Vous avez peut-être entendu dire que Priyanka Chopra Jonas est associée et co-fondatrice d'un restaurant indien chic à New York, appelé Sona. Ou peut-être avez-vous entendu parler de Sona en raison de son atmosphère accueillante et spacieuse, de ses bars conviviaux et de sa délicieuse cuisine indienne haut de gamme. Que vous souhaitiez manger des plats traditionnels ou de nouvelles créations innovantes, et que vous préfériez les options à base de plantes ou une gamme complète de plats copieux, Sona ne vous décevra pas. Consultez le menu Sona ici.
Nous avons récemment rendu visite à Sona un jour d'hiver et avons pu nous asseoir au bar pour manger la nourriture incroyable, et avant cela, nous avons visité la cuisine, où nous avons été invités à regarder le chef Hari Nayak créer deux de ses Plats de signature.Il a montré à notre petite équipe comment faire du Gunpowder Gobhi avec du chou-fleur et du Chana Masala avec des pois chiches. Découvrez la bobine ci-dessous pour montrer exactement comment préparer le plat à la maison.
Autrement que ce chef extrêmement accompli (avec six livres de cuisine à son nom) est à la fois amical et efficace, nous aurions pu être dans une scène de The Bear de Hulu. La cuisine étroite était pleine d'activité et les sous-chefs étaient tous occupés à préparer les éléments du menu du dîner à venir.
Pour la meilleure cuisine indienne, rendez-vous à Sona, NYC
Sona Indian Restaurant au 36 East 20th Street à New York est une oasis où vous pourrez déguster une cuisine indienne haut de gamme allant des plats traditionnels aux innovations délicieuses, avec de nombreuses options à base de plantes au menu. Sona est l'endroit idéal pour un dîner en amoureux, ou même un déjeuner relaxant, car son espace chaleureux et son atmosphère agréable vous permettent immédiatement de respirer un peu plus facilement et de savourer un repas loin de l'agitation de la ville.
Une fois, lorsque nous sommes allés à Sona récemment, nous nous sommes assis près du beau-frère de Priyanka, Joe Jonas, et de sa femme Sophie Turner. (Tous les fans de Game of Thrones la connaissent sous le nom de Sansa Stark.) En fait, nous étions assis juste à côté du duo et avons essayé de ne pas regarder de côté une fois que nous nous sommes installés sur le banquet, étant des New-Yorkais habitués à dîner parmi des notables.
En quelques instants, la nourriture est arrivée et chaque bouchée était si délicieuse et remarquable qu'il est devenu plus facile que prévu de se concentrer sur le repas et notre propre expérience de dîner que n'importe lequel des visages célèbres qui parsèment la salle. L'observation des gens à Sona est excellente, mais la nourriture est encore meilleure !
Voici comment faire des pois chiches de Sona, à la maison
Si vous avez déjà souhaité pouvoir recréer votre repas de restaurant préféré à la maison, considérez que c'est votre rêve devenu réalité. Nous avons demandé au chef de Sona de nous montrer ses secrets et il a accepté. Outre le fait qu'il avait pré-mélangé la pâte d'ail, cette recette était super rapide et relativement facile à remuer, dans ses bols en aluminium et sa poêle super chaude.
Voici le secret, mais si jamais vous êtes à New York et que vous voulez de la bonne cuisine indienne, dirigez-vous vers Sona. Vous pouvez ou non voir Priyanka, mais nous vous garantissons que vous aurez un repas et une expérience incroyables.
Découvrez comment faire le Gobhi à la poudre à canon de Sona avec du chou-fleur et du Chana Masala.
Pour plus de recommandations à base de plantes, consultez les articles Find Vegan Near Me de The Beet.
