" Seules quelques chaînes de restauration rapide en Amérique donnent la priorité au service d&39;ingrédients frais, sains et d&39;origine locale. Les fondateurs de Sweetgreen ont décidé d&39;ouvrir Sweetgreen pour la première fois lorsqu&39;ils ont fréquenté l&39;Université de Georgetown et ont remarqué une pénurie d&39;options alimentaires saines et abordables. Ils ont décidé de démarrer une entreprise où la qualité n&39;a jamais été sacrifiée pour la commodité, et il y a maintenant près de 900 emplacements de la chaîne de salades préférée des États-Unis."
"La mission principale de Sweetgreen est de bâtir des communautés plus saines en connectant les gens à de la vraie nourriture. Bien qu&39;elle propose plusieurs protéines animales et options laitières, la chaîne centrée sur la santé vise à fournir des éléments de menu durables et soucieux de la santé, dont la plupart peuvent être transformés en entrées végétaliennes à la fois nourrissantes et nutritives.Et c&39;est sans parler de la saveur addictive des salades et des bols."
Et il y a quelque chose au menu pour tout le monde. Que vous recherchiez un repas léger ou une salade riche en protéines, les options végétaliennes de Sweetgreen répondent aux papilles de chaque client. Le menu est hautement personnalisable, donc selon le jour, vous pouvez toujours choisir une nouvelle variation d'ingrédients à ajouter à votre bol. Voici tout ce qui est vegan chez Sweetgreen.
Tout ce qui est végétalien chez Sweetgreen.
Salades et bols végétaliens Sweetgreen's Signature
- Bol de riz croustillant : Commandez sans poulet et ajoutez du tofu ou des champignons à la place ! Le bol de riz croustillant comprend des carottes crues, du concombre, de la coriandre, des amandes rôties, du riz croustillant, de la roquette, du citron vert et du chou râpé servis sur un lit de riz sauvage chaud. Le bol est accompagné d'une vinaigrette épicée aux noix de cajou.
- Chicken & Brussels : Même si le poulet est dans le nom, il est facile de remplacer la viande par du tofu, des pois chiches ou des champignons.Le bol est accompagné de choux de Bruxelles rôtis, de pommes, d'amandes rôties, d'un mélange printanier, de laitue romaine hachée et de patates douces rôties servis avec une vinaigrette aux canneberges et à l'érable.
- Guacamole Verts : Commandez sans poulet ! Remplacez-le plutôt par des champignons ou des pois chiches. Le bol de légumes verts Guacamole est livré avec de l'avocat, des oignons rouges, des tomates, des croustilles de tortilla, un mélange printanier, de la romaine hachée, du citron vert et du chou râpé, le tout garni d'une vinaigrette au citron et à la coriandre jalapeno.
- Shroomami : Cette option entièrement végétalienne comprend du tofu au sésame rôti, un mélange chaud de portobello, des betteraves crues, des concombres, du basilic, des graines de tournesol, du chou frisé râpé et du riz sauvage chaud. Le bol est servi avec une vinaigrette miso sésame gingembre.
- Chou-fleur au curry (en saison) : Commandez avec du tofu ou des champignons au lieu du poulet. Ce menu de spécialité est rempli de chou-fleur rôti au curry, de raisins secs, de quinoa chaud, de roquette et de chou râpé, le tout garni de sauce piquante Sweetgreen et de vinaigrette au tahini au poivre.
Personnalisez votre salade préférée chez Sweetgreen
Sweetgreen est extrêmement convivial, offrant l'une des expériences de restauration rapide les plus personnalisables possibles. Les clients peuvent choisir leurs ingrédients préférés pour créer leur propre salade, adaptée à leurs goûts personnels. Voici tout ce que vous pouvez mettre sur votre salade personnalisée !
Protéines Végétales chez Sweetgreen
- Pois chiches
- Tofu au sésame rôti
- Mélange chaud de portobello
- Lentilles
Garnitures végétaliennes chez Sweetgreen
- Pommes
- Basilic
- Épice noircissante
- Pain
- Concombre
- Riz croustillant
- Pates douces rôties chaudes
- Carottes marinées et céleri
- Carottes crues
- Betterave crue
- Oignon rouge
- Chou râpé
- Graines de tournesol épicées
- Brocoli épicé
- Amandes grillées
- Tomates
- Tortilla Chips
- Miettes de pain Za'atar
Bases pour Salades & Bols
- Roquette
- Bébés épinards
- Romaine hachée
- Kale râpé
- Mélange printanier
- Riz sauvage chaud
- Quinoa chaud
Ingrédients de saison
- Chou-fleur rôti au curry
- Vinaigrette aux canneberges et à l'érable
- Choux de Bruxelles rôtis
- Maïs grillé et poivrons
- Vaisselle Tahina au poivre
Vinaigrettes sans produits laitiers chez Sweetgreen
- Vinaigrette lime coriandre jalapeno
- Miso Vinaigrette Sésame Gingembre
- Vinaigrette au pesto
- Vinaigrette épicée aux noix de cajou
- Pesto épicé aux noix de cajou
- Sauce piquante au vert doux
- Assaisonnement Umami
Boissons sans produits laitiers chez Sweetgreen
- Thé vert au jasmin
- Thé Hibiscus Girofle
- Santé-Ade Kombucha
- Rise Brewing Co. Cold Brew
- Spindrift Eau Pétillante Framboise
- Spindrift Sparking Water Pamplemousse
- Spindrift Sparkling Water Lime
Manger Végétalien pour la Planète
Sweetgreen s'engage à devenir neutre en carbone d'ici la fin de 2027, s'imposant ainsi comme l'une des chaînes les plus éco-responsables aux États-Unis.La société affirme que le menu végétalien rend déjà son menu 30% moins intensif en carbone que le repas américain moyen. L'entreprise affirme même que ses aliments d'origine locale contribuent à réduire ses émissions globales de 40 %, contrairement aux normes de l'industrie.
Et choisir une alimentation végétale en général permet de réduire son empreinte environnementale. En suivant un régime à base de plantes, les consommateurs pourraient contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre de 61 %.
- Manger à base de plantes deux fois par semaine pendant un an équivaut à planter 14 milliards d'arbres en minimisant l'utilisation des terres et en inversant les émissions mortelles de gaz à effet de serre
- Manger à base de plantes aide à favoriser la biodiversité et à protéger environ 626 espèces contre la perte de zones habitables.
- Les vaches sont responsables de 40 % des émissions mondiales de méthane
Pour plus de plats à base de plantes près de chez vous, consultez les articles Find Vegan Near Me de The Beet.
