"La deuxième résolution la plus populaire de cette nouvelle année est l&39;amélioration de soi, qui englobe l&39;humeur et la santé mentale, selon un sondage. Cette résolution comprend la réduction du stress et le sentiment d&39;être plus heureux et moins déprimé. Ce qui peut être surprenant, c&39;est que les mêmes aliments que vous mangerez pour être en meilleure santé sont également ceux qui peuvent vous aider à atteindre le bien-être mental. "
Il a été scientifiquement prouvé qu'un régime alimentaire à base de plantes riche en antioxydants, vitamines et autres minéraux réduit le cortisol, améliore les niveaux d'énergie et a un impact positif sur la mémoire, l'esprit et l'humeur.
Soyez en meilleure santé cette nouvelle annéeUne alimentation complète à base de plantes (et d'éviter les aliments transformés) peut aider à réduire le risque de dépression, selon des études, alors qu'un régime qui contient une forte consommation de viande rouge et/ou transformée et de produits laitiers et une faible la quantité de fruits et de légumes est liée à un risque accru de dépression.
Gardez à l'esprit que ce n'est pas parce que vous suivez un régime végétalien qu'il est toujours sain. Pour de meilleurs résultats stimulants pour l'humeur, évitez les fausses viandes transformées, les produits laitiers et autres substituts qui peuvent contenir des ingrédients hautement transformés pour mieux imiter la vraie chose. Essayez de manger des aliments peu transformés et aussi proches que possible de la façon dont ils se trouvent dans la nature, c'est-à-dire des aliments entiers.
"Dans l&39;ensemble, les aliments à base de plantes entières sont les meilleurs, mais plus précisément, faites le plein de ces aliments qui ont le pouvoir d&39;améliorer votre santé mentale et de stimuler votre bien-être. Les aliments 5 f suivants sont connus pour contenir des vitamines, des minéraux et des acides aminés qui stimulent les hormones du bien-être de votre cerveau - sérotonine, dopamine - et réduisent le cortisol, connu sous le nom d&39;hormone du stress."
1. Le tahini contient un acide aminé qui aide à traiter l'anxiété
"La pâte à tartiner méditerranéenne au sésame est également un ingrédient courant dans le houmous et est souvent utilisée comme sauce pour les falafels. Le tahini est riche en une source d&39;un acide aminé appelé L-tryptophane, un précurseur de la sérotonine qui aide à réduire le stress et l&39;anxiété. Selon les chercheurs, le L-tryptophane est un précurseur des neurotransmetteurs, de la sérotonine, de la dopamine et de la noradrénaline. La capacité du corps à produire ces neurotransmetteurs est directement liée aux niveaux de ces acides aminés consommés dans l&39;alimentation, >"
