriracha
- Sauce fumée
- Nashville Hot
- Sauce Buffalo
- Sauce Wham Bam
- Aoli à l'ail
- Moutarde Aoli
- Vêtement de déesse verte
- Thai Ghocujang
- Mango Jalapeno Teriyaki
Salade végétalienne et légumes verts au Bareburger
Pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu plus léger, les salades savoureuses et nutritives et les bols verts de Bareburger sont toujours d'excellentes options. Voici comment les commander vegan !
- Salade du sud-ouest : Commandez cette salade sans ranch ni poulet. Au lieu de cela, ajoutez une protéine supplémentaire et la vinaigrette de la déesse verte. Cette salade comprend des jeunes pousses biologiques, de l'avocat, des tomates raisins biologiques, des oignons rouges marinés, des haricots noirs marinés, des jalapenos marinés et des croustilles tortilla tricolores.
- Cali Bowl : Le Cali Bowl est entièrement sans gluten et végétalien, avec avocat, riz de chou-fleur, houmous de betterave, haricots noirs marinés biologiques, chou frisé, tomates raisins biologiques et graines de tournesol, nappées d'une vinaigrette dijon aux agrumes.
- Bol Marocain : Commandez ce bol sans poulet ! L'option de spécialité riche en protéines contient du riz au chou-fleur, du pois chiche croustillant, de l'houmous de betterave, du chou frisé, de l'oignon rouge mariné et de la tomate raisin biologique garnie d'harissa et de déesse verte épicée.
Assiettes à partager et Accompagnements au Bareburger
- Impossible Nuggets (8 pièces) : Ces nuggets de poulet à base de plantes sont accompagnés de miel et de moutarde, mais commandez plutôt l'un des condiments végétaliens de Bareburger !
- Frites : Des frites classiques pour compléter votre expérience burger.
- Frites de patates douces : Vous cherchez un côté plus sucré ? Les frites de patates douces sont parfaites pour le déjeuner.
- Salade d'accompagnement :Éloignez-vous des aliments frits avec une salade d'accompagnement classique servie avec des légumes verts mélangés, des tomates, des oignons rouges et la vinaigrette de la déesse verte.
- Cornichons à l'aneth
- Cornichons sucrés
Cubby Meals for Kids at Bareburger
- Impossible Grizzly : Servie avec du jus de pomme biologique et un petit accompagnement, cette galette impossible de 4 oz est garnie de fromage végétalien américain. Parfait pour les enfants !
- Polar Meal : Le Polar Meal est du fromage grillé végétalien, servi sur du pain au levain.
- Teddy Meal : Une petite commande de nuggets de poulet à base de plantes servis avec un petit accompagnement et du jus de pomme bio.
Desserts (et shakes) sans produits laitiers chez Bareburger
Plusieurs desserts chez Bareburger varient d'un endroit à l'autre, alors voici un échantillon de ce que votre emplacement Bareburger pourrait présenter sur son menu !
- Mint Chocolate Cookies n’ Cream Shake : Ce milk-shake végétalien comprend de la crème glacée à la noix de coco et à la vanille bio, du lait de chanvre, des Newman's Chocolate O's bio et de la menthe fraîche.
- Newman Chocolate O's Vegan Milkshake : Fabriqué avec de la crème glacée à la noix de coco et du lait de chanvre, ce milkshake vous offre une expérience classique de biscuits et de crème. Il est garni de crème fouettée à la noix de coco.
- Gâteau au chocolat sans farine : Un gâteau au chocolat sans gluten servi avec sauce au chocolat et menthe.
- Gâteau aux carottes végétalien : Ce gâteau aux carottes contient de la menthe fraîche et un délicieux glaçage à la vanille.
Vous pouvez également créer votre propre shake avec de la crème glacée à la vanille et à la noix de coco bio et du lait de chanvre. Choisissez d'ajouter de la banane, de la sauce aux fraises bio, de la sauce au chocolat, du beurre de cacahuète ou du Newman's Chocolate O's.
Patte de poisson végétalienne en édition limitée de Bareburger
En février dernier, Bareburger s'est associé à Chad et Derek Sarno pour introduire les hamburgers de poisson à base de plantes Good Catch dans certains endroits, notamment Bareburger Astoria et Bareburger Upper West Side. Le partenariat a permis à The Gulf and The Bay d'être temporairement présenté sur le menu Bareburger, mais cette collaboration n'a pas encore atteint son menu à l'échelle de l'entreprise.
Pour plus de plats à base de plantes près de chez vous, consultez les articles Find Vegan Near Me de The Beet.
