Les Américains mangent 20 milliards de hot-dogs chaque année, ce qui correspond à peu près à 70 hot-dogs par personne et par an. Qu'il s'agisse d'un barbecue dans le jardin ou d'un jeu de balle, les Américains adorent le franc traditionnel. Et c'est particulièrement vrai à Chicago où Portillo's sert des hot-dogs et des saucisses polonaises Maxwell Street depuis près de 60 ans. Mais qu'y a-t-il de disponible pour les végétaliens affamés à la recherche du classique américain ? Étonnamment, les clients à base de plantes peuvent repartir extrêmement satisfaits d'un hot-dog végétalien bien-aimé à la Chicago lorsqu'ils visitent Portillo's.
Ce mois de mai, Portillo's a lancé son premier hot-dog à base de plantes avec l'aide de Field Roast. L'option végétalienne comprend un hot-dog de style Chicago composé à 100% de protéines végétales.Ce frank sans viande est garni de garnitures traditionnelles de Chicago, offrant aux invités affamés une expérience authentique sans ingrédients d'origine animale.
Malheureusement, les frites de Portillo ne sont pas végétaliennes, donc les invités à base de plantes ne peuvent pas profiter pleinement de l'expérience du hot-dog de Chicago. L'entreprise de restauration rapide fait frire ses rondelles d'oignon et ses frites dans du suif de bœuf, ce qui les rend hostiles aux clients végétaliens. Lorsque vous complétez votre commande de repas, assurez-vous de commander une salade d'accompagnement au lieu de frites ! Voici tout ce qui est végétalien chez Portillo.
Tout Vegan chez Portillo
Semblable à d'autres restaurants de restauration rapide, Portillo's ne garantit pas que ses éléments de menu à base de plantes évitent entièrement la contamination croisée avec de la viande et des ingrédients laitiers.
Hot Dogs végétaliens chez Portillo
- Chien de jardin à base de plantes : Avec l'aide de Field Roast, le premier hot-dog végétalien signature de Portillo est livré avec toutes les garnitures traditionnelles de Chicago, y compris la moutarde, la relish, l'oignon, les tomates, piments sportifs et cornichons.
- Veggie Hot Dog : Ce petit pain aux légumes contient des tranches de tomates, des oignons, des cornichons casher, des poivrons, du sel de céleri, de la relish, du ketchup et de la moutarde.
Pain Vegan chez Portillo
- Pain Français, 6 pouces
- Pain à hamburger
- Pain à hot-dog
Accompagnements & Salades Végétales chez Portillo
- Garden Side Salad : Choisissez votre vinaigrette préférée pour compléter cette salade composée de chou rouge, de concombres et de tomates cerises sur un mélange printanier toscan et de romaine hachée. Commandez sans fromage râpé ni croûtons.
- Salade grecque : Commandez cette salade sans poulet, fromage feta ou vinaigrette grecque. Nous suggérons d'ajouter la vinaigrette à l'ail rôti à la place. Ensuite, cette salade comprend des oignons rouges, des tomates, des olives Kalamata et du concombre sur un lit de laitue romaine hachée.
Sauces et vinaigrettes sans produits laitiers chez Portillo
- Sauce BBQ
- Maison Vinaigrette
- Vinaigrette italienne allégée
- Vinaigrette à l'ail rôti
Pourquoi la viande transformée est malsaine
La plupart des clients affamés se rendent chez Portillo pour prendre un hot-dog traditionnel à base de plusieurs ingrédients animaux trop transformés. Mais manger régulièrement de la viande transformée peut avoir de graves conséquences sur la santé, notamment les maladies cardiaques et le risque de cancer. Manger de la viande transformée augmente régulièrement le risque de cancer du côlon de 29 %, et cela inclut en particulier les hot-dogs. Plusieurs études ont montré que les régimes riches en viande rouge et transformée augmentent le risque de cancers et de maladies gastro-intestinaux.
"La consommation régulière de viande rouge et transformée est également liée à une augmentation de 18 % des risques de maladie cardiaque. Les maladies cardiaques affectent 48% de la population américaine, et probablement plus, étant donné que de nombreuses personnes souffrent d&39;hypertension artérielle, une cause de maladie cardiaque, sans le savoir car elle présente peu de symptômes - la raison pour laquelle elle a valu le surnom de tueur silencieux, selon les experts médicaux."
Adopter un régime alimentaire à base de plantes ou choisir un hot-dog végétarien la prochaine fois que vous visiterez Portillo's peut contribuer de manière significative à réduire ces risques pour la santé. Une étude montre qu'un régime principalement à base de plantes peut prolonger l'espérance de vie de 10 ans ou plus. Un procès californien visait même à faire marquer la viande transformée comme cancérogène dangereux par le gouvernement de l'État. La recherche affirme que manger 50 grammes de viande transformée augmente considérablement le risque de cancer. La demande comprend des hot-dogs, de la charcuterie et du bacon.
Pour plus de délicieux plats à base de plantes, visitez les articles Find Vegan Near Me de The Beet.
