L'une de mes choses préférées dont je suis fier et fier est le fait que mon fils de 16 ans, Owen, est un athlète à base de plantes. Il est un nageur de compétition qui participe actuellement à des épreuves de moyenne à longue distance. Lorsqu'il a commencé à nager en compétition, à l'âge de 9 ans, Owen était un pescatarien Ovo-Lacto, ce qui signifie que son régime alimentaire se composait d'œufs, de produits laitiers et de poisson, mais pas de viande. Depuis cinq ans maintenant, il suit un régime végétalien strict et concourt à un niveau élevé.
J'ai tout entendu des opposants. Quand il était plus jeune, son poids fluctuait en fonction de ses poussées de croissance, et il emballait un peu de pudge supplémentaire pendant ces saisons juste avant de s'élancer. Inévitablement, d'autres parents nageurs se demandaient (à haute voix pour moi) si c'était « le soja » qui affectait son corps de cette manière défavorable. Je savais que ce n'était pas le cas, et je savais que dans quelques mois - une fois qu'il aurait grandi d'un pouce environ à la verticale - il serait redevenu lui-même élégant et racé.
Maintenant - plus âgé et choisissant d'être végétalien - Owen hésite à être un peu trop élégant et pourrait supporter de prendre du poids, alors la question des parents dans les gradins est devenue "êtes-vous sûr qu'il consomme suffisamment de protéines ? ” qui est le code pour "Ne devrait-il pas manger de la viande?" Ma réponse pourrait être (bien que ce ne soit jamais le cas) : « Oui, j'en suis sûr, maintenant, dis-moi comment sais-tu que ton nageur consomme suffisamment de protéines ? Lisez-vous toutes les étiquettes nutritionnelles ? As-tu une balance dans ta cuisine pour pouvoir peser les aliments et compter toutes les rations journalières recommandées ? »
L'hypothèse qu'ils font est que le véganisme d'Owen est un problème. Mais, honnêtement, il n'y a pas de problème. Il continue de devenir plus fort, plus rapide et a fait ses preuves dans la construction d'endurance, se spécialisant dans les épreuves de moyenne à longue distance. Il est capable de s'entraîner aussi intensément que ses coéquipiers carnivores - tous nagent cinq à six jours par semaine, deux à trois heures par jour, toute l'année.
La vérité est que sa silhouette mince actuelle n'a rien à voir avec son choix de ne pas dépendre des animaux pour les protéines et tout à voir avec le fait qu'il ne ressent pas l'appétit vorace typique de la plupart des jeunes hommes de son âge. Il mange quand il a faim, et il arrête de manger quand il se sent ne serait-ce qu'un peu rassasié, ce qui fait qu'il ne rembourse parfois pas tout à fait son corps en calories pour la quantité qu'il a brûlée dans la piscine.
