" Malgré l&39;intérêt croissant pour les régimes alimentaires sains à base de plantes, les termes végétalien et végétarien entraînent des associations négatives avec le grand public, en particulier aux États-Unis. C&39;est pourquoi le réalisateur James Cameron –– qui se prépare actuellement pour la première tant attendue d&39;Avatar, The Way of the Water –– pense qu&39;il existe une meilleure façon de parler des régimes à base de plantes. Lors d&39;une récente interview avec GQ, le réalisateur acclamé a révélé qu&39;il préférait considérer le régime végétalien comme le régime des futurs vores."
"J'ai essayé de trouver un bon terme pour ça parce que végétalien a toutes ces connotations", a déclaré Cameron. « ‘Combien de végétaliens faut-il pour visser une ampoule ?’ ‘Ce n’est pas grave. Je suis meilleur que toi. Tu veux juste frapper un végétalien. ‘Punch un végétalien aujourd’hui : ça va faire du bien.’’’
"Donc, le terme que j'ai trouvé est" futurvore "", a poursuivi le réalisateur. « Nous mangeons comme les gens mangeront à l'avenir. Nous le faisons juste tôt. "
Cameron s'est entretenu avec GQ avant le dernier épisode de la série de films Avatar pour discuter de son processus créatif ainsi que de son style de vie et de ses intérêts personnels. Le célèbre réalisateur espère qu'en changeant la terminologie des régimes durables, il pourra contribuer à mieux introduire l'alimentation végétale auprès d'un plus grand nombre de consommateurs en évitant la stigmatisation négative.
"Le régime Futurevore"
"Le réalisateur du Titanic a adopté pour la première fois son régime futurvore en 2012, affirmant que le passage aux aliments à base de plantes l&39;avait aidé à se sentir en meilleure santé que jamais. Lors de son entretien avec GQ, le réalisateur a souligné qu&39;il n&39;avait pas besoin de produits d&39;origine animale pour rester en forme optimale."
"J'ai 10 ans, 100%, pas une molécule (à ma connaissance) d'animal n'entre dans mon visage", a déclaré Cameron à GQ."Et je suis en meilleure santé que je ne l'ai jamais été, et la plupart de ces punks ne peuvent pas me suivre. Ce n'est pas un mandat biologique que nous devons manger ce genre de choses. C'est un choix, comme n'importe quel choix de luxe."
"Pendant la production d&39;Avatar, Cameron est resté fidèle à son engagement envers le régime futurevore. Le producteur Jon Landau a révélé que Cameron s&39;assurait que tous les services de restauration étaient à base de plantes."
Changeurs de jeu, investissements durables et plus
Cameron –– connu principalement pour ses superproductions au box-office telles que Aliens, Terminator et Titanic –– a aidé à produire le documentaire révolutionnaire The Game Changers. Le documentaire a suivi des athlètes majeurs impliqués dans plusieurs événements sportifs alors qu'ils adoptaient des régimes à base de plantes. Le documentaire a révélé comment les athlètes de haut niveau améliorent leurs performances et leur santé sans viande ni produits laitiers, brisant des décennies de préjugés contre les régimes végétaliens et végétariens.
"Nous avons pensé, 'C'est ça : la performance sportive.Droite? Beaucoup de gens se soucient des performances sportives - et entre les lignes, ce sont les performances sexuelles », a déclaré Cameron. "Donc, c'est de la vigueur, c'est de l'énergie, c'est rester plus jeune, mais nous avons fait du sport, puis nous sommes juste sortis après tous les athlètes végétaliens et avons montré comment ils allaient mieux."
Le documentaire Game Changers a également montré comment les régimes à base de plantes étaient non seulement comparables aux régimes sportifs conventionnels, mais présentaient également plusieurs avantages supplémentaires pour la santé, tels qu'une inflammation minimale et un temps de récupération amélioré.
Cameron et sa femme, Suzy Amis Cameron, travaillent ensemble pour promouvoir plusieurs entreprises végétales et durables. Le couple a fondé MUSE en 2015 pour aider les cafétérias K-12 à passer à des menus entièrement végétaliens. Les Cameron ont également lancé Verdient Foods en 2017 pour aider à la production de protéines de pois.
Les climatariens mangent pour la planète
"Environ 55 % des consommateurs d&39;aujourd&39;hui considèrent la durabilité lorsqu&39;ils font leurs courses, selon un récent sondage, et ces acheteurs durables ont adopté un terme similaire au surnom de Cameron : climatarian.Initialement conçu en 2015, le terme climatarian fait référence à une personne qui choisit ce qu&39;elle mange en fonction de ce qui est le moins nocif pour l&39;environnement, selon le Cambridge Dictionary."
"Semblable aux flexitariens, les climatariens se concentrent sur la consommation de repas principalement à base de plantes en évitant activement la viande et les produits laitiers qui nuisent considérablement à l&39;environnement. Alors que près de 85 % de la population mondiale subit les effets du changement climatique, une alimentation respectueuse de l&39;environnement devient de plus en plus populaire. Et les régimes peuvent faire une énorme différence. En fait, s&39;attaquer à l&39;agriculture industrielle –– et en particulier à la production de viande –– représente une énorme opportunité d&39;économiser les émissions de C02 et de méthane, selon une étude de 2020."
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