Environ 50 % des Américains qui prennent des résolutions pour le Nouvel An veulent manger plus sainement en 2023, et 39 % espèrent économiser de l'argent alors que les taux d'inflation continuent d'augmenter. Et les éléments de menu hautement personnalisables et à base de plantes de Chipotle Mexican Grill fournissent aux Américains affamés la bonne nourriture pour maintenir leurs résolutions, surtout maintenant. Chipotle vient d'introduire deux nouveaux éléments de menu à base de plantes dans sa sélection Lifestyle Bowls -– le menu préfabriqué signature de la chaîne conçu pour les clients suivant les régimes Whole30, paléo, céto et végétalien.
Chipotle a lancé le Veggie Full Bowl et le Plant-Powered Bowl le 3 janvier en exclusivité numérique aux États-Unis et au Canada.Le Veggie Full Bowl comprend un lit de riz blanc garni de légumes fajita, de salsa de tomates fraîches, de salsa de chili et de maïs rôti, de guacamole et de haricots noirs. Le bol à base de plantes comprend un lit de super légumes verts et de riz blanc garni de sofritas (la protéine de tofu de la chaîne), de salsa de tomates fraîches, de salsa de chili et de maïs rôti, de guacamole et de légumes fajita.
"Pour accompagner les éléments du menu, Chipotle a annoncé une expérience de réalité augmentée dont le lancement est prévu le 13 janvier. Le programme sera organisé le jour de l&39;arrêt, qui est connu comme le jour où la plupart des gens arrêtent de suivre leurs résolutions du Nouvel An. L&39;événement Snapchat encouragera les fans à méditer et à faire de l&39;exercice dans le but de maintenir des résolutions saines. Chipotle a également noté que les 100 000 premiers consommateurs américains à participer à l&39;événement de réalité augmentée gagneront un petit accompagnement gratuit ou un apéritif au guacamole gratuit."
Le mandat de Chipotle en tant que leader basé sur les plantes
Pour les végétaliens affamés du monde entier, Chipotle s'est imposé comme un refuge sûr pour les clients qui cherchent à manger plus sainement à des prix abordables.La chaîne a toujours servi des haricots à base de plantes et des bases de riz pour les burritos et les bols, mais a ajouté Sofritas au menu en 2014. La protéine à base de tofu est aromatisée avec des piments chipotle, du cumin et du poivre poblano. En 2018, Chipotle a vendu 7,5 millions de livres du choix de protéines populaire.
En janvier dernier, Chipotle a ajouté une autre protéine végétalienne à son menu, mettant en vedette son chorizo à base de protéines de pois. La chaîne a décidé d'ajouter cet article aux menus du pays à la suite d'essais positifs dans le Colorado, l'Indiana et la Californie. Le chorizo végétalien est aromatisé avec des piments chipotle, des piments ancho, de la pâte de tomate, du paprika fumé espagnol, de l'ail écrasé et de l'huile d'olive extra vierge.
"Créer une délicieuse protéine végétale qui grésille sur le gril avec le profil de saveur et de texture robuste que les amateurs de chorizo attendent était un véritable défi", a déclaré Nevielle Panthaky, vice-présidente de la cuisine chez Chipotle, dans un communiqué à le temps. "Notre équipe culinaire a travaillé sans relâche pendant des années pour développer cette recette révolutionnaire de chorizo à base de plantes qui est uniquement Chipotle et s'aligne sur les normes Food with Integrity de la marque.”
Tout ce qui est végétalien chez Chipotle
Manger pour réduire le risque de maladie cardiaque
Maintenir une alimentation plus saine pendant la nouvelle année peut aider à réduire le risque de plusieurs maladies chroniques ou mortelles, y compris les maladies cardiaques. Les maladies cardiaques sont actuellement la principale cause de décès aux États-Unis, selon le CDC, tuant plus de 650 000 Américains chaque année. Et manger de la viande est le problème. La recherche montre que manger régulièrement de la viande rouge peut augmenter les risques de maladies cardiaques de 18 %.
Avec un meilleur accès aux aliments à base de plantes, davantage d'Américains peuvent choisir d'éviter la viande rouge pour protéger leur cœur plus longtemps. Une étude montre qu'un régime alimentaire centré sur les plantes adopté plus tôt dans la vie peut réduire le risque de maladie cardiaque près de 30 ans plus tard.
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