Les légumineuses, y compris les haricots et les légumineuses, sont les super-héros d'un régime alimentaire complet à base de plantes, car elles contiennent des tonnes de protéines dans un tout petit emballage. Lorsque nous sommes allés à la recherche des meilleurs haricots et légumineuses pour les protéines végétaliennes par once, nous avons trouvé tellement de prétendants que nous devions tous les couvrir.
Ces plantes riches en protéines ont aidé les humains à traverser des moments difficiles sur le plan nutritionnel. Maintenant, nous devrions remplir nos assiettes, faire des soupes et des pâtes à tartiner, et accueillir ces petites centrales électriques dans nos vies au quotidien. N'oubliez pas que la plupart des légumineuses doivent être trempées pendant des heures avant d'être consommées.Alors planifiez à l'avance. Cela dit, ils en valent la peine pour leurs bienfaits sur votre corps, votre santé et vos papilles gustatives. Houmous, on t'a toujours aimé.
Le top 15 des légumineuses et des haricots avec le plus de protéines
Top 15 des légumineuses et des haricots
Le soja contient 28,6 grammes de protéines par tasse ou 4,7 grammes par once.
1. Haricots de soja
Le soja est une légumineuse, mais il est une si bonne source de protéines que nous avons dû l'utiliser en tête de liste des légumes. Il y a plus de protéines dans seulement une once de graines de soja qu'une tasse d'avocat en tranches !- Protéines - 28.6g
- Calories - 298
- Glucides - 17.1g
- Fibre - 10.3g
- Calcium - 175mg
Les lentilles contiennent 17,9 grammes de protéines par tasse ou 2,5 grammes par once.
2. Lentilles
Les lentilles sont les seules fèves qui n'ont pas besoin d'être trempées avant la préparation. Les lentilles peuvent être la vedette de n'importe quel plat qui a besoin d'être relevé, des soupes aux hamburgers. La prochaine fois que c'est mardi Taco, essayez les tacos aux lentilles, ils contiennent un punch protéiné.- Protéines - 17,9 g
- Calories - 230
- Glucides - 39,9 g
- Fibre - 15,6 g
- Calcium - 37,6 mg
Les haricots blancs contiennent 17,4 grammes de protéines par tasse ou 2,7 grammes par once.
3. Haricots Blancs
Les haricots blancs séchés peuvent être conservés jusqu'à trois ans dans un endroit sec et à température ambiante. Ce qui signifie que vous pouvez les garder à portée de main chaque fois que vous avez besoin d'un aliment de base pour les soupes ou les ragoûts.- Protéines - 17,4 g
- Calories - 249
- Glucides - 44,9 g
- Fibre -11,3 g
- Calcium - 161 mg
Edamame contient 16,9 grammes de protéines par tasse ou 3 grammes par once.
4. Edamame
L'edamame est une excellente collation à conserver dans votre congélateur. Passez-les au micro-ondes et épicez-les avec une pincée de sel, de poudre de chili et de flocons de piment rouge. Vous profiterez d'une collation riche en protéines qui est meilleure que les chips.- Protéines - 16,9 g
- Calories - 189
- Glucides - 15.8g
- Fibre - 8.1g
- Calcium - 97.6mg
Les haricots canneberges contiennent 16,5 grammes de protéines par tasse ou 2,6 grammes par once.
5. Haricots aux canneberges
Lorsque vous cuisinez des haricots canneberges, les taches rouges uniques qui donnent leur nom à ces légumineuses disparaissent. Faites bouillir les fèves de canneberge, mélangez-les dans une pâte à tartiner et utilisez-les comme une délicieuse trempette avec des légumes pour une excellente collation protéinée.- Protéines - 16,5 g
- Calories - 241
- Glucides - 43,3 g
- Fibre - 15,2 g
- Calcium - 88,5 mg
