Comment prends-tu ton café ? Que ce soit avec une boule de sucre, un trait de lait ou noir, les préférences en matière de café sont un choix personnel. Vous craignez peut-être qu'un peu de sucre ou de crème supplémentaire n'interfère avec les bienfaits pour la santé de votre boisson contenant de la caféine. Un nombre croissant de recherches a dissipé le mythe selon lequel le café pourrait ne pas être sain, notant ses bienfaits anti-inflammatoires, sa teneur élevée en antioxydants et sa corrélation avec des niveaux inférieurs de plusieurs maladies mortelles, comme les maladies cardiaques et le cancer.
Jusqu'à récemment, ce corps de recherche avertissait que l'ajout de sucre au café annulait tout ce bien.Maintenant, dans une nouvelle étude qui vient d'être publiée dans les Annals of Internal Medicine, nous apprenons que le café aide à réduire le risque de décès - et qu'une cuillère à café de sucre semble être bénéfique. L'étude a porté sur 171 616 personnes sans maladie cardiovasculaire ni cancer via des données stockées dans la biobanque britannique entre 2009 et 2018 et a révélé que le café ajoutait à la longévité et que le sucre pouvait aider.
Étude sur le café et la longévité
Les participants à l'étude se composaient de 76 % de buveurs de café, notant que 55,4 % buvaient du café non sucré ; 14,3 % ont ajouté du sucre à leurs boissons ; et 6,1 % ont utilisé des édulcorants artificiels. Le chercheur a effectué un suivi après 7 ans, constatant que 3 177 décès sont survenus - notant que 1 725 ont été attribués au cancer et 628 ont été attribués à des décès cardiovasculaires.
Le document affirmait que les participants qui buvaient 1,5 à 3,5 tasses de café sucré avec du sucre par jour avaient 29 à 31 % moins de risques de mourir que ceux qui ne buvaient pas de café.Les chercheurs ont comparé cela avec les personnes qui boivent n'importe quelle quantité de café non sucré, qui se sont avérées 16 à 21% moins susceptibles de connaître une mort prématurée par rapport aux non-buveurs de café. Les bienfaits du café sucré pour la santé commencent à diminuer à mesure que les participants boivent plus de tasses, 4,5 tasses étant associées à une légère augmentation du risque de décès.
" Boire du café était associé à un risque moindre de mourir, que vous ajoutiez ou non du sucre, a déclaré la rédactrice en chef adjointe des Annals of Internal Medicine Christina Wee, MD, MPH, dans un éditorial d&39;accompagnement. Les auteurs ont défini les niveaux modérés de consommation de café comme la consommation d&39;une tasse et demie à trois tasses et demie de café. Ils ont découvert que la consommation régulière de café en quantités modérées était associée à un risque moindre de mourir de quelque cause que ce soit, de mourir d&39;un cancer et de mourir d&39;une maladie cardiaque."
Une touche de sucre ne vous fera pas de mal le matin
Les chercheurs ont pris en compte des facteurs externes qui entraîneraient également la mort, notamment l'alimentation, le tabagisme, les problèmes de santé préexistants, la pollution de l'air et le statut socio-économique. L'étude a détaillé que même si les buveurs de café non sucré présentaient une réduction du risque légèrement plus élevée que les buveurs de café sucré, la différence était dans la même fourchette.
Ma plus grande prudence est de ne pas assimiler cela à "Oh, je peux boire n&39;importe quel type de café avec beaucoup de calories", car il existe d&39;autres études qui montrent clairement que l&39;ajout de sucre et de niveaux élevés de calories vides n&39;est pas bon pour toi. Alors faites les choses avec modération, >"
Pour l'étude, les chercheurs ont constaté que la dose moyenne de sucre ajouté pour un café sucré est d'environ une cuillère à café (4 grammes). Dans son éditorial d'accompagnement, Wee suggère que les gens évitent les boissons de spécialité des grandes chaînes de café qui contiennent plus de 15 grammes de sucre par tasse de 8 onces.L'étude n'a pas non plus examiné les effets des édulcorants artificiels et des différentes variantes de crèmes.
" Bien que nous ne puissions pas conclure définitivement que la consommation de café réduit le risque de mortalité, la totalité des preuves ne suggère pas un besoin pour la plupart des buveurs de café - en particulier ceux qui en boivent avec peu ou pas de sucre - d&39;éliminer le café, ” Wee noté. "Alors buvez, mais il serait prudent d&39;éviter trop de macchiatos au caramel pendant que d&39;autres preuves se préparent."
Les nombreux bienfaits du café pour la santé
Les snobs de café du monde entier peuvent se réjouir car de plus en plus de recherches continuent d'affluer affirmant que la boisson contenant de la caféine offre des avantages majeurs pour la santé (lorsqu'elle est consommée avec modération). Une étude a révélé que le café (et le thé vert) peuvent réduire le risque de décès chez les diabétiques de 63 %, notant que la caféine était responsable des résultats bénéfiques. En ajoutant à la fois les antioxydants du thé et la caféine du café, les diabétiques peuvent réduire considérablement les symptômes mortels.
Une autre étude a révélé que la consommation de café est responsable de la réduction du risque de développer un cancer de la prostate. Les résultats accompagnent un ensemble de recherches qui ont établi un lien entre la consommation de café et des niveaux inférieurs de cancer du foie, de cancer du sein et de cancer du côlon. Avec modération, le café (sucré ou non) peut aider à améliorer la santé, ce qui en fait un complément important à tout régime à base de plantes.
Pour plus de conseils de santé d'experts, visitez les articles sur la santé et la nutrition de The Beet.
Les 13 meilleurs aliments pour stimuler votre système immunitaire afin de combattre les symptômes du COVID-19
Voici les meilleurs aliments à manger à plusieurs reprises, pour renforcer l'immunité et combattre l'inflammation. Et évitez la viande rouge.
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1. Des agrumes pour vos cellules et votre guérison
Votre corps ne produit pas de vitamine C, ce qui signifie que vous devez en consommer quotidiennement pour en avoir suffisamment pour créer du collagène sain (les éléments constitutifs de votre peau et de sa guérison).La quantité quotidienne recommandée est de 65 à 90 milligrammes par jour,ce qui équivaut à un petit verre de jus d'orange ou à la consommation d'un pamplemousse entier. Presque tous les agrumes sont riches en vitamine C. Avec une telle variété de choix, il est facile de faire le plein.
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2. Poivrons rouges pour gonfler la peau et renforcer l'immunité avec deux fois plus de vitamine C qu'une orange
Envie d'encore plus de vitamine C, ajoutez des poivrons rouges à votre salade ou sauce pour pâtes. Un poivron rouge de taille moyenne contient 152 milligrammes de vitamine C, soit suffisamment pour remplir votre RDA. Les poivrons sont également une excellente source de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A (rétinol).De quelle quantité de bêta-carotène avez-vous besoin par jour : Vous devriez essayer d'obtenir 75 à 180 microgrammes par jour, ce qui équivaut à un poivron moyen par jour. Mais un poivron rouge a plus de deux fois et demie votre RDA pour la vitamine C, alors mangez-les tout l'hiver.
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3. Le brocoli, mais mangez-le presque cru, pour en tirer le maximum de nutriments !
Le brocoli est peut-être le plus super des superaliments de la planète. Il est riche en vitamines A et C ainsi qu'en E. Les composés phytochimiques qu'il contient sont parfaits pour armer et renforcer votre système immunitaire. pour la lutéine, mais les experts disent obtenir au moins 6 milligrammes.
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4. Ail, mangé par le clou de girofle
L'ail n'est pas seulement un excellent exhausteur de goût, il est essentiel pour votre santé. Les propriétés de renforcement immunitaire de l'ail sont liées à ses composés soufrés, tels que l'allicine. On pense que l'allicine améliore la capacité de vos cellules immunitaires à combattre le rhume, la grippe et les virus de toutes sortes. (Vous sentez plus d'ail dans le métro ? Cela pourrait être une gestion intelligente des coronavirus.) L'ail possède également des propriétés antimicrobiennes et antivirales censées combattre les infections.Quelle quantité devriez-vous manger par jour : La quantité optimale d'ail à manger est supérieure à ce que la plupart d'entre nous peuvent imaginer : deux à trois gousses par jour. Bien que cela ne soit pas faisable, certaines personnes prennent des suppléments d'ail pour obtenir 300 mg d'ail séché dans un comprimé en poudre.
