Le temps et le changement climatique ont frappé à la maison cet été et au cours des deux dernières années, alors que près de la moitié des États-Unis ont connu des conditions météorologiques extrêmes, notamment des vagues de chaleur, des inondations, des incendies de forêt et la sécheresse. Pourtant, malgré la prépondérance des preuves que le changement climatique est sur nous, le gouvernement fédéral a été lent à promulguer une législation qui réduirait les émissions de carbone et la pollution qui contribuent à la crise croissante.
"Maintenant, le président Biden a signé un décret sur l&39;avancement de l&39;innovation en matière de biotechnologie et de biofabrication pour une bioéconomie américaine durable, sûre et sécurisée.Il crée essentiellement une directive selon laquelle les ressources doivent être dépensées pour renforcer le développement d&39;une production alimentaire durable."
L'objectif : coordonner une approche holistique pour faire progresser la biotechnologie et la biofabrication qui produira des solutions innovantes dans les domaines suivants :
- santé
- changement climatique
- énergie
- sécurité alimentaire
- agriculture
- résilience de la chaîne d'approvisionnement
- sécurité nationale et économique
Qu'est-ce que la biotechnologie ?
"La biotechnologie exploite le pouvoir de la biologie pour créer de nouveaux services et produits, qui offrent des opportunités de croissance de l'économie et de la main-d'œuvre des États-Unis et améliorent la qualité de nos vies et de l'environnement", déclare le décret exécutif. "Bien que la puissance de ces technologies soit plus vive en ce moment dans le contexte de la santé humaine, la biotechnologie et la biofabrication peuvent également être utilisées pour atteindre nos objectifs climatiques et énergétiques, améliorer la sécurité alimentaire et la durabilité, sécuriser nos chaînes d'approvisionnement et développer l'économie. à travers toute l'Amérique.”
Ce décret aidera à accélérer les efforts d'agriculture cellulaire, dans le but de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de réduire la pression de l'agriculture animale sur l'environnement. En promouvant l'agriculture cellulaire et la production de viande cultivée, le gouvernement américain limitera les effets négatifs de la production de viande et de produits laitiers, en particulier dans l'industrie de la viande bovine.
"Nous devons développer des technologies et des techniques de génie génétique pour pouvoir écrire des circuits pour les cellules et programmer de manière prévisible la biologie de la même manière que nous écrivons des logiciels et programmons des ordinateurs, indique l&39;ordre. Libérer la puissance des données biologiques, notamment grâce aux outils informatiques et à l&39;intelligence artificielle ; et faire progresser la science de la production à grande échelle tout en réduisant les obstacles à la commercialisation afin que les technologies et les produits innovants puissent atteindre les marchés plus rapidement."
Chaque année, une vache éructera plus de 220 livres de méthane directement dans l'atmosphère, selon UC Davis, et ces émissions totales constituent 40 % des émissions mondiales totales de méthane.Le méthane détient 80 fois plus de pouvoir de réchauffement que le dioxyde de carbone. Pour lutter contre cela, l'agriculture cellulaire présente une solution : la technologie alimentaire innovante permettra aux fabricants de viande de produire de grandes quantités en utilisant seulement quelques cellules animales.
"Cette initiative allouera des fonds aux industries de la biotechnologie et de la biofabrication aux États-Unis. En étroite collaboration avec le gouvernement fédéral, la bioéconomie optimisera les pratiques agricoles à forte intensité de main-d&39;œuvre, dommageables pour l&39;environnement et coûteuses."
"Le Secrétaire à l&39;Agriculture, en consultation avec les chefs des agences appropriées déterminées par le Secrétaire, soumettra un rapport évaluant comment utiliser la biotechnologie et la biofabrication pour l&39;innovation alimentaire et agricole, y compris en améliorant la durabilité et la conservation des terres ; améliorer la qualité des aliments et la nutrition ; augmenter et protéger les rendements agricoles; protéger contre les ravageurs et les maladies des plantes et des animaux et cultiver des sources de nourriture alternatives, indique le décret."
L'industrie alimentaire alimente la crise climatique
Cette année, 85 % de la population mondiale subit les effets du changement climatique, selon les chercheurs de l'Institut de recherche Mercator. Les Nations Unies ont publié une déclaration indiquant que même si la crise climatique est grave, il est encore temps de ralentir le changement climatique, mais les gouvernements et les citoyens doivent réduire leur dépendance au carbone, éliminer le CO2 de l'atmosphère et manger à base de plantes.
Les chercheurs de l'ONU ont affirmé que le monde devait réduire les émissions de méthane de 33 % d'ici 2030. Une solution évidente consiste à manger davantage de produits végétaux et à réduire la dépendance mondiale à l'égard de la consommation de viande et de produits laitiers. Une étude a révélé que manger à base de plantes pouvait réduire les émissions de gaz à effet de serre jusqu'à 61 %.
"Bien qu&39;ils ne produisent que 18 % des calories mondiales, la production de viande et de produits laitiers utilise 83 % des terres agricoles mondiales. Plus récemment, l&39;ONU a annoncé que la conférence sur le changement climatique COP27 accueillera un événement entièrement basé sur les plantes avec l&39;aide de ProVeg International.Raphael Podselver, responsable du plaidoyer auprès de l&39;ONU chez ProVeg International, a affirmé que l&39;inaction sur les systèmes alimentaires à ce stade n&39;est plus une option."
Financement pour la production de viande cultivée
Avant ce décret, le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) a investi dans l'industrie de la viande cellulaire en octobre dernier. Le gouvernement a accordé 10 millions de dollars à l'Université Tufts pour aider à ouvrir l'Institut national pour l'agriculture cellulaire. L'installation de recherche est la première installation de recherche sur les protéines cultivées financée par le gouvernement fédéral.
Cependant, plusieurs marques du secteur privé ont ouvert des installations pour produire des quantités massives de viande cultivée, en attendant l'approbation réglementaire. UPSIDE Foods a commencé à construire son installation EPIC pour commencer à produire ses produits de viande cultivée lorsqu'elle recevra l'approbation commerciale. La société prévoit que l'installation aura le potentiel de produire 400 000 livres de viande à base de cellules par an.
Ce mois d'avril, UPSIDE a reçu un financement record de 400 millions de dollars, propulsant sa valorisation à plus d'un milliard de dollars. Grâce à l'augmentation du financement, la production de viande bovine cultivée devrait réduire la pollution de l'air de 93 % et réduire l'impact climatique de 92 % par rapport à l'agriculture animale.
Pour plus d'événements planétaires, visitez The Beet's Environmental News.
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