McDonald's a abandonné l'élément de menu à base de plantes le plus en vogue lorsqu'il a dévoilé le McPlant, laissant les clients baver devant le hamburger sans viande. Mais pour l'instant, la version exclusive amène les gens à se demander, quand puis-je l'essayer ? Les fans de McDonald's à l'échelle nationale attendent patiemment d'essayer le nouveau burger sans viande de McDonald's, et après sa période d'essai réussie, le géant de la restauration rapide a annoncé que le McPlant sera disponible dans 600 emplacements supplémentaires à partir du 14 février.
Bientôt, le burger McPlant sera disponible dans les régions de Dallas-Fort Worth et de la baie de San Francisco, offrant à des milliers de consommateurs supplémentaires le burger à base de plantes le plus attendu à ce jour.Actuellement, le burger n'est pas tout à fait végétalien, mais avec quelques substitutions, les ingrédients à base de produits laitiers peuvent être évités, mais notez qu'il existe toujours des risques de contamination croisée pendant le processus de cuisson.
Le burger sans viande comprend une galette Beyond Meat à base de pommes de terre, de riz et de pois, garnie de tomate, de laitue, de cornichons, d'oignons, de ketchup et de moutarde. Le McPlant est également livré avec du fromage américain à base de produits laitiers et de la mayonnaise, mais les clients peuvent facilement demander de retirer les ingrédients d'origine animale. Bien qu'elle ne soit pas sans produits laitiers aux États-Unis, la version britannique propose un fromage et une mayonnaise à base de plantes qui pourraient faire leur chemin aux États-Unis.
Le burger sans viande a été initialement lancé dans huit emplacements à Irving, TX ; Carrollton, Texas ; Cedar Falls, Iowa; Jennings, LA ; Lac Charles, LA ; Manhattan Beach, Californie; et El Segundo, Californie. Dans l'ensemble, les clients ont adopté le nouveau burger signature de McDonald's, motivant l'entreprise à accélérer l'expansion de son menu.
"Après avoir planté la graine avec un test McPlant à petite échelle dans huit restaurants à la fin de l&39;année dernière, McDonald&39;s USA étend le test pour sélectionner des restaurants dans votre région pour nous aider à comprendre la demande des clients, a déclaré la société dans un communiqué."
Le développement à base de plantes de McDonald's signifie un changement monumental sur le marché de la restauration rapide alors que les principaux acteurs commencent à réaliser la légitimité de l'alimentation à base de plantes. Un rapport de Nielson a révélé que 39 % des Américains essaient d'acheter des substituts de viande et de produits laitiers dans la mesure du possible, en essayant d'incorporer des aliments à base de plantes dans leur alimentation. Le chiffre augmente également à un rythme remarquable. Le marché de la restauration rapide végétalienne reflète cet intérêt croissant puisqu'il devrait atteindre 40 milliards de dollars d'ici 2028.
L'expansion de McPlant met également en évidence le dévouement du géant de la restauration rapide à ses partenariats et à sa recherche sur les plantes. En s'associant à Beyond, McDonald's entend changer le paysage de la restauration rapide tout en répondant aux demandes d'une base de consommateurs végétaliens et végétariens en pleine croissance.Avant le lancement initial, la société a affirmé "Il a le goût emblématique d'un burger McDonald's parce que c'en est un."
Restauration rapide durable avec un plan à base de plantes
Alors que la chaîne de restauration rapide vise principalement à monopoliser la population végétale croissante, le McPlant contribue également à atteindre ses objectifs de durabilité fixés à la fin de l'année dernière. L'entreprise a annoncé en octobre 2021 qu'elle avait l'intention de devenir une entreprise à zéro émission nette d'ici 2050, en mettant en œuvre une approche basée sur les plantes pour atteindre ses objectifs. L'entreprise s'est associée à l'initiative Science Based Targets pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre. En introduisant des alternatives sans viande à ses plats de menu classiques, l'entreprise s'efforcera de réduire ses coûts d'émission liés à l'agriculture animale.
"Nous croyons que nous avons à la fois le privilège et la responsabilité d'aider à diriger sur les questions qui comptent le plus dans les communautés - et il n'y a pas de problème plus urgent à l'échelle mondiale et d'impact local que la protection de notre planète pour les générations à venir", McDonald's a déclaré le président et chef de la direction, Chris Kempczinski."En nous engageant à atteindre l'objectif net zéro dans le cadre de la campagne SBTi's Business Ambition for 1.5°C, nous aidons chaque communauté que nous servons à atténuer les impacts du changement climatique et à s'adapter pour l'avenir."
L'empire au-delà de la viande
Pour de nombreux clients flexitariens et non végétaliens, la viande végétale peut être le point d'entrée le plus attrayant pour la nourriture végétalienne. Une étude récente a révélé que la viande végétale apparaît sur les menus 1, 320 % de plus qu'avant la pandémie, notant que près de 10 % des restaurants aux États-Unis intègrent désormais de la viande végétalienne dans leur menu. La mission de Beyond est de rendre cette viande végétale abordable et accessible dans tout le pays.
Parallèlement à son partenariat avec McDonald's, l'entreprise s'est également associée à d'autres géants de la restauration rapide, notamment KFC et Taco Bell. Plus tôt ce mois-ci, Beyond et KFC ont lancé conjointement les Beyond Chicken Tenders à l'échelle nationale. Ce lancement de produit est l'une des plus importantes collaborations de restauration rapide à base de plantes à ce jour.Taco Bell travaille à développer une viande végétale exclusive qui fournira aux clients un substitut de protéines végétales durable, disponible sur l'ensemble de son menu. Actuellement, l'entreprise sert exclusivement sa viande végétalienne dans 100 emplacements.
Les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu
Les restaurants de restauration rapide ont enfin reçu la note que leur clientèle ne vient pas seulement pour un hamburger, du poulet frit ou un taco au bœuf. Beaucoup ont maintenant des aliments à base de plantes et proposent des façons créatives et délicieuses d'ajouter plus de légumes verts au menu. Voici les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu.
Burger King
1. Burger King
Il s'avère qu'il y a beaucoup plus sur quoi compter qu'une salade si vous mangez à base de plantes. Burger King a l'Impossible Whopper avec une galette sans viande ainsi que quelques options secrètement végétaliennes telles que les bâtonnets de pain perdu et les pommes de terre rissolées.
Château Blanc
2. Château blanc
Connue pour ses mini-curseurs en forme de carré, cette chaîne de hamburgers a pris le train en marche à base de plantes dans certains établissements participants. Vous pouvez trouver un curseur impossible sur certains menus de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Il s'agissait de la première chaîne nationale de restauration rapide mexicaine à proposer Beyond Meat dans les 580 restaurants de l'entreprise à travers le pays. Del Taco a le Beyond Avocado Taco au menu avec l'Epic Beyond Original Mex Burrito et l'Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Autre marque synonyme de burgers de bœuf, Carl's Jr. propose plusieurs options à base de plantes pour les amateurs de légumes et de plantes, telles que Beyond Famous Star Burger et Guacamole Thickburger.
Taco Bell
