Ce qui est bon pour le corps est bon pour le cerveau, et la nourriture a un effet puissant sur votre esprit, à tel point qu'elle peut vous aider à remonter le moral. Voici les nombreux aliments à base de plantes qui peuvent aider à réduire le stress et à améliorer votre humeur.
La dépression, bien sûr, ne doit pas être prise à la légère et doit être traitée en faisant appel à un professionnel. Même une dépression légère peut créer des problèmes physiques ou émotionnels, et bien que certains médicaments soient connus pour être efficaces, les médecins prescrivent également des changements alimentaires pour les troubles de l'humeur, de l'anxiété à la dépression légère et tout le reste. Des études ont montré que certaines plantes peuvent être un élément efficace de vos stratégies de bien-être.
« Un régime riche en plantes peut modifier la chimie du cerveau d'une manière qui améliore votre humeur », déclare Neal Barnard, M.D., président du Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), fondateur du Barnard Medical Center à Washington, D.C., et auteur de Your Body in Balance.
Comment l'alimentation affecte le cerveau
Comment les plantes modifient-elles exactement la chimie du cerveau ? La réponse a à voir avec l'inflammation. "Les personnes déprimées ont des indicateurs d'inflammation dans le cerveau, ce qui peut provoquer des changements chimiques dans le cerveau", explique Barnard. Pourtant, les plantes sont chargées de puissants composés anti-inflammatoires qui peuvent souvent éliminer ou réduire cette inflammation. En mangeant plus de plantes et moins ou pas de viande, vous améliorez également votre microbiote intestinal, qui envoie des signaux directement au cerveau, ce qui peut éventuellement améliorer votre humeur.
Bien que les effets des plantes sur l'humeur n'aient pas encore été comparés à ceux des médicaments, de nombreuses études soutiennent l'amélioration de l'humeur des régimes à base de plantes.Barnard souligne les recherches effectuées par PCRM avec les employés de GEICO qui ont non seulement perdu du poids et amélioré les mesures du diabète après avoir adopté un régime à base de plantes, mais ont également ressenti une dépression, voire une anxiété, s'améliorer. Pourquoi? Bien sûr, ils amélioraient la santé et perdaient du poids, ce qui ferait que n'importe qui se sente mieux, mais il y avait plus à l'image, et ce n'était pas seulement l'ajout de plantes mais aussi l'absence de viande. "Plus vous chargez votre assiette de plantes, moins vous aurez de place pour les produits animaux, ce qui est bénéfique pour le cerveau", dit-il.
Aliments pour booster votre humeur
1. Soja
Des études sur des femmes en Asie ont révélé qu'une alimentation riche en soja semble réduire le risque de dépression et que les isoflavones du soja agissent comme des stabilisateurs de l'humeur.
Seules des recherches limitées ont évalué l'impact de la consommation de soja ou d'isoflavones sur la dépression, bien que plusieurs études chinoises et japonaises aient montré que la quantité de soja dans votre alimentation est inversement proportionnelle à votre risque de dépression.
L'incidence de la dépression était un résultat secondaire dans les études, ce qui conforte l'idée que dans les études où le risque de dépression était le principal sujet étudié, les isoflavones amélioraient significativement les symptômes.
Bottom Line : Il a été démontré que les isoflavones, présentes dans des produits comme le tofu, le tempeh et le lait de soja, stabilisent l'humeur. Deux à quatre portions par jour semblent faire l'affaire, selon le Dr Barnard
