La saison des fêtes est presque là, et aucune fête, aussi petite ou intime soit-elle, ne semble complète s'il n'y a pas de lait de poule. Oui, cette concoction sucrée crémeuse séculaire, avec la bonne quantité de morsure et de nostalgie pour les jours où la fête de Noël de l'entreprise ressemblait à une scène de Mad Men est toujours aussi populaire aujourd'hui que jamais. Malgré son nom, il n'y a pas un seul œuf dans ces laits de poule végétaliens, qui sont fabriqués sans une touche de crème ou de produits laitiers, donc n'importe qui, végétaliens et non végétaliens, peut désormais profiter de cette boisson classique d'autrefois.
Ces jours-ci, vous pouvez même trouver de délicieux nog sans œuf dans votre réfrigérateur au supermarché, et certaines des versions en carton de lait font en fait un très bon travail en imitant ce goût crémeux et muscade emblématique de tout le monde boisson d'hiver festive préférée.Si vous vivez une vie sans produits laitiers, vous pourriez même penser à vous amuser à préparer votre propre lot pour vos amis (vous n'avez même pas besoin de leur dire que c'est végétalien - c'est entre vous et le Père Noël). Voici nos laits de poule sans produits laitiers préférés achetés en magasin pour aider à célébrer les fêtes.
Les meilleures marques de lait de poule végétalien et sans produits laitiers
Almond Breeze Almondmilk Nog
Almond Breeze est un lait de poule au goût classique que tout le monde adorera pour les fêtes. Les alternatives au lait Almond Breeze ne nous ont jamais fait défaut et le lait de poule de la marque est à la hauteur de toutes nos attentes en matière de goût et de texture, malgré le fait qu'il soit sans produits laitiers. C'est l'une des options les plus respectueuses des allergènes. puisqu'il est non seulement sans produits laitiers, mais également sans soja, sans lactose, sans arachides, sans caséine, sans œufs et sans gluten.
Nous avons adoré celui-ci servi nature, mais nous pensons également que Almond Breeze est une option savoureuse pour votre lait de poule enrichi. Le nog d'Almond Breeze trompera vos invités non végétaliens en leur faisant croire qu'ils boivent la vraie affaire. Servez-le et montrez-leur ensuite le carton !
Nutrition Facts :
- Graisse totale : 1,5 g
- Gras saturés : 0g
- Gras Trans : 0g
- Cholestérol : 0mg
- Sodium : 75 mg
- Glucides totaux : 14 g
- Fibres alimentaires : 0g
- Sucres : 11g
- Protéines : 1g
Trader Joe's Almond Nog
Le lait de poule à base d'amandes de Trader Joe était un favori du bureau et vous devriez courir, ne pas marcher, pour mettre la main sur un récipient. Si vous n'aimez pas le lait de poule trop sucré et que vous êtes satisfait d'une consistance plus fine, celui-ci est fait pour vous. Un véritable amateur de lait de poule recherchera les saveurs épicées et sucrées des laits de poule traditionnels, mais notre objectif est toujours plus sain, nous avons donc été ravis de la formule de TJ. La coulée plus fine en fait le choix parfait pour un nog latte.
Nutrition Facts :
- Graisse totale : 1,5 g
- Gras saturés : 0g
- Gras Trans : 0g
- Cholestérol : 0mg
- Sodium : 65 mg
- Glucides totaux : 9 g
- Fibres alimentaires : 0g
- Sucres : 8g
- Protéines : <1g
Califia Farms Holiday Nog
Le bureau était divisé sur le Holiday Nog de Californie : certains de nos collègues ont trouvé que les épices et le goût ressemblaient exactement au goût du nog traditionnel avec lequel ils avaient grandi, tandis que d'autres pensaient qu'il avait un goût trop sucré, comme des bonbons liquides. Ce nog s'adresse à tous ceux qui aiment les notes de noix de muscade et de gingembre. Califia's est également l'option la plus crémeuse du groupe et vous donne l'impression de vous adonner à une friandise sucrée - mais avec seulement 1,5 gramme de graisse et pas de graisse saturée, c'est le genre de friandise à base de plantes qui n'est pas trop terrible pour toi. Alors profitez-en !
Nutrition Facts :
- Graisse totale : 1,5 g
- Gras saturés : 0g
- Gras Trans : 0g
- Cholestérol : 0mg
- Sodium : 90 mg
- Glucides totaux : 9 g
- Fibres alimentaires : 0g
- Sucres : 8g
- Protéines : 1g
Le Flaxmilk Holiday Nog de Good Karma est parfait pour tous ceux qui n'ont pas de noix ou qui n'aiment pas le goût et la consistance du lait d'amande. Ce nog est le plus respectueux des allergènes car il ne contient pas les huit principaux allergènes, notamment le gluten, les produits laitiers et les noix. Le nog de vacances est fait avec de l'huile de lin et ressemble le plus à la texture du nog traditionnel.
Nutrition Facts :
- Graisse totale : 1,5 g
- Gras saturés : 0g
- Gras Trans : 0g
- Cholestérol : 0mg
- Sodium : 80 mg
- Glucides totaux : 8 g
- Fibres alimentaires : 0g
- Sucres : 8g
- Protéines : 0g
So Delicious Coconutmilk Holiday Nog
So Delicious fait partie de ces entreprises qui se nomment parfaitement. Sirotez leur lait de poule au lait d'amande et vous aurez envie de dire les mots ! La consistance de leur nog imite parfaitement les classiques, avec un goût riche et la même épaisseur crémeuse que le vrai nog.La saveur de la noix de coco ajoute un bon goût pour une foule de vacances, mais considérez ce nog comme une indulgence car il contient 2 grammes de graisses saturées et 15 grammes de glucides. Et alors? C'est les vacances ! Ajoutez ce nog sucré sans produits laitiers à votre liste d'épicerie.
Nutrition Facts :
- Graisse totale : 2 g
- Gras saturés : 2 g
- Gras Trans : 0g
- Cholestérol : 0mg
- Sodium : 115 mg
- Glucides totaux : 15 g
- Fibres alimentaires : 0g
- Sucres : 15g
- Protéines : 0g
Elmhurst 1925 Oat Nog
Que pouvons-nous dire ? Nous adorons Elmhurst, qui est passée d'une entreprise laitière à une entreprise à base de plantes en 2017 (bien en avance sur son temps) et a changé le nom en Elmhurst 1925. C'est maintenant l'entreprise de boissons à base de plantes qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché ! Vous pouvez dire à vos invités que lorsque vous leur servez ce lait de poule au goût incroyable fait maison, qui est fait avec du lait d'avoine et juste ce qu'il faut de douceur et d'épices.
La formule Oat Nog d'Elmhurst 1925 est le Saint Graal du lait de poule : la combinaison parfaite de saveur et de douceur sans être trop épaisse ni trop sucrée.C'est aussi bon que réel sans être exagéré. Fabriqué avec seulement six ingrédients, Oat Nog d'Elmhurst 1925 est le parfait crémier ou mélangeur de café pour vos fêtes. Laissez le carton en vue, car ce sera un sujet de conversation entre vos invités.
Nutrition Facts :
- Graisse totale : 2 g
- Gras saturés : 0g
- Gras Trans : 0g
- Cholestérol : 0mg
- Sodium : 60 mg
- Glucides totaux : 18 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sucres : 9g
- Protéines : 2g
Comment faire le meilleur lait de poule végétalien
Pas fan des laits de poule végétaliens achetés en magasin ? (Si vous goûtez nos favoris, vous pourriez changer d'avis.) Mais si vous préférez préparer vos gâteries et boissons des Fêtes à partir de zéro, cette recette deviendra un favori de la famille pour les années à venir.
Lait de poule végétalien
Temps de préparation : 1Temps de cuisson : 15Temps total : 16 minutes (faire il 1 à 2 heures à l'avance pour lui permettre de refroidir)
Ingrédients
- 2 tasses de lait d'avoine
- 2 cuillères à soupe de lait de coco concentré sucré (ou plus de lait d'avoine)
- 1/4 tasse de sucre de coco ou 2-4 cuillères à soupe de sirop d'érable (pour la douceur désirée)
- 1 cuillère à soupe de poudre d'arrow-root
- 2 cuillères à café de noix de muscade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cc d'extrait de vanille
Conseils
- Veuillez lire toutes les instructions avant de commencer.
- Préparation : mesurer tous les ingrédients.
- Fouet : Dans une grande casserole sur la cuisinière, fouetter tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Fouetter vigoureusement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux d'amidon d'arrow-root.
- Chaleur : puis tournez la cuisinière à feu moyen-élevé et faites chauffer le lait de poule végétalien jusqu'à ce qu'il bout. Vous devriez voir apparaître quelques petites bulles. Réduire le feu à doux et fouetter jusqu'à ce qu'il épaississe, environ 3-4 minutes.
- Cool : retirez le lait de poule du feu et laissez-le refroidir pendant 5 minutes. Versez ensuite délicatement le lait de poule dans un verre hermétique et conservez-le. Laisser refroidir le mélange jusqu'à ce qu'il ne soit pas chaud. Placez ensuite le lait de poule en toute sécurité au réfrigérateur pour le refroidir pendant 1 à 2 heures.
- Profitez : servez avec ou sans alcool et dégustez !
Pour plus d'excellentes critiques de produits, consultez The Beet Meters.
