Servez ces boules de neige végétaliennes festives en cette saison des Fêtes. Les invités deviendront fous de ces biscuits végétaliens au beurre et aux noisettes sans jamais savoir qu'ils vous ont pris moins de 30 minutes à faire.
Qu'est-ce que les cookies Vegan Snowball ?
Les biscuits Snowball sont un dessert de la taille d'une bouchée traditionnellement préparé avec seulement six ingrédients, dont du beurre, du sucre en poudre, de l'extrait de vanille, de la farine, des noix finement hachées et du sel. Ces biscuits végétaliens des fêtes sont roulés en boule et recouverts de sucre en poudre pour qu'ils ressemblent à une boule de neige. Les biscuits boule de neige sont aussi appelés gâteaux de thé russes ou biscuits de mariage mexicains.
Ingrédients Vegan Snowball Cookie
- Beurre végétalien
- Sucre glace
- Extrait de vanille
- Farine tout usage
- Sel
- Pacanes hachées
Nous avons utilisé du beurre Earth Balance, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle marque de beurre végétalien.Faites cette recette sans gluten en utilisant un mélange de farine 1:1 sans gluten au lieu de farine tout usage.Vous n'avez pas de noix de pécan ? Utilisez des noix, des amandes ou des pistaches. Vous pouvez également omettre les noix si vous avez des allergies.
Nous avons ajouté une touche de jus de citron et de zeste de citron à la recette pour rehausser la saveur des biscuits boule de neige végétaliens. Cela a vraiment égayé tout le profil de saveur du cookie végétalien.
Comment faire des biscuits boule de neige végétaliens
Dans un batteur sur socle ou un grand bol à mélanger avec un batteur à main, crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, environ 2 minutes.
Ajoutez le sucre glace et la vanille, et continuez à battre pendant 30 à 60 secondes pour incorporer. Ajouter la farine tamisée et le sel, puis réduire la vitesse à faible jusqu'à ce que la pâte soit juste mélangée. Incorporer les noix ou les noix de pécan hachées.
Conseils de stockage
Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours à température ambiante. En cas de congélation, ne pas rouler dans le sucre glace. Décongelez les biscuits lorsqu'ils sont prêts et roulez-les dans du sucre glace.
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 15 minutesTemps total : 25 minutes
Coût : Recette à 2,27 $ | 0,16 $ portion
