28 idées de recettes simples à base de plantes pour moins de 1 $ par portion

Contrairement à la croyance populaire, un régime à base de plantes est l'un des moyens les plus rentables et les plus sains de manger, selon un rapport de l'Université d'Oxford.

Pour le prouver, nous avons rassemblé 28 des meilleures recettes les plus simples à préparer pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner, qui vous coûteront moins de 1 $ par portion. Pourtant, les vieilles idées fausses demeurent : une enquête récente a révélé que 71 % des consommateurs hésitent à adopter un régime à base de plantes de peur qu'il ne fasse sauter la banque. Mais c'est exactement le contraire qui est vrai.

Remplir votre panier de fruits, de légumes, de haricots, de noix et de graines n'est pas aussi cher qu'un panier rempli de viande, de poisson, de fromage et d'aliments transformés.Donc, si vous cherchez à économiser de l'argent et à dépenser moins en épicerie, le moyen le plus abordable de manger est un régime à base de plantes. Une étude australienne a révélé qu'il est possible d'économiser plus de 1 250 $ par an à l'épicerie en supprimant la viande et les produits laitiers et en mangeant davantage d'aliments à base de plantes.

Apportez cette liste d'épicerie à base de plantes au magasin

Pour vous aider à démarrer ou à soutenir votre parcours végétal en cours, nous avons créé un guide facile à suivre qui vous aidera à budgétiser et à économiser de l'argent lorsque vous mangez à base de plantes, y compris des astuces insensées auxquelles nous ne pensons pas toujours de, comme acheter certains articles en vrac.

Nous avons également compilé une liste de courses à base de plantes à apporter au magasin afin que vous sachiez exactement quoi acheter en un rien de temps et que vous dépensiez toujours moins d'argent que vous auriez passé plus de temps à scanner les allées .

Pour le moyen le plus simple de magasiner et de manger à base de plantes, nous avons compilé sept idées de recettes faciles à base de plantes pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations qui coûtent toutes moins de 1 $ la portion.Dans ces recettes, vous trouverez le montant en dollars à côté de chaque ingrédient ainsi que le coût total par portion et pour l'ensemble du plat.

28 recettes végétaliennes simples qui coûtent moins de 1 $ par portion

1. Salade de pâtes d'été avec féta sans produits laitiers

Savourez un plat d'inspiration méditerranéenne avec cette recette de salade de pâtes estivale rapide et facile qui coûte moins de 1 $ la portion. Les fusilli al dente sont mélangés avec de la courge d'été, du poivron, des tomates séchées au soleil et des olives.

Recette : Salade de pâtes d'été avec feta sans produits laitiers