Oubliez les biscuits au sucre achetés en magasin et prenez plutôt vos emporte-pièces et décorations de vacances! Cette recette de biscuits au sucre végétaliens à 5 ingrédients fera cuire toute votre famille et vos amis dans la cuisine.
Les biscuits au sucre végétaliens sont faciles à préparer et tout le monde demandera la recette lors de vos réunions de vacances. Chaque bouchée est douce, onctueuse et fondante en bouche. Une fois que vous aurez essayé cette recette, vous n'achèterez plus jamais de biscuits achetés en magasin.
Quelle est la différence entre les biscuits sablés végétaliens, les biscuits au beurre et les biscuits au sucre ?
- Les biscuits au sucre ont le rapport farine/graisse le plus élevé. Les biscuits au sucre conservent bien leur forme, ce qui en fait le biscuit parfait pour les travaux décoratifs. Les emporte-pièces fonctionnent mieux sur les biscuits au sucre.
- Les biscuits sablés ont le rapport le plus élevé de beurre végétalien à la farine. Le ratio plus élevé de beurre donne un biscuit sablé tendre et friable.
- Les biscuits au beurre ont une forte proportion de beurre végétalien, mais plus de farine et de sucre. Les biscuits au beurre conservent mieux leur forme que les biscuits sablés et sont parfaits pour rouler et couper en formes.
Ingrédients végétaliens pour biscuits au sucre
- Farine
- Sucre en poudre
- Beurre végétalien, température ambiante
- Extrait de vanille
- Sel
Comment le beurre végétalien affecte-t-il les biscuits au sucre ?
L'utilisation de beurre végétalien n'a que peu ou pas d'effet sur les recettes de biscuits au sucre. La plus grande différence entre l'utilisation de beurre laitier et de beurre végétalien dans les biscuits au sucre est que la saveur peut être légèrement différente.
Les marques de beurre végétalien sont fabriquées à partir de différents ingrédients tels que l'huile de coco, le lait de cajou, l'huile végétale et l'huile de palme. Essayez le beurre végétalien pour vous assurer que la saveur du beurre ne submerge pas votre palette ou votre recette.
Certaines de nos marques préférées de beurre végétalien à cuisiner sont :
- Le beurre végétalien de culture de style européen de Miyoko
- Je ne peux pas croire que ce n'est pas du beurre, c'est végétalien
- Tartinade au beurre originale Earth Balance
Avant d'utiliser du beurre végétalien, assurez-vous de vérifier s'il est salé ou non. Cela aura un impact énorme sur la salinité du biscuit au sucre végétalien. Assurez-vous de diminuer la quantité de sel que vous ajoutez à la pâte à biscuits végétalienne si vous utilisez du beurre végétalien salé.
