Savourer un bol de pâtes chaud lors d'une soirée d'automne confortable est l'une des joies de la cuisine à la maison, nous avons donc rassemblé 15 des recettes de pâtes les plus savoureuses et les plus copieuses faites exclusivement avec des ingrédients à base de plantes qui sont si satisfaisant que vous aurez envie de les répéter.
Tout le monde aime les pâtes. Il y a une raison à cela. C'est délicieux et réconfortant, et si vous choisissez des pâtes à base de légumineuses comme des nouilles à base de pois chiches ou de lupins, cela peut même être sain. Même les pâtes de blé entier sont meilleures que les nouilles à base de farine raffinée ordinaire, car les glucides complexes sont libérés lentement, vous offrant de l'énergie et de la netteté pendant des heures et vous ajoutez des protéines au mélange, ce qui empêche la glycémie de monter en flèche.
Vous pouvez ou non considérer le macaroni au fromage classique comme un plat de pâtes, mais nous avons inclus une recette de macaroni au fromage à la courge musquée sans produits laitiers, car elle est si bonne (et riche en fibres) que vous ne voudrez pas la manquer sur les saveurs festives.
Si vous aimez vous faire plaisir de manière plus saine, essayez la carbonara crémeuse et en sauce sans produits laitiers créée par les chefs à base de plantes Derek et Chad Sarno, fondateurs de la Wicked Kitchen. Les champignons shiitake marinés et croquants fournissent une fumée saveur de bacon au plat.
Si vous êtes quelqu'un qui veut des pâtes pronto, nous avons plusieurs recettes de pâtes délicieuses, rapides et faciles qui nécessitent moins de 20 minutes. Et si vous préparez notre sauce tomate maison et conservez les restes au réfrigérateur, vous pouvez préparer un plat de pâtes digne d'un restaurant en moins de cinq minutes.
Voici 15 plats de pâtes végétales au goût délicieux pour tous les palais.
15 recettes de pâtes sans produits laitiers et végétaliennes
1. Macaroni au fromage végétalien à la courge musquée
Crémeux, de saison et aux notes de noisette, ce macaroni au fromage végétalien à la courge musquée est un délicieux repas à préparer dès maintenant ou comme accompagnement pour votre dîner de Thanksgiving. Au lieu d'utiliser du fromage, cette recette sans produits laitiers nécessite des noix de cajou et de la levure nutritionnelle pour obtenir le goût de fromage réconfortant parfait.
