Faites bon usage de vos pommes de saison avec ce Vegan Apple Crisp, un délicieux mélange de pommes, de cassonade, de flocons d'avoine et de cannelle. C'est le régal parfait à déguster avec du cidre et de la crème glacée.
Cette recette est facile et la préparation de votre croustillant ne prend que 15 minutes et nécessite trois étapes simples, et les enfants adorent participer à la préparation de la cuisson ! Vous ferez cuire votre croustillant jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 45 minutes et profiterez du parfum de l'arôme frais et festif de l'automne. Assurez-vous de mettre de la crème glacée sans produits laitiers sur votre croustillant et regardez la garniture fondre sur votre délicieux dessert chaud. Profitez-en !
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 45 minutesTemps total : 1 heure
Croustade végétalienne aux pommes
Pour 6 personnes
Ingrédients
Pommes
- 3 pommes acidulées comme Granny Smith, McIntosh ou Pink Lady
- 3 pommes sucrées comme Honey Crisp, Fuji ou Ambrosia
- ½ tasse de cassonade 100 g
- ¼ tasse de farine 30 g
- 1 cuillère à soupe de jus de citron 15 mL
- 1 cuillère à café de cannelle
- Facultatif : une pincée de muscade moulue, de clous de girofle moulus ou de gingembre moulu
Crisp
- 1 tasse de farine 120 g
- 1 tasse de flocons d'avoine alias avoine à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de cassonade 15 g
- 1 cuillère à café de cannelle
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ tasse de beurre végétal non salé froid 115 g
Conseils
-
"
- Pommes : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Pelez et coupez les pommes en quartiers, en enlevant le noyau dur et les pépins, coupez-les en morceaux de la taille d&39;une bouchée. Dans un grand bol, mélanger les pommes avec les pommes restantes>"
- Crisp : Dans un autre bol, mélanger la farine, l'avoine, la cassonade, la cannelle et le sel. Couper le beurre en cubes, puis l'ajouter au mélange de farine. Utilisez un coupe-pâte, 2 fourchettes ou vos doigts pour travailler le beurre dans le mélange jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière de la taille d'un pois.
- Cuisson : Cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les côtés bouillonnent. Servir chaud, garni de votre glace végétale préférée.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.Nutrition :Portion : 1 grande portion Calories : 488 kcal (24 %) Glucides : 83,1 g (28 %) Protéines : 5.3 g (11 %) Lipides : 16,9 g (26 %) Gras saturés : 7,9 g (49 %) Cholestérol : 0 mg Sodium : 109 mg (5 %) Potassium : 357 mg (10 %) Fibres : 7,9 g (33 %) Sucre : 45,7 g (51 %) Calcium : 44 mg (4 %) Fer : 3 mg (17 %)
À propos de Sarah Bond : Je suis la créatrice de Live Eat Learn avec le développeur de recettes et la photographe. J'ai obtenu un baccalauréat en nutrition humaine de Penn State, puis j'ai maintenu cet amour fou de la nourriture en obtenant ma maîtrise en sciences sensorielles. En termes simples, j'adore la nourriture. Quand je ne prépare pas ou ne pense pas à manger, je suis probablement dans les contreforts de Denver, en train de skier ou de faire de la randonnée avec mon chiot, Rhubarb.
Pour plus de contenu de recette de Sarah Bond, consultez son blog, Live, Eat Learn.
Pour plus de bonnes recettes sans produits laitiers, consultez la bibliothèque de recettes de The Beet qui contient plus de 1 000 recettes végétaliennes ou à base de plantes.
