Un grand expert des médias m'a envoyé un e-mail l'autre jour pour demander le nom d'un nutritionniste qui pourrait l'aider à sucer 7 livres-pronto. Elle a des apparitions à la télévision à faire et devait avoir l'air prête pour la caméra en un éclair. Je lui ai dit de ne pas perdre votre argent ou votre temps.
Il y a un nouveau régime alimentaire qui balaie la nation et il fonctionne mieux que le céto, sans l'accent controversé sur les huiles, les graisses et les produits d'origine animale. C'est le jeûne intermittent, et il est basé sur une bonne science, fait par des médecins, comme le Dr.Jason Fung, qui a co-écrit le livre, Life in the Fasting Lane, sortira ce printemps (mais vous pouvez le pré-commander maintenant sur Amazon.)
" J&39;ai eu une longue entrevue avec le Dr Fung il y a environ une semaine, puis j&39;ai commencé ce régime et j&39;ai perdu du poids presque instantanément. C&39;était comme de la triche. J&39;ai mangé tous les aliments que j&39;aime normalement, mais dans une fenêtre d&39;environ 8 heures, et j&39;ai jeûné pendant les 16 autres. Et mon corps a perdu de la graisse, rapidement. J&39;avais envisagé de me faire sculpter cool sur mes cuisses (puisque peu importe combien je m&39;entraîne, j&39;ai toujours eu des poches de graisse tenaces sur l&39;extérieur de mes cuisses) et juste au moment où je prenais rendez-vous, j&39;ai essayé le jeûne intermittent, et bas et voici, J&39;ai perdu de la graisse. D&39;accord, pas tout et pas exactement où je voulais mais mon ventre était plus plat, mon pantalon plus lâche, et bien que je ne me pèse pas, je pouvais estimer que j&39;avais perdu environ 5 livres en une semaine. Sans changer mon alimentation. J&39;ai juste changé le moment où je mange. (Qui pour moi est à base de plantes mais Dr.Fung a dit que vous pouvez essayer le jeûne intermittent avec n&39;importe quel régime, tant que vous ne devenez pas fou avec les aliments transformés et les glucides, ce qui est un bon conseil pour n&39;importe quel régime.)"
Le jeûne intermittent est le régime le plus populaire en ce moment.
Dr. Fung a expliqué qu'il avait découvert qu'il s'agissait d'un outil de perte de poids efficace lorsqu'il travaillait avec des diabétiques en surpoids et souffrant d'insuffisance rénale. Plutôt que de traiter les reins, il a décidé de revenir en arrière et de traiter l'obésité qui provoquait le court-circuit de l'insuline. Et dans tous les cas où le patient s'est conformé, il a perdu du poids, a vu son taux d'insuline se réguler et a pu éviter la dialyse. Le jeûne intermittent fonctionne en abaissant le pic d'insuline, qui, lorsque vous mangez des calories supplémentaires que vous n'allez pas brûler tout de suite, signale à votre corps de stocker cet excès d'énergie sous forme de graisse.
Le jeûne intermittent connaît un moment important, en partie parce qu'il fonctionne et en partie parce que des célébrités comme Jennifer Aniston, Halle Berry, Reese Witherspoon et Kourtney Kardashian ont expliqué comment elles l'utilisent pour contrôler efficacement leur poids.Dans une recherche rapide, plus de 3,2 millions de personnes ont hashtag intermittentfasting sur IG, et c'était le terme de régime le plus recherché sur Google en 2019, selon le moteur de recherche.
Une des raisons pour lesquelles le jeûne intermittent est si populaire est qu'il est naturel.
Jeûner pendant de courtes périodes est aussi ancien que l'humanité, explique le Dr Fung. Nous n'étions pas faits pour manger tout le temps, grignoter et se gaver toute la journée. Nous avons été construits pour trouver, chercher, chasser ou cultiver nos repas et manger sporadiquement. Nous avons également été programmés pour être plus vifs et plus concentrés à mesure que notre faim augmente. C'est ainsi que notre survie est assurée lorsque notre cerveau devient encore plus sensible à notre environnement sous forme de signaux de faim : Nourris-moi.
"Si vous pouvez surmonter la poussée de faim initiale, vous pouvez jeûner et allumer les hyper chargeurs brûlant les graisses de votre corps, car votre corps fera tout ce qu&39;il peut pour se nourrir, explique le Dr Fung. Si vous ne mettez rien dans votre bouche, vos niveaux d&39;insuline se stabilisent, ce qui fait savoir à votre corps : nous avons besoin d&39;énergie ici, sortons-la des réserves.Il puise dans le système de stockage naturel du corps pour brûler les graisses comme carburant. Vous pouvez même vous sentir légèrement euphorique ou énergisé lorsque l&39;adrénaline, le cortisol et la noradrénaline (vos trois hormones de combat ou de fuite) inondent votre corps et votre cerveau pour maintenir votre conscience accrue jusqu&39;à ce que vous finissiez par manger. Combien de temps vous partez dépend de vous."
Une autre raison pour laquelle le jeûne intermittent décolle est que, contrairement aux régimes céto, qui sont souvent critiqués pour avoir coupé les glucides sains tels que ceux des légumes et des fruits, vous pouvez manger toute la gamme d'aliments sains tout en perdant du poids. En fait, le jeûne intermittent vous permet de manger ce que vous voulez, dans une certaine fenêtre, soit 4, 6 ou 8 heures, selon que vous souhaitez jeûner pendant 14, 16, 18 ou 20 heures. Le Dr Fung admet qu'à son extrême, il est resté cinq jours sans manger, autre que du thé vert, de l'eau et du café, pour maigrir et perdre du gras rapidement après des vacances indulgentes.
Mais les avantages pour la santé de l'IF vont bien au-delà des gains potentiels de la perte de poids (comme une baisse de la glycémie, de la tension artérielle, de la baisse du cholestérol, une baisse de la résistance à l'insuline, pour n'en nommer que quelques-uns).Il existe des recherches pour montrer que l'IF conduit à une réduction de l'inflammation qui est connue pour être un précurseur de la maladie et de la maladie, et améliore la régulation du glucose. Il peut également vous aider à éviter le stress et à ralentir les dommages causés par les radicaux libres qui se manifestent par le vieillissement de vos cellules et qui peuvent même entraîner des maladies au fil du temps.
Des stars comme Jennifer Aniston, Kourtney Kardashian, Hugh Jackman et Lance Bass, Chris Pratt, Kate Walsh, Molly Simms et d'autres ont publié des articles sur leurs régimes de jeûne intermittent. Ils ont tous l'air incroyable, et maintenant nous savons pourquoi.
Le jeûne intermittent vous convient-il ?
"Cette question est celle à laquelle vous seul pouvez répondre. Nous l&39;avons essayé. Et même si je déteste généralement avoir faim, je l&39;ai surmonté facilement parce que j&39;entendais sans cesse les paroles du Dr Fung dans ma tête : La faim ne continue pas d&39;augmenter. C&39;est une chose momentanée, puis vous la sentez s&39;atténuer lorsque votre corps active le processus de combustion des graisses. Vous vous nourrissez littéralement, mais cela se produit en interne.Il a également souligné que la plupart des gens ont environ 200 000 calories stockées dans leur corps sous forme de graisse. Vous avez suffisamment de calories pour durer environ deux semaines sans manger. Vous n&39;allez pas vous effondrer. En fait, vous allez vous sentir mieux."
C'est ce que j'ai trouvé. Après l'avoir fait pendant seulement deux jours sur trois, je me sentais plus légère, plus serrée et moins gonflée et ballonnée. Mon jean flottait sur mes hanches pour la première fois depuis des mois, et bien que je ne me sois pas pesé avant de commencer mon premier jeûne de 16 heures, j'avais l'impression d'avoir perdu environ cinq livres à la fin de la première semaine. (Ce qui impliquait deux ou trois jours de jeûne, sur deux cycles.)
Voici comment le faire.
Ne soyez pas trop ambitieux d'un coup. Au lieu de cela, essayez différentes fenêtres pour manger (par exemple, dix heures de marche, 14 heures de repos) et trouvez celle qui vous convient. Nous vous suggérons de commencer par la fenêtre la plus populaire : manger pendant 8 heures et jeûner pendant 16 heures. Donc, si vous dînez à 19 h.M. et terminer à 20h. (y compris le vin) puis jeûnez jusqu'à midi ou un peu après le lendemain. Ensuite, vous avez les huit prochaines heures pour manger. Bien que vous puissiez manger ce que vous voulez, le corps sera plus susceptible de ne pas stocker les calories sous forme de graisse si vous évitez les glucides. En dehors de cela, ce régime fonctionne aussi bien pour les plantes que pour les omnivores. Bien sûr, plus vous mangez sainement, mieux votre corps se sentira et plus vous serez en bonne santé.
Si vous souhaitez accélérer le jeûne plus longtemps, vous avez essentiellement deux choix: prendre un petit-déjeuner ou un repas de midi, puis jeûner jusqu'au lendemain matin, ou dîner et attendre jusqu'au lendemain soir. Ce sont des décisions personnelles et la plupart des gens trouvent qu'il est social de dîner avec leurs proches, mais si vous êtes un capitaine de dîner, si vous déjeunez avec des collègues ou si vous avez des activités professionnelles pendant la journée qui vous obligent à manger, cela fonctionne également.
Faites-vous des amis avec votre faim et dites-vous que c'est le moyen de dialogue de votre corps sur la provenance de la prochaine source d'énergie. Si c'est de la nourriture, alors mangez, si c'est à jeun, dites-vous que c'est juste un signal qu'il passe à la combustion des graisses.
Dr. Fung recommande des aides au jeûne comme le thé vert ou le café avec les antioxydants qui aident à accélérer le métabolisme. Et si vous voulez rompre votre jeûne, faites-le avec une collation faible en glucides et contenant des fibres, un peu de matières grasses et de protéines (le beurre d'amande sur un bâton de céleri est un excellent choix) afin que vos niveaux d'insuline ne t pointe trop haut et redescend tout de suite. Si vous grignotez, ne vous culpabilisez pas, vous pouvez toujours être efficace avec de petites collations qui vous aident à rester sur la bonne voie.
La chose la plus importante à propos du jeûne est de rester hydraté et de boire beaucoup d'eau, de thé, de café et d'autres liquides non caloriques afin de ne pas confondre soif et faim. Vous avez besoin de boire. Notre recommandation est que vous suiviez la routine de deux jours de jeûne par semaine, trois au maximum, en alternant des jours normaux avec des jours de jeûne intermittent. Appréciez la nourriture que vous mangez et appréciez votre corps incroyable pour travailler avec vous sur le travail important d'être en bonne santé, actif et fort.
