Si vous êtes comme beaucoup d'autres, vous êtes résolu à être en meilleure santé en 2012. Mais si la seule idée de compter les calories et de lire les étiquettes des aliments vous épuise (pour ne pas dire que votre estomac se met à grogner), ne vous inquiétez pas, il existe un meilleur moyen. .
Entrez Hungry Girl. Avec des recettes, des recommandations d'épicerie, des échanges d'ingrédients pour toutes vos friandises préférées (comme la cuisine chinoise et le gâteau au fromage), et même des guides de survie le week-end, le site est une ressource rafraîchissante pour les «poussins affamés» qui veulent manger sainement sans sacrifier le goût.
Fondé par Lisa Lillien, le projet Hungry Girl a débuté en 2004 sous la forme d’un abonnement quotidien à un courrier électronique. Maintenant, vous pouvez toujours obtenir un abonnement, mais le site en est bien plus, comprenant une énorme compliation de ces courriels, vidéos, forums de questions / réponses et actualités. Lillien a maintenant cinq livres de recettes à succès, des chroniques régulières sur WeightWatchers.com, Yahoo et Redbook , et anime l'émission Hungry Girl sur Food Network.
Clairement, elle fait quelque chose (délicieusement!) Bien. Nous nous sommes assis avec Lillien et nous avons choisi son cerveau pour trouver l'inspiration pour son entreprise, ses recettes préférées et plus encore. Lisez l'entretien, consultez le site et pesez-vous ci-dessous. Quelles sont vos pensées et vos idées sur le fait de garder des aliments sains et savoureux?
Comment as-tu commencé Hungry Girl? D'où est venue l'idée et l'inspiration du site?
J'ai toujours été obsédé par la nourriture. Et j’ai toujours eu le chic pour trouver des produits savoureux, faibles en calories et en gras, ainsi que des façons de préparer des aliments maison qui ont un goût très gras, mais ne le sont pas. Et j'aime partager mes découvertes et mes idées avec les gens.
Un jour, l'idée de Hungry Girl m'est venue à l'esprit: l'idée de créer une sorte de marque santé pour femmes avec les conseils d'une personne ordinaire (comme moi), par opposition à un médecin ou à un diététicien. J'ai décidé d'en faire un service de courrier électronique quotidien gratuit parce que je voulais que le contenu leur soit livré directement de manière très personnelle. Et je sentais que la marque devait être amusante et non pas ennuyeuse. So Hungry Girl était née!
Votre émission Food Network rencontre un succès incroyable! Comment cela s'est-il fait?
Je n'ai jamais pensé que j'aurais une émission de télévision. Après que la marque ait connu un tel succès et que je possédais tant de livres de cuisine populaires, le réseau Food Network m'a contacté. J'étais ravi, flatté et impatient de voir comment la marque vivrait dans un nouveau média. Le spectacle est très amusant à faire et la réaction des fans a été incroyable. J'aime cela!
Nous aimons la combinaison de recettes, de conseils et de vidéos de Hungry Girl. Avez-vous une partie préférée du site (ou est-ce comme demander à une mère de choisir entre deux enfants)?
Je dirais que mon préféré serait probablement les courriels «Mâcher la bonne chose» ou «Mordez / combattez» de mardi. Dans Bite It / Fight It, nous prenons un aliment décadent, puis nous en recréons une version qui a un goût fantastique, mais contient une fraction du gras et des calories. C'est simple, amusant et certainement utile, et c'est devenu un favori du public, à coup sûr! Mais j'aime vraiment tout le contenu.
Nous avons parlé des femmes ici, mais qu'en est-il des hommes? Existe-t-il des différences dans les questions qu'ils posent et comment ils s'engagent dans votre contenu?
Oui, nous avons des lecteurs masculins - ils aiment le contenu, mais ils sont beaucoup moins bavards à propos des aliments qu’ils mangent que les fans féminins de Hungry Girl. Les hommes ne parlent tout simplement pas autant de la nourriture que les femmes.
Quelle est la question la plus inhabituelle que vos fans vous ont posée?
Eh bien, ce n'est pas inhabituel - assez commun, en fait - tout le monde veut toujours savoir ce que je mange.
Et alors
Je ne peux pas vivre sans mes recettes de tasses d’œufs HG, certaines de mes recettes de shirataki au tofu et, bien sûr, la friture artificielle avec Fibre One. Et les ingrédients qui sont toujours , sans faute, dans mon frigo sont les quartiers de fromages Laughing Cow Light Light et la vanille non sucrée Almond Breeze.
Avez-vous autre chose à dire à nos lecteurs?
La nourriture est bonne! Embrasser et en profiter!
