Que vous préfériez une tasse de thé vert, oolong, camomille, rooibos, gingembre, curcuma, noir ou blanc, siroter une seule tasse de thé par jour stimule votre système immunitaire, ce qui est particulièrement important pendant la saison de la grippe.
Si vous cherchez à vous détendre, à ressentir un sentiment de calme, à réduire votre risque de maladie cardiaque, à réduire votre risque de cancer ou à favoriser une perte de poids naturelle, différents types de thés vous aideront à atteindre une santé et un bien-être spécifiques. étant des objectifs. Mais alors que tous les thés regorgent de bienfaits pour la santé, voici exactement les types de thé que vous devriez boire pour atteindre chacun des résultats que vous recherchez.
Le thé est-il meilleur pour vous que le café ?
Premièrement, réglons les comptes –– car il y a longtemps eu un débat sur ce qui est le plus sain pour vous : thé ou café, et la plupart des gens se situent fermement dans l'un des deux groupes, les amateurs de café ou les buveurs de thé.
Alors que le café présente des avantages pour la santé grâce à ses niveaux élevés d'antioxydants, la quantité de caféine dans une tasse de café peut être écrasante pour certaines personnes et provoquer en fait de la nervosité, contribuer à l'insomnie et même déclencher des sentiments d'anxiété, selon des recherches .
Le thé est significativement plus faible en caféine et contient d'autres composés calmants qui peuvent offrir un antidote puissant à une journée mouvementée, tout en conférant des bienfaits pour la santé grâce aux composés phytochimiques contenus dans les feuilles. Lorsque vous vous demandez si le thé ou le café sont les meilleurs, cela revient à un choix individuel : si la teneur élevée en caféine du café vous rend anxieux, optez plutôt pour un thé à faible teneur en caféine ou sans caféine.
Le thé et le café ont de nombreux avantages pour la santé et sont associés à des niveaux inférieurs de maladies, telles que l'obésité, le diabète de type 2, etc.En ce qui concerne la teneur en caféine : une tasse de café moyenne fournit 95 mg de caféine, tandis qu'une tasse de thé moyenne en contient 26 mg, soit près d'un quart de moins.
Une étude récente, publiée dans le British Medical Journal, a suivi près de 5 000 personnes atteintes de diabète de type 2 et a constaté que boire une tasse de thé par jour réduisait le risque de décès de 15 % et une tasse de café par jour réduit ce risque de 12 %, vous avez donc le choix.
Thé en feuilles vs sachets de théLorsque vous achetez du thé, que vous préfériez le préparer dans un sachet de thé ou des thés en vrac, il y a peu de différence sur le plan de la santé, cela dépend donc de vos préférences personnelles. La plupart des gens préfèrent la commodité du thé en sachets plutôt que d'avoir besoin d'une passoire à thé pour les mélanges en vrac. L'avantage des feuilles en vrac est qu'elles vous permettent de personnaliser votre tasse et de réduire les déchets supplémentaires, ce qui en fait une option plus durable.
Quelle est la meilleure température de l'eau pour le thé ?
Un thé trop infusé permet à plus de composés bénéfiques des feuilles de pénétrer dans l'eau et maximise les bienfaits de votre thé pour la santé, selon une étude publiée dans un numéro de 2007 du Journal of Chromatography, mais cela peut aussi faire le thé amer (et faire monter la caféine). Si votre seule raison de boire du thé est d'obtenir des bienfaits pour la santé, faites infuser votre thé plus longtemps, en utilisant soit des feuilles en vrac, soit un sachet de thé, pour permettre aux composés des feuilles de se libérer.
Plus longtemps vous gardez les feuilles dans l'eau, mieux c'est pour la santé, sauf si vous faites trop bouillir l'eau. Quand il s'agit de thé, la température compte. Pour maximiser les bienfaits de votre thé pour la santé, selon des études, infusez votre thé à froid, ce qui nécessite plus de temps pour laisser les feuilles reposer dans l'eau, connu sous le nom de temps d'infusion, mais fonctionne pour garder les antioxydants actifs, tels que l'EGCG du vert. thé. Si vous voulez chauffer votre eau, ne brûlez pas le thé, ce qui peut endommager les composés bénéfiques ; chauffez-le plutôt à 106 degrés Fahrenheit pour le thé vert et à 200 degrés Fahrenheit pour le thé noir, selon les experts de Planet Tea.
Quel thé devriez-vous boire pour certains bienfaits pour la santé ?
1. Thé noir
Le thé noir au goût prononcé provient de l'arbuste Camellia sinensis, la même plante qui produit le thé vert, mais les feuilles sont oxydées pour produire une couleur plus foncée. Vous connaissez sans doute le thé Earl Grey, une sorte de thé noir aromatisé à la bergamote.
Le thé noir contient de puissants antioxydants et d'autres composés qui ont le potentiel de diminuer l'inflammation et de réduire le risque d'apparition de maladies chroniques, y compris l'apparition de troubles cardiovasculaires et d'hypertension artérielle.
Des recherches récentes ont montré que les antioxydants du thé noir ont des propriétés anticancéreuses et que les polyphénols théaflavines du thé noir exercent une action chimioprotectrice contre les tumeurs mammaires hormono-dépendantes.>"
